Recipes from Tue, 5 Jul 2011

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Recipes

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23:08

Tortilla española para pau

17 0Save
Pau está pasando el mes de Julio en SLO (USA), y me ha dicho que el jueves le toca cocinar a la española y que no tiene ni idea de qué hacer.Pues muy fácil!! (...)
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22:30

Hojaldres salados

86 0Save
Hola a todos! Hoy os traigo una receta fantástica para cenas y fiestas. Se pueden hacer con antelación y se pueden tomar fríos o bien dar un golpe de horno. (...)
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22:05

Flammkuchen

39 0Save
Unha advertencia: consúmase con moderación, risco de michelín perpetuo.A receita (máis fácil imposible), en Bons Focs.
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21:29

Maravillosos canelones

71 0Save
"¡Mamá quiero uno más!", esta quizás sea la frase que le decía siempre a mi madre cuando ponía en mi casa este completo y exquisito de Domingo, y la verdad es (...)
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21:25

Pollo al horno con limón uvas y frutos secos

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Bueno hoy os voy a colgar una receta de esas que te chupas los dedos, se trata de un pollo asado con limón, uvas y frutos secos, nada más y nada menos. Por las (...)
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20:56

Mermelada de kiwi

69 0Save
Estos kiwis estaban preciosos.Por eso decidí hacer una mermelada.La receta es de la Hermana Bernarda, vi hacer esta mermelada en el Canal El Gourmet, hace ya (...)
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20:52

Genuino brownie

53 0Save
Todo estaba organizado hasta que llegó el postre, vaya, nos asaltaban de repente las dudas, que si preparar una mousse, que si una tarta de queso sencilla, que (...)
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20:50

Cinta de lomo de cerdo a la mostaza

35 0Save
Si os gusta el toque agridulce en las carnes os aconsejo esta preparación; resulta diferente al tradicional asado y combina a la perfección con la carne blanca (...)
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20:47

Galletas 1-2-3 / galettes 1-2-3

30 0Save
Vacaciones.. la familia reunida, porque no disfrutar juntos en la cocina... estas galletas son tan sencillas, hasta la cantidad de los ingredientes se memoriza (...)
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19:57

Helado de pistacho y yogur

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Yo soy lo suficientemente mayor para que en algún momento de mi vida apareciera el helado de pistacho como algo exótico, aquella época en la que solamente (...)
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19:41

Lumpias cubanas

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Las Lumpias son rollitos de primavera filipinos, rellenos de vegetales cortados a la Juliana, algunas veces combinados con carne o camarones.Aunque muy (...)
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18:15

Guarnición de papas a la parmesana

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Ingredientes (4 personas):1,3 kg papas50 gr parmesano rallado1 pizca nuez moscada1 cucharada perejil picadoaceite olivatiritas de bacon ahumadosalPelar y (...)
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18:08

Bizcocho de piña para celíacos

24 0Save
Hoy os presento un rico bizcocho sin gluten. Es muy sencillo y rápido. Espero que os guste y sirva de idea para poderlo hacer con otros ingredientes. Lo he (...)
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17:34

Salmon con acelgas a la vinagreta de naranja

44 0Save
INGREDIENTES Dos lomos de salmón por persona125 grs de acelgas escaldadas por persona1 diente de ajoAceiteSal i pimientaUna naranjaHuevo duro para (...)
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17:17

Cestitos de morcilla de Burgos

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Aunque estemos en verano, y sobre todo en esta ciudad mia en la que tan pronto nos asamos cual pavosde Navidad, como tenemos que sacar del fondo del armario el (...)
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16:03

Leche frita y croqueta dulce

64 0Save
Bueno, no lo voy a dejar pasar más. Hoy os voy a colocar en el blog un postre de esos ricos ricos (como dice Arguiñano) y de toda la vida, y además, es uno de (...)
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16:02

El gran secreto de extremadura

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Dentro de la rica variedad de alimentos y platos que nos encontramos en un país tan heterogéneo en herencia de culturas, diversidad de materias primas y (...)
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15:59

Recuerdos entre panes y mostazas

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Todavía recuerdo en Madrid la zona de perritos calientes de Manuel Becerra y Alcalá que tanto frecuentaba yo de chaval, todavía recuerdo a 100 pesetas (ahora (...)
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15:57

Informacion sobre el halibut

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Tengo mucha curiosidad por probar este pescado tan económico y que se encuentra en todas las pescaderías de Madrid creando dudas y expectación a quién lo ve, (...)
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15:57

Denominación de origen del arroz

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Parece mentira que la oficina de consumidor o los consejos reguladores de denominaciones de origen no hayan aprobado de una vez por todas el etiquetar los (...)
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15:48

Restaurante la abadía en úbeda

17 0Save
Impresionante cómo cenamos en este sitio tan peculiar de Ubeda (Jaén), un pequeño gran escondite ubicado en pleno casco antiguo de la localidad, con ese sabor (...)
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15:39

Fabada para comenzar a entender el bable

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Me pongo nervioso con estos clásicos de la cocina española, os lo juro. Y es que son platos tan entrañables, tan ricos, tan suculentos, tan especiales y tan (...)
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15:38

Con puntillita y de otras maneras

33 0Save
Igual la gente me toma por aburrido. Siento si alguien se medio duerme con mis modestos posts pero la verdad es que hay mucha pana que cortar, y creo que lo (...)
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15:35

Ñoquis caseros en tu mano

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Hoy os voy a contar como elaborar así sin más, unos buenos ñoquis (gnocchis) caseros.La verdad es que este preparado si no lo has probado sencillamente te (...)
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15:34

Agua de calidad y aguas cortadas

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Bueno, yo creo que ya tocaba hablar un poco de aguas envasadas, os voy hablar de o una en concreto que no sé si por dónde tú vives la venderán, pero suponiendo (...)