Recipes from Tue, 13 Oct 2009

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Recipes

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01:49

Lluvia tortas fritas

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Este finde largo estuvo propicio para unas ricas tortas fritas.No es la receta auténtica, pero son riquísimas y no caen pesadas.El ayudante, un lujo. Luego, (...)
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16:24

Pechugas de pollo rellenas con jamón y queso en salsa inesperada

47 0Save
INGREDIENTES:Para los rollos:* Filetes de pechuga de pollo* Jamon york o de pavo* Queso en lonchas (Tranchetes)* Film transparente (para envolver las (...)
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14:57

Figacitas de manteca

41 0Save
Este pan es uno de los que más se consumen en nuestro país después de las flautitas y los mignones. Existen dos versiones, las figacitas comunes y las de (...)
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18:32

Pollo al Tamarindo

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La primera vez que escuché la palabra Tamarindo fué en la televisión cuando de niña veía al Chavo del 8. La segunda vez la escuché de mi querida amiga Patty (...)
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00:18

Niños envueltos de cuscús

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Un pequeño experimento con las hojas de parra. En vez de usar el relleno tradicional con arroz, probé un relleno con cuscus.Con el agua salada donde blanqueé (...)
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08:15

Sopa de cebolla

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A mi hijo le regalaron esta cebolla. Pesaba el animalico 1.760 grs. y para emplearla dignamente, hice esta sopa:Ingredientes:130 grs. de queso para fundir (yo (...)
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10:46

Arroz meloso de langostinos

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Este arroz ha salido un poco con motivo de limpiar el congelador, llevo una semana a ver si lo vacío, porque siempre van quedando cosas y esta vez he dicho (...)
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18:34

Trucha a la manera patagónica

26 0Save
Me sedujo este plato, con aromas y sabores especiales. En la patagonia argentina existe una cocina muy típica, basada en la trucha, ciervo o jabalí. Lo (...)
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18:39

Mote con Huesillos

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Se denomina mote al trigo que esta hervido y frío y huesillos a los duraznos (melocotones) con hueso, secos y luego hidratados. Es una bebida que se vende en (...)
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17:56

Els Panellets

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Que tal , com esteu ??Em sap greu , fer-vos aquest lió, però no se posar el Pa en el bloc del Peix...Perdoneu les molèstiesEstem fen els Panallets.Els (...)
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18:37

Guiso de pulpo con patatas

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El otro día compré dos pulpos uno lo hice en la olla y este en un guiso y no se cual deciros que estaba mejor, desde luego este riquísimo. La receta la podéis (...)
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16:32

Amigo invisible gastronómico 2009

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Ya se ha puesto en marcha una nueva edición del Amigo invisible gastronómico. El año pasado, lo organizó Bea de "El rincón de Bea" con un éxito impresionante. (...)
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18:40

Magret de pato en vinagre balsámico

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para dos personas, necesitamos:1 cucharada de aceite neutro2 pechugas de pato2 cucharadas de vinagre balsámico blancosal y pimienta negra recién molida1 pizca (...)
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07:08

Uva y Queso

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Aquest mes la Maragda de La Quinta de Luculus és l’amfitriona de l'HEMC-37 i ha proposat com a tema principal els aperitius i les tapes, tan de moda a la cuina (...)
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18:35

Crema de dátiles y té marroquí

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Ambas recetas pertencecen a la cocina marroquí, son exquisitas, dulces y diferentes. Si de postres se trata, una crema suave y endulzada con el sabor de los (...)
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18:37

Gazpacho de tomates con helado de albahaca

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Con mucho cariño y respeto he preparado por primera vez un gazpacho. No sé si se denomina de esta manera a cualquier sopa fría o solamente a aquellas que (...)
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21:27

Pappardelle con ragù de jabalí toscana

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Tierra bella la Toscana! Conmueve a todo aquel que la visita. No solo por sus ciudades cargadas de arte e historia, sino tambien por su naturaleza , sus (...)
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18:33

Pastel de Manzanas de la Reina de las Manzanas

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Les gustó tanto la torta de manzana que os puse la semana pasada que les comente a mis hermanos que tenia una receta que aún les iba a gustar más. Esta receta (...)
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18:41

Pescado con alcaparras

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El pescado es una excelente alimentación, tanto que se recomienda comerlo dos veces a la semana. Hay que tratar de mezclarlos con sabores entretenidos, colores (...)
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18:33

Cordero en reducción de Chianti

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El cordero es una carne que para muchos no es agradable, debido a el sabor carasterístico que tiene. Sin embargo es deliciosa si es bien preparada.Les dejo una (...)
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18:40

Pudín de feen

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La cocina de Medio Oriente posee sabores y perfumes sensuales, al menos para mi gusto y el agua de rosas es un ingrediente sibarítico que forma parte de los (...)
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18:34

Betarragas rellenas

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Esta verdura es tambien conocida como remolacha. Nos entrega una fuente de hierro, ademas de otras vitaminas, aunque no apta para personas en dieta, la (...)
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18:38

Salsa madre para carnes y pichones

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La gastronomía de extremo oriente es conocida por sus carnes sabrosas y bien adobadas. Descubrir esa receta mágica es sin dudas difícil si no estas comunicado (...)
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21:43

Merluza con setas

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La temporada de setas comienza a mediados de octubre y alcanza su grado "óptimo" con temperaturas medias y la llegada del frío la hace decaer. Las lluvias y (...)
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19:56

Chutney de Mango

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