Recipes from Mon, 20 Jun 2011

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Recipes

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08:45

Brochetas de pollo con verduras en estuche de vapor Lékué

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Hola a todos! Hoy os traemos otra propuesta en el estuche de vapor de Lékué. Esta receta la vi en la web y me pareció de lo más apetitosa! Aquí os dejo el (...)
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16:17

Salmorejo

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Como parece que el calor ha llegado para quedarse, por fin para unos, horror para otros, os hace un cuenco de salmorejo bien fresquito? Es la receta del libro (...)
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09:43

Ensalada de canónigos, fresas y setas

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Scroll down for English Esta de hoy ni siquiera es una receta. Ni siquiera pensaba colgarla, porque a duras penas se le puede llamar cocinar a esto. Pero a (...)
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00:40

Guiso de lentejas turcas rojas y trigo

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Ingredientes250 g de lentejas rojas200 g de trigo cocido.2 cebollitas de verdeo.1 cebolla chica.1 diente de ajo1 morrón colorado250 de carne de cerdo1 chorizo (...)
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08:00

Opciones de pollo con toque oriental: brochetas o bocaditos de pollo, miel y sésamo

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Esta es una receta sencilla y vistosa que es ideal para el buen tiempo, para comer al aire libre... Es ideal para esas fiestas o reuniones familiares o con (...)
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16:30

Pincho mar y montaña

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Un pincho de lujo, un aperitivo para algunas ocasiones, y además una receta de aprovechamiento. Es que este pincho mar y montaña, o lo que es lo mismo el de (...)
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21:32

Agua helada de frambuesas y naranja

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En esta ocasión EL MAESTRO (Martín Berasategui) nos presenta un “Agua helada de frambuesas”, el refresco perfecto para el calor del verano. Está rica y es muy (...)
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15:15

Bizcocho de lima y jengibre aromático

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Hace unos días cotilleando por estos mundos de internet,encontré la receta de este bizcocho,me gustó tanto que ya lo he hecho dos veces y se ha convertido en (...)
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14:59

Mona catalana y manchega

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Es tradición catalana reunirse toda la familia para comer el Lunes de Pascua y que el Padri regale “ LA MONA” a su ahijado.Uno de esos días cuando yo era (...)
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00:08

Aperitivos veraniegos

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Se acerca el verano y con él la época de descanso para muchos, el tiempo de relajarse al sol mientras disfrutamos de una bebida refrescante y unos aperitivos. (...)
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13:44

Concha de peregrino rellena con sorpresa, receta

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Comer la bechamel en conchas de peregrinos siempre me ha encantado, creo que este plato se invento un día que la cocinera no tenia ganas de formar las (...)
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14:57

Menos samba y más cocinar

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Hay días en los que parece que todo fluye, el agobio te da un KitKat y como el cuerpo te pide sambaculinaria, abres la nevera y ALA a cocinar. A ver a ver, a (...)
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09:23

Pluma ibérica con patatas ruiz de la prada

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Tengo la suerte de tener una hermana que vive en la sierra de Aracena, junto a Jabugo, en Huelva, y de cuando en vez, -en especial tras la matanza del cerdo (...)
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09:57

Gentes del mundo Miradas de un Perezoso

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El nombre de esta entrada parece el comienzo de un discurso de Julio Iglesias. Pero es simplemente un título descriptivo. Gentes del mundo. Capturas (...)
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12:29

Gazpacho andaluz

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Ya tenemos aquí el verano y con él la calor, por eso para refrescarnos y a la vez alimentarnos bien, nada mejor que un plato muy típico de mi tierra "El (...)
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06:00

Paquetitos de manzana

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INGREDIENTES:- Pasta filo- Manzanas- Azúcar- CanelaPREPARACIÓN:- Pelar y partir las manzanas en gajos. Reservar- Colocar 3 hojas de pasta filo juntas y cortar (...)
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09:20

Pollo asado en bolsa sin ensuciar el horno

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El pollo asado en bolsa nos permite disfrutar de una carne jugosa y sabrosa, gracias a que está cocinada en su propia grasa y jugos, sin necesidad de añadir (...)
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21:52

Bizcocho de chocolate en 11 minutos

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Ay que contenta que estoy con nuestro mini-huerto. Ayer cogí todos estos tomates... El otro día decía de coña "no... si a este paso me hago hasta un (...)
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15:08

Xampinyons amb Rocafort i festucs

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Algun cop us he comenta que no m'agraden els formatges blaus ni forts, però a casa som dos i l'Yves és d'aquelles persones que li agrada gairebé tot -sempre hi (...)
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01:56

Pastís tatín de carbassa

22 0Save
La recepta la varen fer al programa Cuines de TV3 i anava acompanyat de iogurt i de sorbet de mandarina. Jo sols vaig posar-hi una cullerada petita de iogurt. (...)
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16:18

Mi arròs brut Mallorca

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05:04

Imperial Cerveza Especial

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LA CERVEZA DEL ANTIGUO BODEGONLa cerveza Imperial es una cerveza que tuvo su mística,típicade los bolichones y bodegones de los años 80 como el Bar El Parque o (...)
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12:08

Gelat de formatge

19 0Save
Ingredients:- 400 ml de llet- 3 rovells d'ou- 75 gr de sucre- 200 gr de formatge cremósPosem a escalfar la llet amb la meitat del sucre, i per altra banda (...)
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17:25

Bollos de Bath de Richard Bertinet

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Ingredientes fermento:125 gr harina de fuerza blanca125 gr de agua5 gr levadura frescaPoner todos los ingredientes para el fermento en un cuenco y mezclarlos. (...)
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18:36

Llomillet amb gratinat d'all i oli

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Fa dies que tinc aquesta recepta fotografiada i apunt de publicar, a més tinc ganes de "complir" amb la Dolorss de BLOCde CUINA i el II sorteig GOURMET RURAL, (...)