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3 febrero 2013
Sopa castellana
Con este frío nos apetece algocalentito nada mejor que una humilde sopa de ajo. Con la primera cucharada de sopa ya entramos en calor.La sopa de ajo es un (...)
2 noviembre 2015
Caldo con Thermomix
Cuando empieza el frío es buenos tener un caldo bien calentito.Una receta básica como fondo de nevera o congelador.INGREDIENTES:2 zanahoria1 nabo1 puerro1 (...)
29 diciembre 2016
Vasitos de turrón con Thermomix
INGREDIENTES:200 gr. de turrón de Jijona500 gr. de leche500 gr. de nata100 gr. de azúcar2 sobres de cuajadaPREPARACIÓN:1.- Poner en el vaso el turrón y (...)
6 octubre 2016
Croquetas de cocido con Thermomix
Una receta para aprovechar los restos de la carne del cocido.INGREDIENTES:50 gr. de aceite100 gr. de mantequilla 30 gr. de cebolla300 gr. de carne de cocido170 (...)
30 diciembre 2016
Bombones de jamón para aperitivos
INGREDIENTES:12 lonchas de jamón serrano 50 gr. de almendras tostadas24 dátiles 250 gr. de queso cremosoPREPARACIÓN:1.- Poner las almendras en el vaso y (...)
21 octubre 2015
Chuletas con bechamel Thermomix
La salsa bechamel es la salsa que mas gusta en casa, esta es la culpable de que y me comprara mi primera Thermomix (como pasa el tiempo ya hace 17 años, ahora (...)
21 noviembre 2017
Paté de trucha ahumada para buffet navidad 2017
INGREDIENTES:300 gr. de trucha ahumada1 yogur griego60 gr. de mostaza foie ½ cucharadita de azúcar ½ cucharadita de zumo de limónPimientaRamitas de eneldo (...)
2 abril 2018
Tigres Thermomix
INGREDIENTES:Para el relleno:250 gr. de agua para el vapor1.000 gr. de mejillones limpios1 cebolla3 dientes de ajo50 gr. de aceite de oliva100 gr. tomate (...)
17 junio 2013
Yogures caseros en la yogurtera
Para elaborar un yogur es necesario leche y fermento láctico (se saca de otro yogur). La manera de hacer yogur es calentar la leche a 45º y se añade el (...)
17 febrero 2013
Costrada griega
Cuando vi esta receta en el libro simplementeespectacularpenséque esto me iba a gustar, y no me equivoque. Comosabéisnos encanta todo tipo de quesos y esta (...)
10 abril 2014
Masa quebrada Thermomix
La masa quebrada se usa como base para elaborar quiches o tarta de frutas, ya sea en dulce o salado.Su nombre es debido que es una masa muy quebradiza, por lo (...)
22 febrero 2013
Cocer pasta en Thermomix
Es muy sencillo cocer pasta seca en el Thermomix, incluso la pasta largo tipo espaguetis o tallarines. Para ello hay que tener en cuenta que lo máximo que se (...)
25 agosto 2013
Porra antequerana
Una receta tradicional y fresca. ideal para el verano que se hace en muy poco tiempo.Económica y natural con un ingrediente básico que es el tomate.Se puede (...)
29 diciembre 2015
Solomillo a la naranja con Thermomix
Esta receta se puede preparar con anticipación y en el momento de tomarla solo necesitamos calentar la salsa.INGREDIENTES:60 gr. de aceite de oliva2 solomillos (...)
10 mayo 2013
Rancho canario
Como casi todos los guisos nacen en tiempos de escasez o necesidad, suelen ser platos contundentes para aguantar una jornada de trabajo. El rancho canario es (...)
26 enero 2013
Pan rápido
Como me gusta el pan recién hecho ycrujiente. Este pan es rápido y sencillo que no nos cuesta hacer en cualquier momento.INGREDIENTES:30 gr. de levadura de (...)
10 febrero 2016
Potaje de verduras thermomix
Un guiso completamente vegetariano para entrar en calor.INGREDIENTES:300 gr. de calabaza en dados300 gr. de patatas en dados300 gr. de calabacín en dados400 (...)
14 agosto 2013
Granizado de manzana con menta
Un refresco sano y fresquito para combatir estos calores.Si queremos que los niños lo tome eliminamos elalcohol.INGREDIENTES:2 manzanas Granny Smith (con piel (...)
26 septiembre 2017
Milhoja de repollo Thermomix
INGREDIENTES:1 cebolla70 gr. de aceite de oliva150 gr. de beicon picado300 gr. de carne picada700 gr. de repollo cortado en juliana400 gr. de tomate troceado (...)
23 julio 2018
Helado de arroz con leche con thermomix
INGREDIENTES:3 claras huevosUnas gotas de limónUna pizca de sal120 gr. de azúcar500 gr. de arroz con leche frio200 gr. de nata para montarPREPARACIÓN:1.- (...)
9 noviembre 2017
Magdalenas de naranja y fideos de chocolate Thermomix
INGREDIENTES:200 gr. de azúcar½ naranja de zumo4 huevos200 gr. de aceite de girasol220 gr. de harina1 sobre de levadura química1 pellizco de sal50 gr. de (...)
