huelequealimentabcn.wordpress.com
7 febrero 2013
Leche de frutilla helada
Inspirados en el café-helado tan típico del verano hemos preparado esta deliciosa bebida de sabor a frutilla para los más pequeños de la casa y para los no tan (...)
30 octubre 2011
Pancakes
Inmediatamente después de escribir que no tengo tiempo para cocinar, me retracto! Hacer estos pancakes no lleva más de 20 minutos y esos, un domingo por la (...)
9 octubre 2011
Brioche de Lavanda
Para ponerle fin a las historias y recetas de Francia (aunque sea sólo por un tiempo), les presento estos deliciosos brioche de lavanda, que no son nada más ni (...)
3 julio 2012
Tortas curicanas
Las tortas curicanas son una de las preparaciones más representativas de séptima región de Chile, un pastel de masa de hojarasca relleno tradicionalmente de (...)
30 agosto 2013
Papas y cebollas en las brasas
Septiembre es sin duda el mes de las parrilladas, seguro veremos la sabrosa humareda saliendo de patios, jardines y balcones, acaso habrá alguien que no se (...)
11 noviembre 2012
Cebiche de salmón al estilo peruano
Me encanta el cebiche!!! es uno de mis platos favoritos, su acidez tan característica me fascina y sólo pensar en él hace que empiece a salivar, soy una (...)
27 octubre 2012
Cómo comer un cupcake como un caballero
Aquí les dejo este entretenido vídeo que me recomendó mi amiga Sarah… a ver si aprendemos.
25 agosto 2012
Batido de mango
El verano por estos lados está en toda su plenitud, el sol es abrasador y el calor agobia a cualquier hora del día y de la noche, así que he cambiado mi (...)
23 octubre 2012
Crema de calabaza y zanahoria
Como las calabazas por estos días están de moda… nada mejor que tomarse una suculenta crema, caliente si hace frío o más bien tibia si ha subido un poco la (...)
25 julio 2012
Ensalada de calabaza asada con espinacas y queso de cabra
Qué maravilla de video!!! el verlo me hace pensar en el otoño o invierno, aprovechando el calor de la cocina y afuera, que llueva y truene!!! La receta es de (...)
8 mayo 2012
Tazas, cucharadas i cucharaditas
Los quiero ahora ya!!! jaja Imagen de Williams-Soroma Antes pensaba que las recetas por “tazas” o “cucharadas” eran poco profesionales, imprecisas, muy (...)
14 octubre 2013
Ensalada de cochayuyo
Ya estamos en primavera y es tiempo de ensaladas!!! Un par de fin de semanas atrás estando en Rancagua, en la casa de mis padres preparamos esta ensalada de (...)
7 abril 2013
Pan de chorizo
Hacer pan es otra de las cosas que más disfruto en mi cocina… Me encanta ese olorcito a pan recién hecho, ponerle un poco de mantequilla para que se derrita de (...)
23 septiembre 2012
Camembert a la parrilla
Este fin de semana Sarah y yo nos hemos propuesto utilizar la parrilla de casa para hacer algo más que un simple asado. Motivos para celebrar siempre tenemos, (...)
23 marzo 2012
Hojaldre con cebolla caramelizada y queso brie
Esta tarta salada es tan sencilla que casi no necesitas ingredientes. He utilizado un trozo de masa de hojaldre congelada que me sobro de otra tarta, un poco (...)
17 octubre 2011
Muffins de Arándanos secos
Esta receta es muy sencilla y puedes utilizarla para realizar los muffins de tus sabores favoritos. INGREDIENTES para 12 unidades 120 gr mantequilla 100 gr de (...)
18 septiembre 2011
Palmeritas
Hay muchas preparaciones que son facilísimas de hacer si te apoyas de las masas de hojaldre congeladas. Una de estas son las galletas tipo “palmeritas”. Para (...)
18 octubre 2012
Galletas para Halloween
Lo que más me gusta de hacer galletas (después de comerlas) es sentir ese olorcito dulce que invade mi casa, que llama a la gente, que me pone contenta, porque (...)
