Recipes from Wed, 11 Jul 2012

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08:54

Brick de Ternera Picada

69 0Save
La pasta filo es una masa fina y transparente como una hoja de papel elaborada con harina, aceite, agua y sal. Es de origen griego y la utilizan, tanto ellos (...)
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08:54

Albóndigas de ternera

61 0Save
El origen de las albóndigas es árabe. La palabra deriva del árabe "al-bunduqa"que significa bola o avellana.Estas bolitas de carne son un sabroso plato que se (...)
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08:50

Ternera guisada con verduras

56 0Save
El guisante, Pisum sativa, es una semilla comestible que se cultivaba ya hacia el año 7800 a.C en Oriente, aunque no llegó a Europa hasta el año 2000 a.C.Hay (...)
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08:53

Rosquillas De Anís

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El anís común, anís verde o Pimpinella anisumes una hierba mediterránea, aunque procedente de Asia (se cultivaba en Egipto 2000 años a.C).La semilla tiene un (...)
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08:52

Tomates rellenos de carne

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Del exquisito tomate y sus virtudes ya he hablado en mi otro blogwww.tukimica.blogspot.com.es/2011/12/aqui-hay-tomate.html. Me encanta rellenar verduras: es un (...)
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08:57

Solomillo de cerdo ibérico con salsa de puerros

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El cerdo ibérico es la raza porcina perteneciente a la península Ibérica. Son ejemplares rústicos, alimentados con bellotas y andarines por su crianza en (...)
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08:49

Sepia con albóndigas

44 0Save
Esta es una típica receta catalana. Allí les encanta unir el mar con la montaña y aunque os parezca una mezcla extraña, el resultado es genial.Allí no limpian (...)
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08:58

Lomo de cerdo a la naranja

44 0Save
Me encantan los cítricos: limón, naranja, pomelo, lima, mandarina... A estos frutos hesperidios les dediqué una entrada en mi otro blogHomenaje a los (...)
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15:03

Guiso de judías con tomate

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Esta forma de hacer las judías es diferente ya que al llevar una salsa de tomate le da un sabor muy rico y, además, son muy fáciles de hacer.
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15:46

Phoskitos caseros

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Hola a tod@s!!!tengo que reconocer que siempre me han gustado los Phoskitos, así que cuando he visto que también se podían hacer caseros, no he dudado ni un (...)
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01:08

Pastel de calabacín

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Hola a tod@s!!!!esta noche para cenar he hecho este pastelito salado. Aprovechando que mi marido me subió unos calabacines del huerto ayer, me he puesto manos (...)
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00:06

Bocaditos de nata

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Holaaaa!!!aquí os dejo la recetilla de un postre rico, rico!! jejeje.. y sobretodo facilito de preparar. Ya vereis.Ingredientes:- masa de hojaldre- azúcar- (...)
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16:29

Bacalao a la llauna

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1kg. Lomo bacalao desalado.1 Vaso vino blanco.4 Dientes de ajo.1 Cda. pimentón de la Vera. Perejil picado. Harina. Aceite y sal. Envolvemos el bacalao en (...)
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16:48

Pollo al ajillo

42 1Save
Por ser una receta tan fácil y tan habitual en todas las casas, habia pensado no ponerla en el blog, pero está tan rico que no me he resistido. En una (...)
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17:52

Pescado en adobo

72 0Save
Los pescados que utilizamos en Málaga, para hacer en adobo es: La pintarroja, cazón etc. En mi casa trocitos de rosada, y la pintarroja que está riquisima (...)
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21:37

Crackers o galletitas de agua

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Las galletitas de agua (como se conocen en Argentina) o Crackers, son unas galletas neutras que se utilizan como reemplazo del pan, van con cualquier comida o (...)
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21:26

Galletas de agua

60 0Save
Se acuerdan del turron de avena o turron turco que hizo Ghetta la otra vez? Estaba hecho con galletitas de agua. Las galletitas de agua son muy populares en (...)
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17:52

Manzana en puré exprés

55 0Save
Sugerencia de merienda saludable: Apfelmus con yogur y copos de avenaAntes de ayer vi estos muffins de avena y apfelmus en el blog de Mai "Hierbas y (...)
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14:44

Sopa crema de zanahorias, jengibre y limón

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Durante el invierno me gusta experimentar con sopas crema; en este caso tomé casi exactamente una receta de Epicurious y resultó exquisita, una delicia! Para 4 (...)
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19:36

Rodajas de pescada en salsa de vino barbadillo con almejas de málaga y langostinos

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Bien porque el tiempo no ha acompañado, la mar no ha estado en las condiciones necesarias para ello o quizás circunstancias personales han motivado que aún (...)
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16:52

Merluza en salsa

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Lomos de merluza (a ser posible fresca, no sabe igual que la congelada), unas cuantas almejas, cinco ó seis gambas, un diente de ajo cortado en laminas, vino (...)
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15:44

Tortugas rellenas

38 0Save
Me gusta despedir la temporada dejando en la retina algo dulce pero también quería tener un recuerdo para mi plato favorito veraniego: la archiconocida y (...)
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22:58

Obsesión red velvet

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Desde que vi los Red Velvet me enamoré de ellos, pero es que hace unos días volví a verlos (yo, que por un tiempo había conseguido olvidarme de ellos) y desde (...)
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16:50

Calamares rellenos en su tinta

35 0Save
Comprar los calamares medianitos, limpiarlos por dentro, picar las patitas y unos cuantos calamaritos para el relleno bien picaditos (se pueden rellenar de más (...)
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00:08

Bizcocho sueco de canela y clavo

32 0Save
Si queréis probar un bizcocho bueno, jugoso, sabroso y "sin huevos" preparar este Bizcocho Sueco, es una receta de Atina la misma de los enrrolladitos (...)