Recipes from Mon, 24 Jun 2013

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Recipes

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07:51

Tomates confitados dulces

73 0Save
En los surtidos de ensaladas marroquíes hay una variedad tremenda de platos, colores y sabores. Dulces, salados y picantes en contraste y perfecta combinación. (...)
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13:15

Raíz de apio a la plancha o rodajas de piña

52 0Save
Tiempo de preparación:10-15min max.Cantidad: tanto como quierasDificultad: MUY fácil¿Qué necesitas? una tabla, un cuchillo y una sartén o grilIngredientes:Raíz (...)
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11:49

Fumet de pescado

47 0Save
Este tipo de caldo yo lo utilizo para hacer paellas, arroces, incluso para hacer una sopa de pescado, porque sale buenísimo.Siempre preparo bastante porque me (...)
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10:27

Pasta fresca casera con recetas exprés cocina saludable

40 0Save
Como no publico habitualmente a menudo, y no por ganas, sino por falta de tiempo, a veces se me acumulan recetillas. Y cuando voy a publicar alguna, nunca sé (...)
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08:00

Calamares rellenos con gambas y setas

37 0Save
Carn fina és un calamar i et pot emmascararDissabte hi havia calamars a la peixateria. Ben frescos i grossets. En vam agafar set, un per cadascun per al dinar (...)
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22:52

Sopa de melón al cardamomo con crujiente de jamón

35 0Save
El título se las trae y la receta es la cosa más tonta del mundo.La receta nace de la necesidad de deshacerme de un insípido melón que anda por la nevera, el (...)
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08:25

Yogur con chocolate y cerezas

34 0Save
Esto de los cambios de estación es un factor a tener en cuenta en la cocina, si cuando fué primavera hice postres con fresas: Bizcocho de fresas y tarta de (...)
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19:48

Brandada de bacalao

30 0Save
Yo no soy muy entusiasta del bacalao salado, pero esta en una de las pocas recetas que me gustan, le pongo patata para suavizar el sabor y la verdad sale muy (...)
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08:30

Eclairs rellenos de morcilla salteada con cebolla, piñón, manzana y pasas

29 0Save
Acaba yo de publicar la segunda parte de los Eclairs y no había tenido un día muy bueno, por suerte la tarde se alegro bastante a Dios gracias, cuando recibí (...)
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18:31

Tarta tres chocolates

28 0Save
Pues casi tres años después, aquí vuelvo, con la idea de crear una copia de seguridad de aquellas recetas que después de probarlas, no puedo perder.Una de (...)
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20:35

Gambas al ajillo

26 0Save
Ingredientes (2p.):500 gr. de gambas peladas congeladas4 dientes de ajo2 cucharadas de aceiteguindillapimienta molida blancasalElaboración:Descongelar las (...)
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08:08

Tarta de manzana con swiss buttercream de toffee

25 0Save
El día 30 fue mi cumpleaños, y he vuelto a las buenas costumbres, quiero decir que lo he celebrado como siempre. Lo cierto es que los 50 fueron duros y me dio (...)
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19:05

Cruasánitos de gambas y queso

24 0Save
Hola!!cómo vais después de vivir una noche tan mágica????Espero que hayais disfrutado mucho y ya esteis recompuestos si habeis trasnochado!! jejeje.. ;)Os dejo (...)
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16:25

Potaje de lentejas tradicional para invierno

43 0Save
Los potajes son casi tan antiguos como la cocina misma, no hay mejor plato para el invierno que un buen potaje aportando la energía que necesitamos para (...)
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16:25

Mejores vinos para acompañar asado y carnes rojas con salsas

26 0Save
La gastronomía no solo se circunscribe a un exquisito plato ya sea de la cocina tradicional o de las más innovadoras y exóticas, ya que un integrante (...)
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21:01

Fresas con zumo de naranja

16 0Save
Con las últimas fresas que encontré en el mercado he preparado este clásico, que no por clásico está menos rico.La preparación es muy sencilla, en menos de (...)
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16:42

Aceite de oliva virgen extra Valderrama

63 0Save
Hace bien poconos regalaron este aceite de oliva virgen extra de la variedad Picudo, comprado en la tienda de vino El Jardín de Epicuro (C/Real, 21) sitiado en (...)
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16:40

Espaguetis picantes con champiñones y langostinos

62 0Save
Hace unas semanas nos regalaron unos linguine italianos (un tipo de espagueti) de sémola de trigo duro que en este caso lleva un toque de peperoncino Rosso (...)
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00:09

Granizado de sandía con melón

59 0Save
Empezamos semana nueva, y he preparado un postre que ahora con el calor que nos viene encima se agradece un montón. Sandía y melón, frutas del verano por (...)
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09:17

Zanahorias aliñadas, tapa muy fresca para el Verano

59 0Save
Para empezar la semana con un plato fresco, ideal para el Verano y bajar los kilitos de más que tenemos,... El artículo Zanahorias aliñadas, tapa muy fresca (...)
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16:42

Pimiento de espelette ezpeletako biperra

59 0Save
Si os somos sinceros, no teníamos ni la remota idea de esta variedad de pimiento cultivada en el País Vasco francés llamada pimiento Espelette o Ezpeletako (...)
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12:48

Montaditos de patata variados

57 0Save
Ya estamos en verano, los días son más largos y estamos más tiempo en la calle o en la playa, disfrutando con la familia, tomándote unas cervecitas en una (...)
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16:51

Champagne veuve clicquot ponsardin

55 0Save
En estos días de grandes comilonas y reuniones familiares, se han descorchado dos champagnes extraordinarios de la misma marca Veuve Clicquot y en dos jornadas (...)
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16:56

Vino blanco de uva viognier finca los nevados

55 0Save
Todo entendido del vino sabe que de unos años aquí el mundo de los vinos blancos está dando un giro espectacular, con el buen uso de las mejores técnicas de (...)
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16:48

Crème brûlée o crema catalana

51 0Save
Otro de los ingredientes que me traje del mercado de las especias en Estambul fueron ramas de vainillas y nada mejor que preparar una deliciosa Crème brûlée (...)