En un pequeño pueblo del valle del Aragón, tomando el camino desde Castiello de Jaca, se encuentra la Garcipollera, un bonito albergue-restaurante donde (...)
Han cambiado los formatos, los dibujos y algunos personajes; pero al igual que nos emocionábamos con los clásicos animados de siempre, las nuevas generaciones (...)
En tardes de viento, asomo la nariz entre las cortinas para ver mecerse las hojas de los árboles en laribera y acomodo mi chaqueta de lana sobre los hombros en (...)
Ingredientes:-150 gr harina blanca-1 cucharadita de levadura en polvo-125 gr de mantequilla-50 gr de azúcar-250 gr de chocolate 70% cacao-salPara el (...)
Receta del El libro de oro del chocolate.Un domingo cualquiera, a las seis de la tarde, mientras silba el cierzo por las rendijas de las puertas, nos hemos (...)
No sé si procede, pero lo voy a hacer. Desde esta entrada quiero agradecer a mi tía Emilia tantas cosas que me sería imposible enumerarlas todas. Hoy va por (...)
Al arrancar la última hoja del calendario, con la perspectiva de una noche de fiesta por la despedida de otro año más que se nos escapa, rechazo la idea de (...)
No se les escapa nada; detectan como nadie los estados anímicos, las necesidades, si no hemos dormido o si hemos discutido, si lloramos o reímos. Son las (...)
Carlota ha pasado la noche roncando aunque diga que ha dormido mal extrañando su cama. A mi losnervios no me han dejado pegar ojo. No sé lo que busco ni cómo (...)
Pastel de arroz de Bilbao en bocaditos individuales
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Cada día el blog exige un ejercicio de dedicación por las cosas bien hechas que redunda en resultados verdaderamente agradecidos. Así me ha pasado esta semana (...)
Receta del libro Repostería y panadería paso a paso, con alguna modificación.Días de lluvias que no cesan, propensos a la melancolía y al paseo bajo paraguas; (...)
Sólo teníamos un cabo del que tirar en nuestra visita al East End; así que con paso decidido nosplantamos en la fachada de la iglesia de St. Mary´s. Si no (...)
Celebrar este año el cumpleaños de Candela ha supuesto un reto de grandes proporciones.Hemos procurado darle una sorpresa inolvidable preparándole una mesa (...)
Estoy nerviosa y casi no he podido desayunar. No importa, Carlota lo ha hecho por las dos, no seresiste a la repostería francesa. Hemos llegado temprano a la (...)
Alba es mi pequeña amiga, de casi siete años, dulce y adorable. Cuando se acercaba la fecha de su cumpleaños se le ocurrió la genial idea de regalar a su (...)
De cómo he acabado en París es una historia de circunstancias, vinculada a los acontecimientos ocurridos en los días pasados. El caso es que tras la última (...)
Pan con masa madre, semillas, harina de centeno y de trigo integral
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El pan. Pura esencia de vida; la simplicidad de lo cotidiano. Cada vez que abordamos su elaboración el hecho se convierte en algo singular, irrepetible. Desde (...)
Ingredientes:-375 gr de harina-180 gr de gotas de chocolate blanco-180 gr de gotas de chocolate negro-1/2 cucharadita de bicarbonato-200 gr de mantequilla-150 (...)
Como me fascina de un tiempo a esta parte la imaginación que se puede aplicar al diseño de galletas y su decoración para acontecimientos importantes en (...)
Estos primeros días del año están resultando agotadores. Al menos Carlota disfruta de las rebajas yno se ha mostrado tan insistente en sus demandas. El frío se (...)
Cuando Candela se acuesta en su camita cada noche me gusta acurrucarme junto a ella para escuchar cómo va leyendo sus primeros cuentos; relatos recientes de (...)
Cupcakes de frambuesa con ganache de chocolate blanco
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Soplando pestañas. Es curioso como las viejas costumbres arraigan en nuestros hijos, pues veo a Candela por la mañana llevarse el dorso de la mano a los (...)
Siempre que recuerdo París, vienen a mi memoria sus calles mojadas, la fina lluvia golpeando lostoldos de los bistrots y la gente guareciéndose en los (...)
Decoración de galletas Los tres cerditos y el lobo
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Siempre hay un antes y un después; un punto de inflexión que determina el camino por el que transitar en el futuro. En la mayor parte de las ocasiones este (...)
