13 April 2009
Cómo preparar espuma de espárragos
Espuma de espárragos Poner en remojo la gelatina en agua fría.Colocar un cazo en el fuego con un poco de zumo de espárragos y cuando esté caliente, añdir una a (...)
Recetas de Cocina Latinoamericana
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13 April 2009
Como preparar espuma de lichis
Espuma de lichis Poner en remojo las hojas de gelatina en agua fría.Calentar en un cazo un poco de puré de lichis. Retirar del fuego y añadir, una a una, las (...)
Recetas de Cocina Latinoamericana
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18 April 2009
Cómo preparar crumble de manzanas
RECETAS URBANAS PARA TODA LA FAMILIA Ingredientes: * 1 taza de avena arrollada * 1/3 taza de harina integral * 1/2 taza de azúcar negra * 1 cda de canela * 1/3 (...)
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13 April 2009
Espuma de berenjenas
Espuma de berenjenas Cortar las berenjenas por la mitad. Salar y dejar reposar unas horas.Freír a fuego lento por la parte de la piel sin dar la vuelta y con (...)
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13 April 2009
Como preparar espuma de frambuesas
Espuma de frambuesa Poner en remojo las hojas de gelatina en agua fría.Colocar un cazo en el fuego con un poco del puré de frambuesas. Cuando esté caliente (...)
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13 April 2009
Cómo preparar espuma de cerezas
Espuma de cereza Poner en rmojo las hojas de gelatina en agua fría. Colocar un cazo en el fuego con un poco de puré de cerezas. Cuando esté caliente, (...)
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18 April 2009
Como preparar tarta de tomates confitados
RECETAS URBANAS PARA TODA LA FAMILIA Ingredientes: * Masa: * 100 grs de morrón rojo * 1/2 kg de harina 0000 * 1 huevo * 200 grs manteca * sal * * Relleno: * (...)
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13 April 2009
Espuma de remolacha
Espuma de remolacha Poner en remojo las hojas de gelatina en agua fría.Colocar en el fuego un cazo con 4 cucharadas de pulpa de remolacha y el agua.Una vez (...)
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13 April 2009
Cómo preparar espuma de morrones
Espuma de pimientos Poner en remojo en agua fría las hojas de gelatina.En un cazo calentar un poco de puré de pimientos y añadir una a una las hojas de (...)
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18 April 2009
Cómo preparar bruschetta de vegetales a la parrilla
Ingredientes: * 1/2 baguette * vegetales variados cortados en láminas finas o en trozos medianos (zanahoria, berenjena, cebolla, pimientos, zucchini, hongos, (...)
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13 April 2009
Cómo preparar espuma de coco
Espuma de coco Poner en remojo las hojas de gelatina en agua fría. Colocar un cazo en el fuego con un poco de puré de coco. Cuando esté caliente, añadir una a (...)
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13 April 2009
Espuma de mango
Espuma de mango Poner en remojo las hojas de gelatina en agua fría.Colocar un cazo en el fuego con un poco de puré de mango. Cuando esté caliente, añadiremos (...)
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14 April 2009
Mona de pasqua pastís sara
I per fi tenim la última, però súper mona, tamany familiar! Aquesta Mona la vaig fer tipus Sara, amb crema de mantega, ja que ... L'entrada Mona de Pasqua (...)
Receptes – Cuinetes
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16 April 2009
Fresas con limón
Gracias al blog de Marisa "Recetas de andar por casa" he descubierto otra forma riquísima de tomar fresas: con zumo de limón.La receta es sencilla y el (...)
De Postres y Otras Tentaciones
depostres.blogspot.com
18 April 2009
Tartitas de pistachos
Os traigo unas tartitas deliciosas y muy fáciles de hacer..lo peor es sin duda, quitarle las cáscaras a los pistachos!!! Es un dulcecito muy suave, ideales (...)
Tú eres el Chef | Recetas de repostería y cocina - Recetas con fotos
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19 April 2009
Coca de taronja i xocolata
Aquesta coca està inspirada en una que vaig trobar al colmado de'n Xisco, però li he fet un parell de variacions. Com que era un experiment no vaig gosar fer (...)
L'Hort del Sol
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13 April 2009
Dulce de nísperos
Buenasssss!! Por fin vuelvo con las pilas cargadas y muchas recetitas pendientes de colgar..ha sido una semanita de repeticiones: el pan de plátanos de (...)
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18 April 2009
Crema de coliflor
.INGREDIENTES:1 litro de caldo de pollo (o un cubito en cuatro tazas de agua)2 cebollas medianas,1 coliflor grande2 cucharadas de harina,3 cucharadas de (...)
Recetas de Doña Martha
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18 April 2009
Olla holandesa
Erwtensoep (o sopa de guisantes)INGREDIENTES:½ Kg de guisantes secos (arvejas o chícharos)2 codillos de cerdo½ taza de tocino cortado en cubitos300 gramos de (...)
Recetas de Doña Martha
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16 April 2009
Pollo con hierbas
Receta típica holandesa..INGREDIENTES:8 muslos de pollo y 8 alas de pollo75 gr de mantequilla (¾ de barra)1 limón1 cucharada de romero secox cucharada de (...)
Recetas de Doña Martha
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13 April 2009
Pollo frito con corn flakes
El otro dia fuimos con mi marido a comer, y me pedi lomo de cerdo con corn flakes. Como me gusto!!! la corteza era crujiente y me dije, lo tengo que hacer en (...)
La cocina de ile
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17 April 2009
Crema de mantequilla
Ingredientes: - 150 g de azúcar - 30 ml de agua - 2 claras de huevo - 300 g de mantequilla en punto pomada Preparación: Hacemos un almíbar con el agua y el (...)
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16 April 2009
Mandonguilles amb llagostins
En vam menjar el dilluns de Pasqua. Vaig fer les mandongulles una mica diferents de com les faig nomalment afegint-hi pinyons. També serien bones amb qualsevol (...)
M' agrada cuinar
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18 April 2009
Arroz granjero
Arroz con conejoINGREDIENTES:1 conejo, limpio y troceado2 tazas de arroz½ barrita de mantequilla (4 cucharadas)2 tomates rojos, sin semillas, picaditos1 (...)
Recetas de Doña Martha
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18 April 2009
Bollos de leche, bollos suizos. Cómo hacer bollos de mantequilla de Bilbao.
Crónica de "un" miedo. Sí, debo reconocerlo, tengo miedo a las masas. Y no hablo de magnitudes físicas o del increible Hulk si no más bien de cocina. Esto (...)
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