Recipes from Thu, 9 Feb 2012

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23:37

Pintxo de botifarra de ceba amb pera

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Quan fem sopars amb amics ens agrada molt preparar pintxos. Els sopars informals són ideals per fer-ho!!!!Lo pintxo que us presento me'l va explicar un amic.És (...)
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23:13

Membrillo con helado de queso idiazábal y arena de nuez

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Principal ingrediente de la receta que hoy nos ocupa, el helado de queso Idiazábal, elaborado por la empresa artesana de helados Acaramelados, como tales su (...)
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21:35

Cómo cocinar el brécol perfecto según Ottolenghi

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Que el libro de Ottolenghi es uno de mis favoritos es un secreto a voces, pero es que D. también se ha aficionado. Y el otro día que hizo él la cena (sí, soy (...)
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21:20

Envasadora al vacío Elma

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La empresa ELMA contactó conmigo para que probase la nueva envasadora al vacío Ulises, cómo podéis ver tiene un diseño moderno y actual además de ser muy (...)
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21:16

Coc amb gust de Sempre

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Amb el fred que està fent ve tant de gust un cafè amb llet o una xocolata desfeta. I què millor que acompanyar-ho amb un bon coc.Ara fa temps que no en feia (...)
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20:17

Aliños para aceitunas de Sergio Fernandez

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Vamos a hablar de aliños y de aceitunas, en mi pueblo mas conocidas como “olivas”, una infinita y variada delicia gastronómica, porque esto es como los mojos (...)
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19:42

Ensalada con atún y anchoas

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No hace falta gastar mucho dinero para que algo resulte apetitoso y de ganas de comerlo.Y no hace falta que sea San Valentín para demostrar a los que queremos (...)
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19:28

Bollos de chorizo en masa de millo

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Algunas veces me meto en la cocina sin tener muy claro lo que voy a preparar. Tengo idea de los ingredientes de los que dispongo, pero no estoy completamente (...)
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19:23

Conchas de vieira rellenas de zamburiñas y bacalao

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No sé si os pasa a vosotr@s, pero hay noches que despierto y se me vienen a la cabeza nuevas formas de presentar una receta. ¿Estaré llevando mi pasión por la (...)
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17:48

Ensalada de domingo

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Esta ensalada se llama de domingo, pero la podemos hacer cualquierdíade la semana, como yo que la he hecho hoy jueves. Es muyrápidade preparar y para los que (...)
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17:31

Crema pastelera

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La crema pastelera sirve para rellenar muchos pasteles y dulces y es muy sencilla de hacer. Es muy parecida a las Natillas, pero un poco más espesa.Para (...)
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17:24

Mongetes

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Pues seguimos tiritando de frío por todas partes, así que un plato caliente es lo mejor para entrar en calor.Qué os podría contar de este plato? Pues... que (...)
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16:59

Milhojas de chocolate y mousse de naranja

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Como ya habréis visto lo de las milhojas es un decir. No sabía como llamarle. Tenía la idea clara, vi algo parecido, pero con crema pastelera y sin frutas, la (...)
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16:21

Pastel de Yogur

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Que frio¡¡ son las dos palabras con las que estos días saludamos o nos saludan. Pensábamos que el invierno no se haría notar y de pronto ha dicho aquí estoy.No (...)
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16:07

Patatas bravas

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INGREDIENTES: 4 personas 3 patatas para cocer grandes1 huevo1/2 limónAceite de girasolAceite de olivaSal y pimientaPREPARACIÓN:Ponemos las patatas a cocer (...)
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15:55

Pèsols amb fruits del bosc rossinyols, trompetes i tòfona negra

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Des que va nevar dimecres de la setmana passada, no havia tocat la bicicleta de muntanya; diumenge hi va tornar, i ja tenia ganes de pedalar sobre la neu, que (...)
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15:46

Pan casero con masa madre y 70% de humedad

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En la última clase con Alberto B. un economista-y-cocinero que me hace el honor de venirsedesde La Plata a tomar clases,preparamos un pan con masa madre y alto (...)
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15:41

Crema de albergínia amb gambas

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Els ingredients per a quatre persones són: una ceba grossa, dues patates, quatre albergínies, vuit gambes vermelles, mantega, oli i sal.Un un cassó amb oli (...)
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15:27

Bialys

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INGREDIENTES para 7 byalisDía 1 - masa 1200 g fariña de trigo moída en pedra W200 (Los Pisones)116 g auga [58%]3,8 g sal [1,9 %]1 g lévedo secoAmasar todo (...)
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15:00

Arroz con calamares

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Esta es una receta muy agradable al paladar, sobre todo para los amantes de los calamares y una forma distinta de preparar un plato típico de arroz.
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14:54

Panna cotta a la pimienta con salsa de fresa

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Ayer fuí a la frutería y me encontré con unas fresas preciosas que me miraron directamente a los ojos y me pidieron por favor que me las llevara a casa para (...)
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14:51

Bacalao sabroso con costra

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Bueno pues seguimos con el menú de San Valentín o cualquier otra ocasión, pero como es la celebración más próxima pues esta es mi segunda propuesta tras una (...)
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14:11

Recetas de pizza

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Más de uno pensará que este artículo es irrelevante : nada más fácil que coronar nuestra masa de pizza con aquellos ingredientes que nos apetezca. Les doy toda (...)
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13:59

Menú romántico para cena de San Valentín

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De cuando en cuando, publico en este blog de cocina, una entrada recopilatoria con recetas que ya hemos cocinado hace tiempo en la red, con el fin de que las (...)
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12:51

Saginosa de Lola Lolitalola

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Lola Lolitalola es la ganadora del concurso de recetas de la semana pasada. Ella vive en Ibi y ya se sabe que en Ibi, aparte de juguetes, hacen unos helados (...)