5 November 2007
Espinacas a la catalana
Este es un plato muy sencillo que se prepara tranquilamente en un cuarto de horaINGREDIENTES :Espinacas frescas según número de comensales (300 gramos para 2 (...)
Media Hora para Cocinar
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6 November 2007
Tavuk Gögüsü
A menudo me he topado con recetas que emplean productos inesperados en el contexto de la comida. Tavuk Gogsu significa literalmente Pechuga de Pollo (tavuk es (...)
Media Hora para Cocinar
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6 November 2007
Bacallà esqueixat
El bacalao esqueixat es simplemente el bacalao salado hecho migas. Con él se puede hacer una esqueixada que es básicamente una ensalada de bacalao. Es un plato (...)
Media Hora para Cocinar
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9 November 2007
Guisantes con jamón
Si digo que se tardan 10 minutos en hacer los guisantes con jamón probablemente miento ya que suelen sobrar 4.INGREDIENTES :Guisantes según número de (...)
Media Hora para Cocinar
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10 November 2007
Ensalada de tomate y pepino con salsa de yogur
De nuevo una ensalada "vestida" (con una nutritiva salsa) muy fácil de hacer.INGREDIENTES (1/2 raciones) :1 pepino2 tomates maduros1 cebolla morada o (...)
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7 November 2007
Salmonetes al horno
Alguien me ha reprendido porque pongo pocas recetas de pescado y es verdad. Ocurre que mi repertorio de recetas se limita a los empanados, las fritangas y (...)
Media Hora para Cocinar
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7 November 2007
Torres de merengue
Aprovechando que Rosario_elche, una amiga del foro de Mundorecetas me mandó cremor tártaro hace tiempo me atreví con las torres de merengue, y que diferencia! (...)
Mis recetas de cocina
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9 November 2007
Zarzuela de pescado y marisco exprés
El título que le he dado a esta receta es un poco engañoso porque la zarzuela de pescado y marisco siempre debería ser expréss ya que los tiempos de cocción de (...)
Media Hora para Cocinar
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8 November 2007
Etiqueta en la mesa árabe
A lo largo de mi vida he viajado por negocios a muchos paises árabes, especialmente a los del Golfo incluyendo Arabia Saudita. Y en negocios es ineludible (...)
Media Hora para Cocinar
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7 November 2007
Espaguetis con gambas
De nuevo una sencilla receta que se puede preparar en pocos minutos (los acabo de preparar en veinte minutos).INGREDIENTES :Spaguetis secos o frescos400 gramos (...)
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10 November 2007
Flan de queso
Aquí al corteLos deberes tuneados de esta semana que nos puso Encarna en Mundo RecetasINGREDIENTES:* 250 g de queso Philadelfia.* 100 g de leche (yo le puse (...)
Bienvenidos a este revortillo
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11 November 2007
Al pan
Hace aproximadamente un mes, nos fuimos a la "aldea" a pasar un fin de semana aislados del mundanal ruido.El viernes, cuando llegamos, creíamos que no se nos (...)
LA COCINA DE LECHUZA-Recetas de cocina con fotos paso a paso
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9 November 2007
Medialunas croissant
Que rico el olor de las medialunas recien salidas del horno. Hice esta receta y me quedaron unas medialunas de pelicula. En realidad la receta es para hacer (...)
La cocina de ile
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9 November 2007
Pastís de Yema Cremada
Avui fem el tradicional Sopar dels Escorpins per celebrar els nostres aniversaris. Com que serem molta colla, he fet un parell de pastissos. Aquest, molt (...)
La cuina de casa
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7 November 2007
Gnocchis de castanya al gorgonzola
Ingredients per a 4 persones: - 700 gr de patates- 200 gr de castanyes- 300 gr de farina- 3 cullerades de mantega- 1 ou- 80 gr de cansalada fumada a talls (...)
El kiwi blau
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8 November 2007
Club s&p: Cannelloni con espárragos y sésamo
Una de canelons diferents.Ingredients- 12 canelons- 1 manat espàrrecs- 150g ricotta- 1 ceba- mantega- 100g crema de llet- formatge grana o parmesà ratllat- 2 (...)
Bcn mon amour
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7 November 2007
Quealada de Galetes Maria
Després d’haver passat el pont de la Castanyada fora de casa, em venia de gust preparar unes postres senzilles i lleugeres, per compensar els excessos dels (...)
La cuina de casa
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6 November 2007
Galletas con chispas de chocolate y coco
Estic provant receptes de galetes per a decidir quines farem i regalarem als amics per Nadal.Aquestes han estat inspirades en les Chocolate cookies de Il (...)
Bcn mon amour
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6 November 2007
Ricotta casera
I never considered making my own cheese, after all, people focus their lives on cheese making and it is easy to buy wonderful cheeses. But then I saw how (...)
Spoonful
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11 November 2007
Jugo de mandarinas y manzana
Ingredients:- 3 mandarines- 1 poma (Fuji)Preparació:Pelar la fruita, liquar-la i barrejar amb una cullera.Tan senzill com bo i vitamínic.
El kiwi blau
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11 November 2007
Canapés de brandada de bacalao con puerro y paja
Estas tostas crujientes son una delicia para las personas que les gusta el bacalao. Tienen un sabor muy suave.Ingredientes: tostas redondas 200 grs de lomos de (...)
Sa cuina de na roser
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11 November 2007
Lubina al horno
INGREDIENTES :Lubinas según la cantidad de comensalesPatatasTomates madurosCebolla moradaAjoPerejilSalPimienta molidaAceite virgen de olivaEn un recipiente que (...)
Media Hora para Cocinar
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11 November 2007
Huevos rellenos Isabel
Este plato se toma frío y pudiera parecer que es más indicado para el verano, pero sea invierno o verano siempre es muy apetecible y sabroso.INGREDIENTES (...)
Media Hora para Cocinar
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5 November 2007
Greixonera
Las recetas que emplean pan duro o reciclan subproductos de otras comidas me parecen geniales como muestra de impulso ahorrativo y sobretodo porque a veces (...)
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11 November 2007
Crema de zanahorias
INGREDIENTES :4 ó 5 zanahorias1 cebolla1 vaso de lechequeso ralladoaguasalEn unos dos litros de agua incorporamos las zanahorias y la cebolla peladas, el vaso (...)
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