La tradición de la conserva de tomates es una de las mas bellas que me toca vivir anualmente. Esta es la época de la cosecha del tomate y el precio del mismo (...)
Como me fui de parranda el fin de semana de mi cumpleaños, éste viernes se auto invitaron a mi casa mis compadres y cuñados para una pequeña celebración tardía (...)
A petición de mi amigo Protheus les comento sobre la historia de esta increíble salsa:Historia:En realidad la Salsa Inglesa no tiene nada de inglesa, sus (...)
Como indiqué el el post de los pimentones rellenos les presento la receta de los spaeztle ideales para acompañar ese delicioso plato:De origen Alemán o (...)
En el artículo sobre le pesto comenté que yo utilizaba sal kasher para cocinar. He recibido algunos correos solicitando información sobre ésta aunque ya mi (...)
Este fin de semana mientras uno de mis hijos se dedicaba al tenis, fuimos a comer al restaurante Andreas, la casa del cordero.Situado en Campo Alegre frente a (...)
Muchas veces digo que las cosas de preparación sencilla son los platos mas espectacularesCortesía del Cristal Casino en Aruba y una noche de no muy buenos (...)
Cuando hay poco tiempo y se quiere quedar bien ya que alguien inesperado viene a comer a casa, entonces prepara una salsa tipo "Carbonara" la cual queda (...)
¡Este sábado 22 de julio es mí cumpleaños número 55!Me voy de juerga el fin de semana, SIN COMPUTADORA y espero celebrarlo con mi esposa e hijos durante el día (...)
Hay cosas que para uno parecen normales comunes y corrientes y no nos damos cuenta que en realidad son las que la minoría hace o practica.El tema a que me (...)
¡Que difícil es cocinar para los niños! ¡Cuanto tiene uno que inventar para lograr que coman se diviertan y se alimenten!Entre las cosas que disfruto más es (...)
Para inaugurar el nuevo look con algo diferente, pensé que sería bueno comenzar hablando de café.Como acto reflejo en la mañana, antes de hacer cualquier cosa, (...)
Esta es una receta que aprendí a hacer con mi abuela paterna y forma parte del repertorio culinario de la familia desde que yo me acuerdo. Yo he comido en (...)
Desde que me casé con Blanca, la cena de navidad en mi casa se ha convertido en un tradición. A pesar de mi religión es la Hebrea, pienso que la tradición (...)
El azar está presente en cada instante de nuestras vidas. Acciones o decisiones que pueden parecer insignificantes en algún momento son las que a la larga (...)
