Recipes from Sun, 24 Feb 2013

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10:37

Caldo gallego

87 0Save
Y para rematar esta racha de guisos y platos de cuchara uno de mis favoritos, el caldo gallego, lo he descubierto hace poquísimo, concretamente el verano (...)
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11:21

Sopa fría de remolacha

61 0Save
En este tiempo nos gusta tener preparada en el frigo una buena jarra con gazpacho o salmorejo, sopas frías que alimentan y refrescan y aportan algo más que (...)
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20:21

Quiche de calabacín al Roquefort

52 0Save
La palabraquichederiva del vocablo del dialecto lorenés küchen que significa "pastel". La palabra aparece por primera vez en Nancy (Lorena, Francia) en 1605.Es (...)
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10:40

Bizcocho de café y cacao

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Estamos de invernada total así que aprovechamos el fin de semana para encender el horno y sentir calor de hogar.Hoy os traigo un bizcocho de los que no son muy (...)
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18:32

Judias blancas con perdiz

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Las judías blancas, al ser un alimento rico en potasio, ayuda a una buena circulación, regulando la presión arterial por lo que es un alimento beneficioso para (...)
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11:21

Ratatouille

39 0Save
Ratatouille, aparte de ser una espléndida y divertida película de Disney, da nombre a un rico plato de verduras y hortalizas que se cocinan en sus propios (...)
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11:21

Cazuela de puerros gratinados

37 0Save
Hace muchos años, un buen amigo que trabaja en hostelería me enseñó la receta para hacer los puerros al graten. Aparte de necesitar buena materia prima, la (...)
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11:21

Musaká griega con berenjena y patata

31 0Save
Hoy me decido por una receta que en su día llamó mi atención pero hasta pasados unos años no puse empeño en hacerla. Es la receta de la musaká griega que nos (...)
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11:21

Menú de Navidad Crema de espárragos trigueros

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Con la llegada de las fiestas de Navidad, en la red anda todo el mundo colocando recetas que ayuden a preparar las tan laboriosas cenas y comidas de estos (...)
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19:16

Patata i ceba amb pernil i ou trencat

26 0Save
Ingredients per a 2 persones:2 ous de pagès3 patates de Galícia2 ceba de Figueres10 llesques fines depernil Espuñaoli d'oliva verge extrasal i (...)
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18:08

Truita de patates

23 0Save
Ingredients per a 2 persones: 4 patates de Galícia2 cebes de Figueres4 ous de pagèsoli d'oliva verge extrasal i pebrePreparació:En primer lloc pelarem totes (...)
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11:22

Pollo braseado

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El braseado es de origen francés y se refiere al preparado de alimentos en un recipiente que, a su vez, se colocaba sobre una cama de brasas, lo que permitía (...)
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12:04

Tiras de pollo al curry

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Este es un plato no muydifícilde hacer, y si te gusta el sabor del curry, seguro que te gustara esta comida.INGREDIENTES1 PECHUGA DE POLLO1 LATA PEQUEÑA DE (...)
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08:00

Paella de marisco

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"El arroz no espera, hay que esperarle" (Dicho popular)Esta es la razón de que no cocine arroz entre semana, pues cada uno come a una hora.Habitualmente, se (...)
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16:57

Crema de bròquil, pera, patata y cebolla

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Menjar calent, bon alimentAprofitant que encara tenim bròquils a l'hort, hem preparat una crema per sopar, una manera variada de menjar verdura. Normalment (...)
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11:22

Conejo al cazador

17 0Save
La receta que presento está sacada de la enciclopedia SALVAT de la cocina, libros que conseguí a base de comprar cada mes un solo fascículo; de esto ya hace (...)
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22:55

Nieve en el Alt Penedés

16 0Save
La viña nevada, tras una rama de almendro ya en florNo me resisto a poneros unas imágenes de la nevada de la madrugada de ayer sábado.Ya sé que la nieve ya (...)
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15:47

Harina, ingredientes básicos para pan

77 0Save
La harina es el principal ingrediente del pan por lo que es imprescindible conocerla para saber con que estamos trabajando y como se comporta. La harina de (...)
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22:59

Bolsitas de masa brick rellenas de pasta de camarones estilo oriental

54 0Save
Esta receta es una delicia y muy popular en fiestas y recepciones como picadas o tapas. Si se tiene la masa hecha, es cuestión de minutos prepararlas. (...)
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16:06

Piadinas

53 0Save
INGREDIENTES400 grs. de harina de fuerza220 grs. de agua85 grs. de manteca de cerdoUn pellizco de sal8 grs. de levadura royal o (...)
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12:42

Pollo frito en adobo

50 0Save
Hoy os he querido traer una receta muy sencilla, unos trozos de pollo frito en adobo. El pollo frito es... El artículo Pollo frito en adobo, una manjar de (...)
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10:07

Espaguetis a la corsaria

49 0Save
- 250 grs. de espaguetis- 5 filetes de anchoa- 75 c.c. de aceite- 1 diente de ajo- 1 cucuharadita de orégano- 1 ramito de perejil- 1 ramito abundante de (...)
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13:54

Dulce de avellanas

44 0Save
No puedo dejar del todo de hacer pastel, mi niña lo necesita para irse al cole.. y siempre reconforta tener un trocito de pastel en la cocina.. El olor que (...)
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12:01

Patatas rellenas

43 0Save
Otra de esas recetas que se pueden hacer por partes; si guisamos la carne el día anterior o bien la tenemos congelada, el trabajo se reduce considerablemente, (...)
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12:54

Alfajores Santafesinos

43 0Save
Por estas tierras, entre los recuerdos típicos que uno suele llevar cuando va o vuelve de viaje están los alfajores.Y cuando se ha visitado Santa Fé o Rosario (...)