11:23
Tarator
Por establecer un símil se podría decir que el tarator es a la gastronomía búlgara lo que el gazpacho respresenta en la gastronomía española. Es por tanto una (...)
Media Hora para Cocinar
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01:31
Macarrones con salsa de tomate
Este es el plato preferido de mi hija pequeña. Cuando hago macarrones procuro guardar un plato porque sé que, cuando sale del colegio por la tarde aunque sea (...)
A las 3 de la tarde
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15:02
Pizza de verduras
Para hacer esta pizza utilicé una masa precocinada de Buitoni. Ya sé que nuestra amiga Cannella me puede poner un 0 pero nunca había hecho pizza y me salió (...)
A las 3 de la tarde
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22:07
Desayuno energético
Ingredientes: un kéfir miel copos de avena pasas de corinto deshuesadas nueces y almendras troceadas sésamo tostado pipas de calabazaSe vierte el kéfir en un (...)
A las 3 de la tarde
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09:57
Caviar
La televisión nos recuerda que se acerca Navidad y en esta entrada del blog me voy a poner un poco sarcástico recordando un producto cuya degustación encaja (...)
Media Hora para Cocinar
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00:06
Sopa de pescado estilo balcánico
En los Balcanes uno tiene enormes dificultades en discernir qué recetas pertenecen a cada país. En la mayoría de los platos se aprecian influencias centro (...)
Media Hora para Cocinar
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00:14
Greixonera de pan
Esta receta es una variación del conocido postre ibicenco denominado Greixonera y que ya traté en este blog. En dicho postre se emplean ensaimadas duras (...)
Media Hora para Cocinar
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00:04
Falafel versión europea
De nuevo estamos ante una receta extremadamente popular en todo Oriente Medio y que además ha conseguido popularizarse en Europa y Estados Unidos hasta el (...)
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