Este es un blog formado por Ana Mª Caballero Cáceres y Ana Zarza Caballero, una madre y una hija que pretenden enseñar a todos los interesados sus recetas y progresos en la cocina. En nuestro blog encontrarás muchas recetas tanto de dulces como de salados.
Es un dulce típico de Castuera (Badajoz), que se comía el día 2 de febrero, día de la Candelaria. Todo el mundo subía a la Sierra de las Pozatas, donde acudían (...)
INGREDIENTES (para la base):1 paquete de galletas tipo maría2 cucharadas de azúcar50 gr avellanas125 gr mantequillaMODO DE HACER (la base):Primero ponemos las (...)
Y para un buen desayuno de fin de semana o una buena merienda aquí tienes nuestra receta de CHURROS caseros: INGREDIENTES: 3 tazas de harina ½ sobre de (...)
Hoy al llegar a casa nos hemos encontrado con esto. Unos buenos espárragos trigueros de nuestra tierra, Extremadura.Al verlo se nos ha ocurrido hacer muchos (...)
Hoy me han hecho un gran regalo, un kilo de criadillas de tierra. Parecen patatas, pero son hongos subterráneos que aparecen en primavera en el campo (...)
Comida muy rápida y fácil de hacer.INGREDIENTES:500 g de guisantes1 sobre de puré de patatas1/2 l de agua1/4 l de leche1 nuez de mantequilla50 gr de jamón (...)
Aquí va otro adelanto de Semana Santa para que os de tiempo a preparar vuestros dulces favoritos.Para esta ocasión hemos decidido preparar una nueva "tanda" de (...)
INGREDIENTES:500 gramos de harina de fuerza1 cucharada de sal340 mililitros de agua25 gramos de levadura frescaPREPARACIÓN:Ponemos en un bol la harina con la (...)
En todas las casas extremeñas se hacen migas. Aquí os contamos como se hacen en nuestra casa.En casa se hacen todos los ingredientes por separado, pues no a (...)
Las naranjas de huerto son las más apropiadas para hacer esta mermelada ya que tienen más sabor. El otro día las trajo mi padre de su huerto y no desaproveché (...)
Ahora está muy de moda, pero en mi casa se hacía cuando yo era pequeña. Muy sencillo, aunque hay que tener cuidado de no abrirlo en caliente porque puede (...)
Esta carne tan tierna y rica nos la prepararó un verano estando de vacaciones Mamen Melgarejo. Nos gustó tantísimo que decidimos aprender a prepararla y aquí (...)
La carrillera de cerdo es una carne muy tierna que gusta tanto a pequeños como a mayores y encima si es de cerdo ibérico más, pues es más sabrosa, además que (...)
En primero lugar Feliz San Valentín a todos aquellos enamorados y que paséis un gran día.Para hoy hemos preparado dos cositas muy especiales y que esperamos (...)
P { margin-bottom: 0.21cm; }Es una receta muy socorrida para ocasiones especiales, fácil de hacer y quedas estupendamente con los invitados. Admiten muy bien (...)
Hoy os traemos unas Albóndigas de Choco que hemos aprendido de los Hermanos Campoy. Estos tienen un puesto exclusivamente de choco en el Mercado del Carmen de (...)
Esta es una receta de mi abuela materna Lala, la hacía siempre que sobraba una tortilla de patatas de un día para otro y a mí me encantaba y a mis hijos les (...)
