23:44
Pastis sant marc
Aquest pastís és originari de Castella i Lleó. El seu nom fa honor al Convent de Sant Marc, els orígens del qual es remunten al segle XII, quan la reina (...)
Dit i fet
ditifet-cuina.blogspot.com
23:43
Roulettes de poulet à la crème de champignons
ROTLLETS DE POLLASTRE AMB SALSA DE XAMPINYONSIngredients:-Pits de pollastre oberts-Espinacs tendres-Formatge en talls-Pernil dolç-Maizena-Sèsam-Oli (...)
Dit i fet
ditifet-cuina.blogspot.com
23:42
Greixonera
Per inaugurar el nou any he elegit unes postres típiques eivissenques, molt fàciles de preparar i que antigament s'usaven per aprofitar les ensaïmades que (...)
Dit i fet
ditifet-cuina.blogspot.com
23:40
Copa amb torró de Xixona, iogurt i xocolata
Ho confesso, no m'agrada tirar res i si és menjar menys...per això quan fullejant un “Descobrir cuina” antic vaig veure aquesta recepta d'aprofitament de (...)
Dit i fet
ditifet-cuina.blogspot.com
23:39
Pastis de carbassons, cansalada i cebes
PASTÍS DE CARBASSONS, CANSALADA I CEBESIngredients:-1 fons de pastís de massa trencada, pizza o pasta de full-3 cebes mitjanes en rodanxes-2 carbassons (...)
Dit i fet
ditifet-cuina.blogspot.com
23:37
Pastís aïda
Vaig decidir fer aquest pastís pel seu nom, així s´anomena una personeta molt especial la mama de la qual és una de les meves millors amigues (smuaks!!)... (...)
Dit i fet
ditifet-cuina.blogspot.com
23:36
Calamars farçits a l'Eivissenca
CALAMARS FARCITS A L'EIVISSENCAAquesta és la meva segona participació a l'HEMC, estic encantada perquè tant en la primera ocasió (porc) com en aquesta (...)
Dit i fet
ditifet-cuina.blogspot.com
23:35
Gelat de maduixes
No tinc màquina de fer gelats....per ara em resisteixo a l´aparell jajaja...suposo que si he sobreviscut fins ara fent gelats sense necessitar-la podré passar (...)
Dit i fet
ditifet-cuina.blogspot.com
23:35
Tiramisu
TIRAMISUIngredients:-250 mil·lilitres de cafè exprés fort refredat-60 mil·lilitres de rom-vainilles o pa de pessic tallat en tires-3 ous, separats els rovells (...)
Dit i fet
ditifet-cuina.blogspot.com
23:34
Crema de mandarines
CREMA DE MANDARINESIngredients:-1/2 litre de suc de mandarina-pell ratllada d'una mandarina-125 g de sucre-25 g de farina de blat de moro (maicena)-2 (...)
Dit i fet
ditifet-cuina.blogspot.com
23:33
Galetes d´avellanes i xispetes de xocolata
GALETES D´AVELLANES I XISPETES DE XOCOLATAIngredients:-220 g mantega a temperatura ambient-150 g sucre blanc-150 g sucre moreno-2 ous grans-1 culleradeta sucre (...)
Dit i fet
ditifet-cuina.blogspot.com
23:33
Rolls de salmón y caviar
ROTLLES DE SALMO I CAVIARIngredients:-4 ous (separats els rovells de les clares)-4 cullerades de sucre-4 cullerades de farina-maionesa-salmó marinat-succedani (...)
Dit i fet
ditifet-cuina.blogspot.com
23:32
Palets de formatge
Ingredients (per a uns 45 palets d'uns 5 cm cadascun):-60 g de formatge Gruyère ratllat-100 g de farina-60 g de mantega-2 cullerades soperes de (...)
Dit i fet
ditifet-cuina.blogspot.com
23:32
Profiterols de crema
La meva mare té un do especial per preparar postres, aquests profiterols els vaig fer seguint la seva recepta i la veritat és que mai no fallen, a les meves (...)
Dit i fet
ditifet-cuina.blogspot.com
23:31
Pastissos d´arròs
PASTISSOS D´ARRÒSIngredients:-pasta de full-un litre de llet-200 g de sucre-100 g d'arròs-canyella mòlta-4 ous-1/2 litre de nataPreparació:Bullir l'arròs i el (...)
Dit i fet
ditifet-cuina.blogspot.com
23:31
Pebrassos al forn
Tinc alguns dubtes sobre com qualificar aquests bolets, a Eivissa sols n´hi ha uns comestibles que anomenem “pebrassos”, però fora hi ha moltes varietats...que (...)
Dit i fet
ditifet-cuina.blogspot.com
23:30
Lemon bars
Ingredients base:-120 grams mantega a temperatura ambient-30 grams sucre-140 grams farina-un pessic de salIngredients farcit:-200 grams de sucre-2 ous (...)
Dit i fet
ditifet-cuina.blogspot.com
23:30
Frita de Matances
FRITA DE MATANCESAmb aquesta recepta participo per primera vegada a HEMC. La recepta és típica eivissenca i a cada casa es fa amb lleugeres variacions, per (...)
Dit i fet
ditifet-cuina.blogspot.com
23:29
Piononos
PIONONOSIngredients pel pa de pessic:• 3 ous• 105g de farina• 105g de sucreIngredients per l’almívar:• 50g de sucre• 50ml d’aigua• 1 cullerada de (...)
Dit i fet
ditifet-cuina.blogspot.com
23:29
Panets Kaiser
PANETS KAISERPer fer aquests panets es necessiten dos dies, el primer per elaborar la massa fermentada que s'ha de deixar reposar tota la nit a la nevera i el (...)
Dit i fet
ditifet-cuina.blogspot.com
23:28
Pastís de xocolata i llimona
PASTÍS DE XOCOLATA I LLIMONAIngredients:-100 g de farina-25 g de cacau en pols-75 g de mantega-25 g d'ametlles mòltes-50 g de sucre mòlt-1 ou batut-encenalls (...)
Dit i fet
ditifet-cuina.blogspot.com
23:27
Bagatelle de maduixots
Normalment intento distribuir les receptes de manera que no es repeteixin massa els ingredients de les entrades que van correlatives, però aquesta vegada serà (...)
Dit i fet
ditifet-cuina.blogspot.com
23:27
Pastís de gelat de formatge i llimona
Ai!...quina calor...quina calor...PASTÍS GELAT DE FORMATGE I LLIMONAIngredients:-200 g de galetes "Digestive"-80 g de mantega a temperatura ambient-250 g de (...)
Dit i fet
ditifet-cuina.blogspot.com
23:26
Cupcakes de vainilla
"CUPCAKES" DE VAINILLAIngredients:-240 g mantega sense sal a temperatura ambient-480 g sucre-4 ous grans a temperatura ambient-540 g farina de rebosteria-1 (...)
Dit i fet
ditifet-cuina.blogspot.com
23:24
Chutney d'albercocs hemc 35
Amb aquesta recepta participo en l'HEMC d'aquest estiu que, a més, celebra el seu tercer aniversari!!...ja se que em repeteixo en cada edició però m'encanta (...)
Dit i fet
ditifet-cuina.blogspot.com
