Este año fuí a los Picos de Europa, en Asturias el plato preferido por supuesto son los cachopos. Como ven en la foto, son gigantes, ocupan 2 platos de los (...)
Caldereta de cordero con patatas baja temperatura en slow cooker
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Esta receta la saqué de Karlos Arguiñano, y la adapté para la olla de baja temperatura. Para hacerlo sin esta olla, solamente cocinar 30 minutos a fuego (...)
Los dumplings son como una especie de empanaditas chinas, son crocantes y tiernas a la vez. Hay que dar con la receta correcta y esta es maravillosa. La masa (...)
Costillas con salsa barbacoa en olla de cocción lenta
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Estas costillas hechas en la olla de cocción lenta, son una delicia. La carne se despega sola del hueso, queda jugosa y muy sabrosa por los condimentos que (...)
El problema cuando hacía albóndigas en salsa, era que se desarmaban si las cocinaba en la salsa. Este método va fenomenal, porque se cocinan previamente las (...)
Lomo de cerdo de cocción lenta con arándanos y naranja
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Esta receta es económica y deliciosa. Para hacerla usé una olla de cocción lenta, tarda unas 4 horas. La ventaja de este tipo de cocción es que se hace a baja (...)
Un plato sabroso y muy especiado como todos los platos de la India.Es fácil de preparar, en casa siempre tiene éxito.Hay miles de recetas de como prepararlo, y (...)
Extremadamentes ricas y crujientes este pollo, hecho con una base de cerveza y harina saborizada @SantaRitaHarina con ajo y perejil, hacen que este rebozado (...)
Fácil, rápido y rica!!!Esta salsa fileto es ideal para las pastas, no te puede fallar si seguis mis indicaciones.También sirve para las pizzas y para preparar (...)
Clásico encurtido o pickle coreano.Aprovechando que me sobraron ingredientes cuando preparé el kimchi y por pedido especial preparé estos pickles de nabo y (...)
Ideales para tener listas o prepararlas en el momento y disfrutarlas tanto frías o calientes.Podes presentarlas como parte de una picada o acompañar alguna (...)
El kimchi es un encurtido tradicional de la cocina coreana.Es como si fuera el chucrut de la cocina alemana pero más especiada y picante.Hay miles de recetas (...)
Ideal para acompañar carnes asadas o al horno, pollo, cerdo, pescados y porque no en la pizza!!Fácil de preparar, de guardar.Cuando leía la receta no me la (...)
Muy fácil de preparar, lo podes hacer en el momento o tenerlo en la heladera guardado.Te sirve como acompañamiento, una ensalada o para complementar una (...)
La encontré buscando en la red, quería preparar unos garbanzos distintos.Es una receta de la India.Me llamó la atención las semillas de especias que se usan, (...)
Ideal para comer verduras de una forma deliciosa, una vez que hagas este pastel, será un clásico en tu recetario.Yo lo hice con masa philo comprada, puedes (...)
Unas deliciosas hamburguesas gourmet, al estilo indio.Son fáciles y rápidas de preparar y Light.Un plato económico.Precisamos 1/2 kilo de carne picada bien (...)
Económicos y super ricos, bien rellenos y con el sabor que mas te guste. Mi propuesta es con rúcula, queso y tomate seco.Lo importante es la cocción de la (...)
Es la moda de agregarle verduras cocidas a los humus y realmente quedan muy ricos.Si haces una reunión podes preparar desde el tradicional de garbanzos solos y (...)
Me regalaron unos mangos, investigando en a web descubrí esta receta, me llamó mucho la atención, ya que era la primera vez que escuchaba o leía que se podían (...)
Sabías que la Salsa Barbacoa se puede hacer con otras frutas?Realmente queda muy muy buena con mango!!Es fácil de preparar y si no sabes que hacer con unos (...)
Bife de chorizo con crema de champiñones y cebolla de verdeo
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Este plato es ideal para preparar para una o dos personas, sólo necesitas una buena sartén y no ensucias mucho.Un plato completo, fácil de preparar y podes (...)
Estamos en la temporada de frutillas, hay que aprovechar para hacer postres ricos!!Un rico postre que a todos les gusta !!!Acá en casa siempre que hago una (...)
