5 January 2011
Capelli di chef
Gorros de cocinero...de pasta.Pues así se llaman y así son:Son originales,¿verdad?.Cuando voy a la compra y veo algo original me gusta probarlo .Esta pasta es (...)
El Ágora de Ángeles
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7 January 2011
Naranja confitada
Hubo un año por estas fechas que no encontré naranja confitada para los postres navideños y, sobre todo, para el Roscón de Reyes.Así que o renuncias al manjar (...)
El Ágora de Ángeles
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5 January 2011
Patatas con setas
Calentita y con cuchara, esta receta es facilita, económica y llena de sabor y aromas. Una maravilla, con buen aceite de oliva y hierbas aromáticas, (...)
Ya Estamos En Casita
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8 January 2011
Guindillas deshidratadas
La deshidratación es una técnica antiquísima de conservación de alimentos y también es una técnica de futuro, los alimentos deshidratados pesan muy poco, (...)
Ya Estamos En Casita
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9 January 2011
Croquetas de lechuga
¡Especialmente dedicado a Anica! Esta receta es un exponente destacado de la cocina de aprovechamiento, cocina de crisis, cocina responsable, comerte lo que (...)
Ya Estamos En Casita
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5 January 2011
Gnocchis y Florencia
GNOQUIS Y FLORENCIACreo que hoy he hecho ñoquis para tener una buena excusa y hablar de Florencia.He estado sólo una vez y en una visita de esas turísticas que (...)
El Ágora de Ángeles
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5 January 2011
Mousse de mazapán con salsa de frutos rojos
Con esta receta se cumple el primer año de blog; tal día como mañana , con el año nuevo, mi hermano empezó a abrirme esta ventana para tener recopiladasmis (...)
El Ágora de Ángeles
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5 January 2011
Pizza cuatro cuartos
PIZZA CUATRO CUARTOS No me gustan nada los restos de comida por la nevera. El problema es que tampoco me gusta tirarlos a la basura.A las madres de antes les (...)
El Ágora de Ángeles
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5 January 2011
Risotto con setas y foie
¡Qué fácil se hace el rissotto con la bendita thermomix! Antes me dolía el brazo de dar vueltas a la cuchara para que el arroz soltara bien todo su almidón y (...)
El Ágora de Ángeles
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5 January 2011
Scones
El que actualmente conocemos como “Té de las 5” o “Afternoon tea” no empezó a tomarse como tal hasta principios del siglo XIX. Se dice que una tarde cualquiera (...)
El Ágora de Ángeles
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8 January 2011
Paquetitos de pescado
Ingredientes800 g de filet de merluza (u otro filet).3 plantas de cebolla de verdeo (picadas).2 de ajo porro (picados)1 morrón chico (picado).Jugo de 1 (...)
La cocina de la Bella Abuela
lacocinadelabellaabuela.blogspot.com
3 January 2011
Brownies
INGREDIENTES100 grs. de chocolate fondant150 grs de mantequilla4 huevosralladura de media naranja150 grs de azúcar moreno50 grs de harina50 grs de almendra o (...)
La libreta de recetas
lalibretaderecetas.blogspot.com
3 January 2011
Hombres de jengibre
Feliz 2011! Hemos cambiado de año y después de unos días de vacaciones ya vuelvo a estar por aquí. La verdad es que estas navidades no tenía intención de (...)
Ma Petite Boulangerie
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8 January 2011
Arroz caldoso con gambas y sepia
Esta receta, famosa en MR, pertenece a Canelona. Yo después de mucho verla me animé a hacerla ya que tenía todos los ingredientes en el congelador y no me (...)
Mis recetas de cocina
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4 January 2011
Salsa de vainilla para strudel de manzana
Concluimos el serial del strudel de manzana o apfelstrudel de mi hermano Jose el cuál empezamos contando cómo elaborar la masa y el relleno para el Strudel, y (...)
Mercado Calabajío
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7 January 2011
Mermelada de ameixas amarelas
IngredientesAmeixas amarelas½ kg de azucre por cada kg de ameixa limpaElaboración- Esterilízanse os frascos nos que se vai meter a marmelada. Póñense nunha (...)
Un cachiño doce
cachiodoce.blogspot.com
3 January 2011
Coc de kiwi (40)
La setmana passada van celebrar el sant les Conxites. I jo en tinc una al meu departament, a l'institut; així que demà, a la reunió de dilluns al matí (...)
No tot són postres a la cuina
nototsonpostres.blogspot.com
3 January 2011
Tortos de harina de maíz y escanda
Tortos de harina de maíz y harina de escanda, los hice para comer con el Paté de Pescado, en lugar de las típicas tostadas.2 vasos de agua caliente, pero no (...)
Cachin d´esperanza
cachindeesperanza.blogspot.com
4 January 2011
Sacher Torte
Un clásico, una preciosa y exquisita torta de chocolate. Me trajeron una de regalo desde Viena en su estuche original del Hotel Sacher. Aqui va la receta para (...)
Recetas de Marlis
lasrecetasdemarlis.blogspot.com
4 January 2011
Pisco Sour Peruano
Hoy vamos a cambiar el chip en nuestra cocina y os vamos a enseñar a preparar el clásico pisco sour peruano. Esta bebida alcohólica de aguardiante de uva, fue (...)
Mercado Calabajío
www.mercadocalabajio.com
3 January 2011
Pasta para sándwich o canapés de huevo y jamón york
Pastas para Sándwich o Canapés1º Pasta Huevo y Jamón YorkIngredientes:6 Huevos cocidos400grs. de Jamón York1 Tarro de mayonesa HellmansElaboración:Pelar los (...)
Manjar Malva
manjarmalva.blogspot.com
3 January 2011
Tapaditos con pan de Viena
Hola, hay alguien ahí?Espero que hayas pasado unas felices fiestas y celebrado como se merece. Seguramente los platos preparados fueron variados y sobre todo (...)
En Guete!!!
kako-enguete.blogspot.com
5 January 2011
Arroz con alubias y carne de cerdo
INGREDIENTESUn pie de cerdo cortado en cuatrocuatro o cinco carrilleras de cerdoun rabouna garreta decorderoDos morcillastocino blancoAlubias blancasUn (...)
La libreta de recetas
lalibretaderecetas.blogspot.com
9 January 2011
Costillas a la miel
INGREDIENTESUn costillar partido en doskepchupmielsal y pimientaPREPARACIONSalpimentar el costillar y echar un poco de aceite de olivaCalentar el horno y (...)
La libreta de recetas
lalibretaderecetas.blogspot.com
9 January 2011
Volovan de queso de cabra con cebolla caramelizada
INGREDIENTES 16 mini tartaletas 1 rodaja gruesa de queso rulo de cabra 2 cebollas moradas Pimienta rosa 1 vaso de vino de cava 2 cucharadas de azúcar moreno, (...)
Cocina y Aficiones
www.cocinayaficiones.com
