marisa-bonappetit.blogspot.com
20 agosto 2016
Llobarro al vapor con arroz integral
La setmana passada vos vaig aconsellar que guardareu el suc de les clòtxines, ho heu fet? Si és així, hui podreu fer l’arròs que acompanyarà aquest llobarro al (...)
12 agosto 2016
Moules frites
La primera vegada que vaig veure escrit “Moules Frites” als restaurants de Normandia m’imaginava unes clòtxines arrebossades a l’estil dels embafadors (...)
21 diciembre 2015
Mi pastel de chocolate
Després de 1 any, 4 mesos i una setmana, ací em teniu una altra vegada! Segur que molts de vosaltres vau pensar que ja no em veurieu mai més per ací, de fet jo (...)
14 agosto 2014
Coques a la calfora o coques de dacsa
Diu el refrany: "El ponent la mou i el llevant la plou". I així ha sigut! Després de dos dies amb un calor insuportable, un vent calent i unes nits sense quasi (...)
14 agosto 2014
Welsh rarebit y eton mess
I seguim amb les receptes britàniques del mes! Hui vos porte dues receptes enlloc d'una! perquè son dues receptes molt senzilles, i també m'he perdut algun (...)
19 junio 2014
Croquetas de calabacín y tofu con tzatziki
Al centre on treballe tenim una invasió de carabassetes! Hem estat tot l'any menjant verdura de temporada ecològica i boníssima gràcies als alumnes del (...)
2 junio 2014
Ovos escoceses
No sé si aquesta és la recepta d'abril o la de maig, el que si sé és que aquest any m'he proposat portar-vos una recepta britànica cada mes i no vaig a (...)
2 abril 2014
Bubble and squeak
Març ha sigut un mes ple de feina i activitats que m’han tingut fora de la cuina, però no podia deixar passar la recepta britànica del mes així que, tot i que (...)
25 febrero 2014
Lancashire hotpot
La recepta britànica d'aquest mes ve des del comptat de Lancashire, al nord d'Anglaterra. I és aquest comtat el que li dona el nom a la recepta de hui, popular (...)
13 febrero 2014
Farmaciola de bombons
El dimarts tenia l'aniversari d'una companya del treball i se me va ocórrer que seria original regalar-li uns bombons farcits casolans. Ja feia temps que tenia (...)
31 enero 2014
Sopa escocesa
Hui, últim dia del mes de gener, ací teniu la British recipe of the month. Aquest mes és el torn del Scotch Broth.El Scotch Broth és una espècie de sopa (...)
28 enero 2014
Muffins de muesli de plàtan i xocolata
El que més m'agrada del cap de setmana és poder oblidar-me del tan molest despertador, despertar-me sense horaris i poder gaudir d'una desdejuni complet amb la (...)
22 enero 2014
Eierrepannenkoeken a Amsterdam
Ja sé que és un poc tard per dir-ho però… Bon any! Hui 22 de gener comença un nou any per a Bon appétit. I si es preguntaveu on he estat des del 27 de (...)
16 diciembre 2013
Canelones de pollo y boletus
Aquesta recepta la vaig fer quan va començar la temporada de bolets i ens va agradar tant que pense repetirla moltes vegades. El que fa que aquestos canelons (...)
21 noviembre 2013
Victoria sponge cake or victoria sandwich
Sóc un desastre! Vaig començar el curs amb un nou repte i no ha passat ni un mes i ja he fallat… El mes d’octubre no vaig publicar la recepta britànica del (...)
13 noviembre 2013
Crepes de pollastre pekinés
Aquest plat està inspirat en un dels meus plats preferits present a tots els restaurants xinesos, l'Ànec Pekin. La recepta original és amb ànec, tanmateix, jo (...)
18 octubre 2013
Sincronizadas
La gastronomia mexicana és molt rica en sabors i condiments. És una barreja de diverses cuines europees i de la cuina indígena. El chili és un ingredient (...)
18 octubre 2013
Quesadillas de pollastre
Són poques les vegades que repetisc una recepta o prepare un plat de la mateixa manera, però aquestes "quesadillas" són una excepció. La primera vegada que (...)
7 octubre 2013
Pastís 3 lletres
El dissabte passat vam celebrar l'aniversari dels nostres amics Miguel Ángel i Carlos i aquest va ser el pastís que vaig fer per l'ocasió. Aquest és un pastís (...)
25 septiembre 2013
Fish and chips
Per a la resta dels mortals els nous propòsits es fan la nit de cap d'any. Per a mi el nou any comença quan comença el curs i amb ell els nous propòsits.Per a (...)
6 septiembre 2013
Fideuà de verat i escopinyes
Ja s'han acabat les vacances, els dies de platja, xiringuito i sol... Ara comença un nou curs, amb alumnes nous, companys nous i en un poble nou. El que més (...)
23 agosto 2013
Ensalada d'inspiració turca
Merhaba!!Després de passar una setmana a Turquia, hola, és de les poques paraules que sé dir en turc juntament amb kebab, dürum, köfte, ayran, baklava, (...)
23 julio 2013
Hamburguesa vegetariana de fesols
Ja feia temps que no participava en cap concurs, potser perquè no he trobat temps, perquè les temàtiques no han captat la meua atenció o perquè els blocs que (...)
18 julio 2013
Mini tartas de merengue de limón
I'm back again! Que ràpid han passat aquestes dues setmanes! Aquest temps a Exeter m'ha servit per descansar, aprendre, conéixer gent diferent, i provar coses (...)
