Recipes from Sat, 28 Jan 2012

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Recipes

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09:42

Pollo en pepitoria

38 0Save
Esta receta es bastante antigua y se nos ha quedado un poco olvidada, pero, te aseguro, que cuando la hagas comprobarás que está riquísima.
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20:16

Mermelada de kumquats

29 0Save
Tengo una buena amiga que tiene, más que un arbusto, un árbol, de Kumquats , que le da una gran cosecha de estos pequeños frutos, que tanto me gustan.Y como lo (...)
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06:00

Terina de ahumados

27 0Save
Vi esta receta en la revista lecturas y la verdad es que me pareció que quedaba muy aparente y como tenia salmón y bacalao pensé en hacerla, no es nada (...)
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10:58

Hojas de chocolate para decoración de postres

61 0Save
Hojas de chocolate para decoración de postres.FORMA DE HACER LAS HOJAS Se cogen, hojas sanas las lavas bien y las secas bien.Fundes chocolate, en el microondas (...)
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13:17

Arroz con leche al caramelo

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Me chifla Rachel Allen, irlandesa de nacimiento tiene un largo recorrido en el mundo de la cocina, toda su vida se ha dedicado a la gastronomía ya sea como (...)
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13:43

Endivias al horno con bechamel

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Estas endivias me encantan, es un plato que hago sobre todo en ocasiones especiales.Al horno es una forma distinta de comerlas y aseguro a quien no las haya (...)
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09:57

Chimichurri

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Lo se, lo se.Hace tiempo que no paso por aquí.No me digáis nada, llevo todo el mes de enero a base de ensaladas, setas a la plancha, salteado de verduras, (...)
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10:45

Muffins de mazana y canela

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MUFFINS DE MAZANAY CANELAQue ganas tiña de facelos e probalos. Son realmente deliciosos. Ségueme parecendo un auténtico milagre isto dos muffins, que ricos e (...)
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10:50

Bizcocho de leche condensada

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Receta de trotamundos aquíIngredientes:-120g de harina con levadura-4 huevos-395g de leche condensada-50g de mantequillaComo lo preparamos:Derretimos la (...)
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17:23

Migas de pan

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Son ideales para los días de frío y lluvia.En casa las comemos en la misma sartén para que no se enfríen como hacían antes los pastores. Las ponemos en el (...)
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10:00

Pociones de amor para San Valentín

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Usaremos licores sin alcohol, zumos de frutos rojos o productos lácteos para crear cinco cocktail sin alcohol de color rosa y así poder brindar con ellos en la (...)
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18:05

Los macarrones especiales de Ana dedicados a Bego

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Estos macarrones se los quiero dedicar a Bego con mucho cariño.Una persona cariñosa y entrañable además de una excelente cocinera.Está pasando por momentos (...)
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11:23

Rolls de tortilla con patata trufada

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Ja n’esteu al cas de que aquest mes les noies de “Memòries d’una cuinera” han estat recollint truites? Nostres hi arribem justet, que avui era l’últim dia per (...)
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15:43

Truita amb verdures i llegums

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Aquest mes al Memòriesd'una cuinera us proposàvem truites. N’heu fet de molt variades: dolces, salades, les presentacions, els ingredients. Com sempre és un (...)
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19:49

Focaccia de aceitunas y tomates secos

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Hace un tiempo les contaba, que con unos amigos se nos había ocurrido la idea de juntarnos y elegir cada vez un país distinto para homenajearlo, y (...)
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18:14

Espaguetis a la boloñesa

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Parece que acabamos de tomar las uvas y ya nos hemos cargado enero. El tiempo se me pasa tan deprisa que ni me entero. Tengo tantos planes y proyectos, todos (...)
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12:22

Flan de choclo Fiesta Mejicana

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Como verán en la tarjeta de invitación el 27 de Noviembre pasado festejamos junto con amigos una fiesta mejicana. Fue la excusa ideal para juntarnos y hacer (...)
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17:53

Calzone de jamón y champiñones

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El calzone, es una especialidad de lacocina italianaelaborada de forma similar a la pizza en un horno,pero completamente cerrado , suele estar relleno de (...)
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21:53

Consomé vegetal

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En un día como el de hoy, lluvioso y frío,nada sienta mejor que tomarse una taza caliente de consomé. Es muy reconfortante y elcuerpo lo (...)
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00:35

Tocino de Cielo con Mango

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08:56

Lomo con salsa de Foie

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A la comida le pasa como a la ropa, algo sencillo queda deslumbrante con el complemento adecuado, esta sencilla pieza de lomo, salpimentada y asada en el (...)
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09:30

Salteado de garbanzos con chorizo

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Este fin de semana nos apetece disfrutar de un guiso casero de legumbres, una cazuela de garbanzos que sea la antesala de una buena siesta. Verduritas y (...)
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20:10

Papas asadas crujientes y picantes

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Estas papas son un acompañamiento bravo para carnes o aves con sabor; primero las cocemos y luego las doramos, en 20 minutos están listas y todo el mundo se (...)
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17:55

Rollitos de pollo y queso de cabra con pasta brick

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Tenia ganas de utilizar la pasta brick y para ser la primera vez el resultado me ha sorprendido mucho, la textura es genial, supercrujiente, ,creo que la (...)
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19:15

Espárragos blancos con mayonesa de espárragos

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El plat d’avui torna a estar inspirat en una proposta de Juan Mari Arkak, i dic “inspirat” perquè els meus plats gairebé sempre tenen un toc personal, alguna (...)