Recipes from Mon, 21 Oct 2013

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23:31

Magdalenas con copete

16 0Save
Estas si que puedo decir que son unas auténticas magdalenas con copete, de las de siempre, de toda la vida. Y es que están hechas por mi abuela. Creo que hay (...)
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23:28

Sabías qué masas y gluten

26 0Save
En repostería conocemos varios tipos de masas , que clasificamos en:BatidasFriables ( arenosas , quebradizas ) Pâtes friables Hojaldradas Sin entrar a fondo a (...)
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23:12

Tortellini de crisis

18 0Save
En estos tiempo que corren en los que cada vez son mas familias las que tienen que pasar el mes con 420€ para poder alimentarse y todos los gastos que la casa (...)
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23:07

Pollo con picada de frutos secos

13 0Save
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23:06

Stromboli

41 0Save
No sé si conoceís esta plato típico de la gastronomía italo-americana creado en Estados Unidos en la década de los 50.Se trata de una especie de empanadilla (...)
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22:45

Pollo en salsa

20 0Save
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20:50

Aguja con portobello y nata

20 0Save
La carne de aguja es una de las zonas más ricas del cerdo, a mi gusto, y es que muy sabrosa y tierna. Una buena chuleta de aguja a la […]
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20:35

Lirios con mascarpone y salmón

27 0Save
Ya que estamos en temporada de flores podemos hacer unos lirios para alegrar el plato, ¿qué os parece? Y como preferimos hacer una salsa rápida pero además con (...)
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20:29

Paquetitos de salmón

18 0Save
Una receta muy sencilla y muy coqueta para una cena :)Ingredientes:pasta bricklomos de salmónCortar los lomos en cuadrados no demasiado grandes.Cortar la pasta (...)
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20:28

Lemon Pie, el capricho de la reina

24 0Save
Os tengo que contar un secreto: tengo una nueva adicción, los programas que tratan sobre restaurantes y comidas americanas!!!Sobre todo, hay uno que va de (...)
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20:00

Bloody Mary: Cóctel para el día después

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En estas fechas de octubre, el llamado “mercado” nos recuerda que en EE.UU. existe una fiesta llamada Halloween muy divertida, que requiere el desembolso de (...)
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19:52

Calabacines rellenos

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Calabacines rellenos por Juanjo Hola a tod@s, hoy os traigo estos calabacines rellenos que me preparó mi novia anoche y que comparto con todos vosotr@s, es muy (...)
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19:29

Crema de leche de almendras con licor de caramelo

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Tan fácil como hacer unas natillas caseras te resultará esta crema de leche de almendras, a la que hemos "emborrachado" con un poquito de licor vodka-caramelo. (...)
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19:27

Terrina de surumi al pastis

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Ya estoy de vuelta en el blog, despues de un mes en familia, disfrutando de buenos momentos. Tengo varias recetas guardadas, y muchas ganas de realizar (...)
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18:47

Cupcakes de calabaza, zanahoria y jengibre con buttercream de chocolate

26 0Save
El año pasado hice los clásicos cupcakes de calabaza (riquísimos!!!!) para estas fechas próximas a Halloween, así que éste me tocaba darle a la receta un giro (...)
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18:41

Carrilleras de cerdo en salsa de zanahorias

29 0Save
Lo que peor llevo de cocinar carne en salsa es elegir el tipo de carne porque, a ver, yo soy de comprar en la plaza de abastos de toda la vida, y allí una va a (...)
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18:27

Tierno salado al surumi

35 0Save
El surumi.. (Kanikama en algunos paises) nos sirve en la cocina sobre todo para adornar ensaladas y platos frios. En este tierno, se utiliza en caliente y la (...)
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17:48

Rollitos de primavera con chorizo criollo al horno

13 0Save
No son unos rollitos de primavera al uso. Así que no sabía que nombre ponerles y el mejor es el que hace mención al blog. En la nevera hacia unos días que (...)
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17:45

Croquetas de mojama de atún

58 0Save
Algunos días, ya casi a la caída de la tarde de los calurosos veranos desde casa de mis abuelos, el Paso a Nivel, mi madre con mi hermano en brazos y yo de la (...)
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17:34

Vitaminas para el otoño

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La semana que viene llega el horario de invierno y yo ya cuento los días que faltan para que vuelva el de verano; pocas cosas me cambian más el ánimo que ver (...)
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17:33

Huevos en bechamel

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Para que calculéis: con un huevo, hice 4 bolas.Cocemos un huevo y lo cortamos en cuatro partes.Hacemos una bechamel espesita. Cuando enfríe cogemos bechamel, (...)
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17:02

Tortilla vegana para celíacos

30 0Save
Hola chicos, hoy os traigo una receta muy especial, una receta que me pedía nuestro amigo David Muñoz García, uno de nuestros primeros seguidores de La cocina (...)
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16:36

Ensalada de coliflor al pimentón

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16:00

Moje de pimientos a la extremeña

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Este moje de pimientos lo hacía mi abuela Lala (abuela materna) y me encantaba, así que ahora que desde hace casi dos años nos falta (falleció con 103 años), (...)
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15:57

Galletas de kiconico y pasos para decorar galletas

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KICONICO COOKIES and different steps to take into account when you are decorating cookies Estas galletitas son unas de las últimas que hice. Como siempre pasa, (...)