Recipes from Fri, 2 Nov 2012

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06:00

Pollo asado en sartén a la naranja

18 1Save
Es bastante normal que en todo tipo de ferias vendan sartenes, yo al principio dudada de la calidad de las mismas pero una amiga me dijo que ella tenía una y (...)
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19:55

Manitas de cerdo al asado

44 0Save
6 Manitas de cerdo. 250gr. Jamón con veta.300g. Ternera de guiso. Pimienta en grano. 2ó3 Clavos de especia. 2 Hojas de laurel. Azafrán. 1 Cabeza de ajos. 1 (...)
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19:42

Pastel "tiramisú de fresas"

34 0Save
Hola a tod@s!!!esta mañana mirando uno de mis blogs preferidos como es "La cocina de los Inventos" ví una recetita de Tiramisú de fresas.. La verdad es que (...)
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17:39

Crepes artesanales

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El dissabte passat, la nostra intenció era visitar les paradetes de la Fira i fer una volta pel centre acompanyants pels Capgrossos per després menjar unes (...)
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12:56

Huevos a la Bretona

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Siempre se ha dicho que lo mas elemental de la cocina es, a casi siempre, lo mas sabroso.El caso mastípicoes el de los huevos fritos. De lo elemental que es su (...)
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22:13

Batido de leche con naranja

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Una bebida muy completa que podemos tomar a cualquier hora del día. Ideal para que niños y niñas puedan tomar fruta y leche, de una forma (...)
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18:25

Plat combinat amb morcilla

20 0Save
Aquest dilluns passat, dia de Sant Narcís, festa Girona però laborable a Figueres em vaig agafar festa :)Així que per dinar vam comprar un parell de cebes de (...)
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17:56

Xurros amb xocolata morena, blanca i de llet

19 0Save
Una de les coses que més m'agraden de les Fires de Girona són els xurros. Però especialment m'agraden els de Can Jofre d'Olot, una xurrerría que els fa de (...)
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13:45

Espárragos rellenos de erizos de mar

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Aquí en Asturias llamamos oricios a los erizos de mar. Se puede hacer la receta con caviar de oricios que venden en latas o comprándolos en la pescadería y (...)
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12:31

Bartolillos

86 0Save
- hojaldre pincha aquí- 100 grs. de almendra molida- 100 grs. de azúcar- 1 huevo- un poco de ralladura de limón.Se pone una capa fina de hojaldre en moldes (...)
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20:14

Panettone con aceite de oliva

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Me enamoré del aceite de oliva virgen, esta vez hice un panettone muy rico y sano.En el blog de lacocinadeile hice un post sobre el aceite de oliva que te (...)
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12:23

Bacalao con patatas

75 0Save
- fumet de pescado pincha aquí- 1 Kg. de bacalao fresco o desalado- 750 grs. de patatas- 1 pimiento verde- 1 pimiento rojo- 1 cebolla- 2 ajos- pimentónSe corta (...)
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14:17

Conejo con cerezas

65 0Save
- 1 conejo cortado para guisar- 50 grs. de beicon picado- 100 grs. de ciruelas pasas sin hueso- 1 cebolla grande- 50 c.c. de licor de cereza- 200 c.c. de (...)
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13:51

Solomillo de cerdo relleno

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No os fijéis mucho en el la primera foto que el solomillo lo abrí yo y en vez de con un cuchillo parece que lo hice a mordiscos. Esta receta se la dedico a mi (...)
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18:03

Potaje caleño de habichuelas blancas con arroz

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En el año 1980 se editó la primera novela, El clan del oso cavernario, de la saga “Los Hijos de la Tra” de la escritora norteamericana Jean M.Auel, ambientada (...)
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12:28

Galletas glaseadas de azúcar y mantequilla

62 0Save
- 2 tazas y media de harina (325 grs.)- ½ cta. sal- 1 cta. de bicarbonato- ½ cta. de levadura en polvo- 1 1/2 taza de azúcar moreno (300 grs.)- ½ taza de (...)
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12:36

Delicias de chocolate

60 0Save
Esta receta se puede hacer por San Valentín, yo personalmente la hago cuando tengo que regalar un detalle porque voy a comer a casa de alguien, tengo que ir de (...)
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17:57

Arroz con codornices

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Hablaba no hace mucho con el primo de mi marido de las actividades lúdicas que cualquier familia malagueña de los años 60 solía hacer un fin de semana (...)
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14:16

Croquetas de bacalao

58 0Save
- 500 grs. de bacalao desalado- 2 1/2 cebolletas pequeñas- 2 dientes de ajo- 250 grs. de harina- 1 y 1/4 l. de leche- pan rallado- huevosSe pone a pochar la (...)
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18:01

Chocos con arroz

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En los mercados malagueños es habitual encontrar jibias durante todo el año, llamamos así a las sepias cuando son de tamaño grande, si son pequeñitas le (...)
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09:56

Crema de calabacín

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Despuésde estos días de atiborrarnos de panallets, castañas y boniatos, ahora debemos dar un poco de descanso a nuestro cuerpo, portarnos bien y tomar cosas (...)
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22:31

Cappelletti a la boloñesa

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Cappelletti a la boloñesaIngredientes:700 gr. de carne picada de ternera750 gr. de salsa de tomate frito estilo casero250 gr. de cahmpiñones 1 cebolla grande2 (...)
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12:13

Pierna de cordero al horno

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- 1 pierna de cordero de dos kilos aproximadamente- 1 vaso de vino blanco- zumo de medio limón- sal y pimienta- ajo- aceiteSe pide al carnicero que le dé dos o (...)
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18:04

Arroz con leche

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Octubre, día 4, San Francisco de Asís.Siguiendo las costumbres católicas de antaño, era habitual bautizar a los hijos y ponerle el nombre del santo del día de (...)
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18:18

Pescada con arroz

56 0Save
Pijota, pescadilla, pescada, merluza..............Según el tamaño así se le denomina pero al fin y al cabo hablamos del mismo pescado (un pez es cuando aún (...)