Przepisy z tygodnia 26/2026 - Popularne przepisy kulinarne

22 czerwca 2026

Lagua de chuño o de tunta

43 0Zapisz

Dia del Año Nuevo Aymara, Machaca Mara se come Lagua de ChuñoMuela muy bien el chuño en seco, remoje y deje que se asiente al fondo del recipiente, vacie el (...)

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22 czerwca 2026

Coca de San Juan

35 0Zapisz

Ingredientes:500gr Harina.140gr Azúcar.2 Huevos.120ml Leche tibia.Ralladura de limón y naranja.90gr Mantequilla.Pizca de sal.25gr Levadura fresca.Frutas (...)

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23 czerwca 2026

Ponche de San Juan

30 0Zapisz

Ingredientes – 1 litro de leche – 1 sobre de espumante (se compra en las farmacias) – Azúcar a gusto – Singani a gusto Canela molida, opcionalPreparaciónPoner (...)

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23 czerwca 2026

Sirkay de Lacayote

28 0Zapisz

La noche de San Juan (en el mes de Junio), al término de la fogata, se colocaba un lacayote maduro y bien asoleado dentro las cenizas. SIRKAY quiere decir en (...)

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24 czerwca 2026

Caldo Básico para Sopa

26 0Zapisz

Hoy comienza el invierno y comenzaremos con las recetas de Nelly de Jordan, para calentarnos en las frías nochesCALDOS O SOPAS DE LA TARDEEn el tiempo de (...)

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26 czerwca 2026

Nidos de patata con pollo

25 0Zapisz

De nuevo os traigo una receta fácil y rica....Este mes el ingrediente elegido para el Reto Tus Recetas era la patata cocida.Esta receta suelo hacerla tipo (...)

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28 czerwca 2026

La Generala

24 0Zapisz

Se trata de un plato abundante, pero saludable ya que lleva carnes de res, conejo lampreado, pollo criollo y porciones de mote de maíz, papa khoyllu (morada) y (...)

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25 czerwca 2026

Tosta de atún rojo y mayonesa trufada: el sabor del verano en un bocado

25 0Zapisz

Con la llegada del calor, lo que más apetece en nuestra cocina son platos que nos permitan disfrutar de la calidad del producto con la máxima sencillez. Esta (...)

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25 czerwca 2026

Tarta salada de queso, tomate y albahaca

23 0Zapisz

Una fiesta de verano. Había que hacer algo para llevar.Si huimos de empanadas, tortillas, bollos preñaos...el postre no tocaba (por lo que sea o ya estaba (...)

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23 czerwca 2026

Anticuchos de Corazón

23 0Zapisz

Se solía colocar sobre los braseros los alambres ensartados con retazos pequeños de corazón de vaca y servirlos a la familia en determinadas horas como (...)

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24 czerwca 2026

Coca con almíbar y crema

19 0Zapisz

Ingredientes fermento:100gr harina de fuerza100gr Leche.8gr de levadura seca de panadería.El día anterior vamos a hacer el fermento, unimos todo y lo dejamos (...)

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28 czerwca 2026

Tripitas Qhochalas

8 0Zapisz

INGREDIENTES 3 kilos de tripas de res 1/4 taza de aceite Sal, a gusto Para acompañar: Mote, cantidad necesaria Papa, cantidad necesaria Llajwa, a gusto (...)

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27 czerwca 2026

Tayacha: plato potosino de oca e izano

8 0Zapisz

Es un plato Potosino, que se lo consume en toda la parte andina.En invierno comienza la elaboración de Tayacha y todas las comidas del Año Nuevo Andino son (...)

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22 czerwca 2026

Pasoca boliviana

23 0Zapisz

Ingredientes • 2 Kilos de charque. • 1 kilos de chivé. • 1 cabeza pequeña de cebolla. • 1 majito de cebolla verde cambita. • 1 copita de aceite. Preparación (...)

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24 czerwca 2026

Picante de Cola de Buey

18 0Zapisz

INGREDIENTES 2 colas de buey cortadas en trozos de 6 a 8 centímetros 1 taza de aji colorado molido 2 dientes de ajo ½ taza de aceite Sal al gusto ½ vaso de (...)

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26 czerwca 2026

Codorniz con chutney de mango y alcachofa

6 0Zapisz

Ingredientes 1 persona 1 und. codorniz grande 20 mi. vino blanco 1 und. limón 1 und. hoja de laurel 4 und. pimienta en grano 1/4 cdta. harina 1 cda. aceite de (...)

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23 czerwca 2026

Pollo yassa: recuerdos de senegal

13 0Zapisz

El pollo yassa es un guiso sencillo y humilde, con un sabor y aroma peculiares. El pollo queda tan tierno que se deshace casi con solo mirarlo. A mí este guiso (...)

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26 czerwca 2026

Tartar de patata con salmón, encurtidos y mayonesa de mostaza

4 0Zapisz

Un sencillo y rico plato que he preparado para el reto Tus Recetas que este mes de junio , el ingrediente seleccionado es la patata cocida.Una receta que (...)

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22 czerwca 2026

La favorita: tarta de hojaldre

3 0Zapisz

Para el cumple de Moisés, le hice una espectacular tarta de hojaldre, la favorita.Mi cielo que sean muchos los años que puedas cumplir y así yo poder verlos. (...)

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22 czerwca 2026

2 0Zapisz

Tortas de Cebollino Las hojas largas de la cebolla tierna se convierten en una gran receta, con un sabor predominante y muy propicias para hacerlas en tortas (...)