Estas galletas son un hit, super rápidas de hacer, su contenido nutricional es maravilloso y además no tienen gluten. Información nutricional Porcentaje de (...)
En la receta de Arroz de coliflor les expliqué las propiedades del coliflor y sus beneficios en nuestro organismo. Teniendo en cuenta esto y como amante (...)
Uno de mis ingredientes predilectos en todo este proceso, ha sido la avena. Debo confesar que la preparación básica o más común de la avena, no me producía ni (...)
¿Quién no ha escuchado, probado o visto en las panaderías el famoso Budín de pan? Y para nadie es un secreto que su ingrediente principal es el pan seco, (...)
La uchuva es una fruta oriunda de los Andes, posee grandes propiedades nutricionales y en especial curativas. Pertenece a la familia de las solanáceas, por lo (...)
En el año 2013 compre mi consentida kitchenAid, ahorre varios meses para luego ir a comprarla junto con un delantal de cupcakes, una pala de cupcakes y varios (...)
Aquí está el resultado del Poll de instagram de hoy, gano el “de una” con 71% Vamos de una a la receta Ingredientes: 4 dientes de ajo 1 huevo 1 taza de aceite (...)
Inicié tomando vinagre de manzana en ayunas como uno de esos truquitos caseros que escuchas entre amigos, para ese entonces vivía en Rahway, NJ y asistía a (...)
Estos chips son crujientes, llenos de fibra y muy bajos en calorías. Lo mejor de todo es que son super fáciles de preparar y se pueden llevar fuera de casa (...)
La torta de naranja es una de las favoritas en el mundo entero, combina lo dulce y lo ácido y es perfecta para cualquier ocasión, es una torta ideal para (...)
La Panacotta es un postre de tradición italiana, de la región de Piamonte, conocido en español como nata cocida, su contextura es muy similar a la de un flan (...)
Los Cake Pops, son bombones de bizcocho cubiertos de chocolate y decorados, la verdad que son deliciosos y son perfectos para regalar a alguien especial en un (...)
Bueno empezaré contándoles que a Provenzal, mi tienda de empanadas horneadas y la cual le da el nombre a este blog, la frecuentan varios actores y actrices de (...)
Últimamente el clima de Bogotá ha cambiado aumentado su temperatura notablemente, unos dicen que es por el calentamiento global, otros que el fenómeno del (...)
Hay algunas recetas que Sólo necesitan la yema del huevo, como por ejemplo los tan anhelados alfajores provenzal (ya pronto les traeré la receta), pero que (...)
No puedo empezar este post sin pensar en este número de Les Luthiers, uno de mis grupos favoritos de humor, es un grupo argentino que utiliza la música como (...)
Su historia se remonta a la época del imperio Romano, donde lo llamaban Tyropatina, pero no fue sino hasta el siglo VII que se popularizó el término flan para (...)
El arroz Yakimeshi es un plato tradicional oriental, se creó 2000 años atrás en China y se volvió popular por lo simple, rápido y práctico que es prepararlo. (...)
Desde que empece este proceso por conocer más los alimentos y comer de una forma sana, pura y consciente, con el fin de regular mi parte hormonal y por ende (...)
Proceso de creación de torta rellena de fresa, chocolate y cubierta de pasta de azúcar o fondant
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Ya hace 5 años que me enamoré completamente de la gastronomía, en especial de la repostería Lo que más disfruto de la cocina es el proceso, soy maestra en (...)
Las galletas de mantequilla son de origen Británico, y son muy populares para acompañar el té, la primera receta escrita data del siglo XII, estas galletas (...)
Lasaña de papa, pasticho de papa o pasticcio di lasagne
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La lasagna (lasaña) como todos sabemos es un plato italiano que consiste en hacer capas de laminas de pasta y pollo, carne, verduras y otras rellenos que han (...)
La masa de hojaldre ha sido una de las más complicadas para mí, pues tiene que quedar perfectamente crujiente y las capas se tienen que notar en el momento que (...)
La focaccia es un pan plano muy aromático que se hace con aceite de olivas y romero, es muy similar a la pizza ya que se le puede agregar todo tipo de (...)
Cada vez que pienso en tomar un tintico (americano, cafe negro, tinto), siempre me dan ganas de acompañarlo con una torta tal vez sea tradición o capricho. Una (...)
