Recipes from Fri, 3 Sep 2010

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22:36

Ensalada al estilo griego con queso feta

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Ensalada al estilo griego al llevar queso feta: otra variante del entrante veraniego por excelencia. Ingredientes: Tomate Pimiento verde italiano Aceitunas (...)
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22:22

Empanadillas

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INGREDIENTESPara la masaUn vaso de aguaUn vaso de aceiteUna pizca de salLa harina que admitaPara el relleno:De tomateMedio kilo de tomatesUn pimiento (...)
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19:42

Coulis de frutas para postres

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El coulis es una salsa algo espesa hecha a base de frutas que sirve para aromatizar y dar color a postres. En helados, pasteles o mousses un buen coulis (...)
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19:20

Arroz pilaf, guarnición sencilla y sabrosa

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El arroz pilaf es una receta típica de la cocina india que consiste en cocer los granos previamente salteados en agua especiada o caldos. El resultado es una (...)
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18:09

Sorbete de melón con jamón crudo en lengüitas de couscous

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Y bien! De regreso al blog y que mejor que con una entrada bien clàsica pero con un "vestido" diferente.Melòn con Jamòn! Hay maridajes que se mantienen en el (...)
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16:47

Magdalenas de avena con dátiles

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Ay qué ricas estaban estas magdalenas. Las hice a principios de agosto y me estoy acordando ahora de su textura y del saborcito dulce de los trocitos de (...)
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16:02

Panadería y cocina en Cataluña

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A estas alturas decir que Cataluña es preciosa y que se come de lujo es una obviedad. A pesar de ello, y aunque yo iba sabiéndolo (no es la primera ni la (...)
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15:59

Merluza en salsa americana

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Y termino empezando otra vez...Si quereis una salsa con personalidad propia esta es vuestra salsa. Idealpara pescados y mariscos, arroces, pastas e incluso (...)
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12:47

Calabacines rellenos de carne y verduras

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Como publiqué en entradas anteriores estos días tengo que ingeniármelas para ir gastando la gran cantidad de calabacines que nos da la huerta. Esta es otra (...)
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09:06

Pastel Red Velvet con frosting de queso crema

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Durante mi estancia en New York, el red velvet cake fue todo un descubrimiento. Había visto el pastel en fotos y blogs, pero allí estaba en todas las (...)
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07:30

Coca de Recapte, el bocado exquisito de pan y verduras

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Teníamos ya ganas de hacer la famosa coca de recapte y como días antes hicimos una escalivada la ocasión la pintaban calva. Nosotros de cocas sabíamos muy (...)
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07:04

Galletitas lengüitas de gato sin gluten

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Prepararemos para todos los celíacos unas deliciosas galletitas llamadas lengüitas de gato, que resultan deliciosas para acompañarlas, a la hora... El artículo (...)
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06:46

Paella de coliflor, alls tendres i bacallà

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Divendres passat era “Divendres Sant” i, segons el costum cristianocatòlic no s’hi pot menjar carn. Els meus sogres van preparar una paella de vigília que, com (...)
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06:44

Puré de vegetales en microondas para diabéticos

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En nuestra receta de hoy, utilizaremos el microondas para realizar en pocos minutos un delicioso y nutritivo puré de vegetales,... El artículo Diabéticos: puré (...)
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05:30

Galletas integrales dulces

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¿QUE NECESITO?500 g de harina integral85 g de manteca light75 g de azúcar rubia1 huevo1/2 cucharadita de sal1 cdita royalPara cubrir:Chocolate cobertura 60% (...)
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04:44

Exquisito dip de atún

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Foto:Henry Villasmil Para variar la cena del sábado preparé este Dip y me encantó con una arepas recién hechas espero puedan disfrutarlo tanto como yo lo hice: (...)
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04:32

Galletas de Avena

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Ingredietes: 2 Tazas de Avena 50 Gr. de Margarina 1 Taza de Azúcar 1 Huevo Vainilla al gusto Preparación: Mezclar todos los ingredientes dejar reposar la masa (...)