Recipes from Thu, 10 Jun 2010

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02:21

Fideos con bacalao y pulpo

31 0Save
Ingredientes:400 gr de fideos nº 2300 gr de bacalao, previamente remojado.1 pulpo mas bien pequeño.3 tomates maduros.3 dientes de ajo.1 cucharadita de moka de (...)
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16:57

Montadito de patata con hierbas provenzales

28 0Save
MONTADITOEs un poco chorras pero a me me solucionó una cena y si os sirve a alguien pues bienvenido sea.Os quiero dejar sólo la idea para que lo hagáis con las (...)
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16:53

Colas de rape estilo can ramonet

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Colas de Rape (Estilo Can Ramonet) El rape es un pescado muy apreciado en cocina. Se puede preparar de muchas maneras. Para hacer este plato me he inspirado en (...)
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06:33

Lomo con almendras

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Lomo con AlmendrasEsta receta que os voy a explicar, es muy fácil de preparar, muy económica y el lomo de esta manera, queda buenísimo, con el toque que le da (...)
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12:34

Clafoutis de pera

53 0Save
Por fin estoy de vuelta!! Mil disculpas por la “desaparición”. Vuelvo con uno de los postres estrella en mi casa..y más con estos tiempos primaverales casi (...)
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16:40

Super donute de chocolate con coca de llanda

47 0Save
INGREDIENTES1/4 de kilo de azúcar1/4 de kilo de harina3 huevos3 papelitos de cada color de gaseosas250 ml. de leche125 ml. de aceite de oliva.100 grs de (...)
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07:00

Judías salteadas

44 0Save
En mallorquín "monjetes saltejadas", aunque no es la receta original, ya que yo, desde mis principios con esta receta(que ya hace años), cambié el jamón (...)
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08:20

Churrasco a la portuguesa light

44 0Save
Volvemos con las recetas light, una de cal y una de arena...Una forma distinta de comer el clásico bifeEl domingo amase unos fideos (hidratos de carbono) en (...)
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11:14

Mar i muntanya

32 0Save
INGREDIENTSUnes múrgolesUn bon grapat de faves petitesUns popets petits1 cullerada de salsa beixamel1/2 tall de cansalada fumadaOliSalPebre negreNetegem i (...)
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00:19

Ensaladilla rusa

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Ya tenia ganas de hacer ensaladilla Rusa y es que en verano me encanta. Yo la he hecho con estos ingredientes aunque ya se que en cada sitio hay una costumbre, (...)
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10:23

Tarta Alaska: helado en el interior y merengue quemado

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La tarta alaska es un clásico entre las recetas de repostería. Es característica por su peculiar contraste entre el merengue quemado y su interior de helado. (...)
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08:10

Patatas rellenas al roquefort

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Muy buena receta de la revista Cocina Viva.Ingredientes:6 patatas30 grs. de mantequilla50 grs. de queso roquefort2 cucharadas de leche2 huevos1 puerro1/2 (...)
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02:58

Mini torta de chocolate para Juan

22 0Save
De HomemadeEl mes de Junio es el mes de los cumpleaños, los primeros días son una verdadera locura: Juan (mi pareja, que insiste en llamarse así mismo Raffo y (...)
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16:24

Helado de ricotta al limoncello con lemon curd

22 0Save
Este es el primero de una larga serie de helados que van a aparecer por aquí durante este verano.La razón, aparte de lo ricos y refrescantes que son, es que me (...)
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09:00

Guisantes con jamon

20 0Save
O Jamón con Guisantes?Y sigo con mis verduras, aquí nos llegan los primeros guisantes.Esta vez no voy a poner el peso ni de los guisante ni del jamón, me (...)
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16:34

Salsa de tomate

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No se si coneixeu l’olla per a coure al vapor Vitaliseur de Marion. Fa anys que la tinc, però no la faig servir massa, tot i que reconec que la cuina al vapor (...)
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18:36

Ensalada de cuscús

19 0Save
Con esto de las calores, hay que tenes cuidado con las pastas, se pueden estropear fácilmente, así que como tenia abierto un paquete de cusus, pues hice esta (...)
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12:54

Coulant de chocolate

18 0Save
Ingredients (4 coulants mitjans):- 125 gr de xocolata- 25 gr de mantega- 1 rovell d'ou- 25 gr de sucre- 15 gr de farina- 3 clares d'ouPrimer de tot possem a (...)
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23:35

Faves amb romesco i pollastre

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Vaig poder assistir al Show de cuina catalana al Goya organitzat per Bonpreu. Presentat pel Pep Nogué, hi varem poder veure a Carles Gaig i Nando Jubany (...)
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23:50

Magdalenas saladas de calabacín y atún

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Con varios días de retraso pero aquí teneis la receta semanal de magdalena. Esta semana os presento unas magdalenas saladas, de calabacín y atún. Las preparé (...)
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22:13

Cómo evitar que las berenjenas y pepinos amarguen

22 0Save
Para que las berenjenas y los pepinos no amarguen, los abrimos y les echamos un poco de sal por encima. Los dejamos así 10 minutos para que la sal vaya (...)