Przepisy z tygodnia 48/2012 - Popularne przepisy kulinarne

30 listopada 2012

Pastel de limón y mantequilla

79 0Zapisz

Qué rico está este cake, buenísimo, suave, esponjoso, aromático como sólo el limón puede serlo. Me he saltado mi auto-impuesta disciplina a favor de las (...)

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27 listopada 2012

Soylent green - cuando el destino nos alcance

35 1Zapisz

Richard FleischerEs probable que sea esta la única película en la que el título con el que se distribuyó en España sea mejor que el original. Frente al insulso (...)

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26 listopada 2012

Cordero asado

63 0Zapisz

Cuando yo digo que la carne de cordero es como la música de Bach, que por muchas barbaridades que hagan con ella no consiguen estropearla, mis amigos se ríen y (...)

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27 listopada 2012

Solomillo de cerdo con salsa de mostaza, espárragos y queso roquefort

55 0Zapisz

Solomillo (lomito) de cerdo con salsa de mostaza, espárragos y queso roquefort:Este plato une varios sabores esenciales de la cocina y su mezcla es un regalo (...)

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26 listopada 2012

Conejo con Tricholoma portentosum

54 0Zapisz

Tricholoma portentosum es una seta que nace avanzado el otoño, cuando ya los Boletus y las Macrolepiotas casi nos han abandonado. Nace en zonas de pino, muchas (...)

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26 listopada 2012

Calabaza frita

51 0Zapisz

1kg Calabaza1/2 Vaso de aceite de oliva. 4 Ajos (al gusto). 2 Cditas pequeñas pimentón. 1 Corrito de vinagre. Pizca de sal. Un poco de agua. Longaniza (tocino (...)

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2 grudnia 2012

Strudel de manzana y cabello de ángel

50 0Zapisz

Strudell de manzanaNo soy muy repostera ni pastelera, no sé que me pasa, pero no se me da bien, supongo que eso será como coser, algo que tampoco me gusta (...)

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30 listopada 2012

Abramos paso a diciembre con un brownie de after eight con crocanti de almendras

48 0Zapisz

Toc toc!!Buenos díass chic@s!!Ya estáis bien abrigad@s??Uff menuda semanita mas heladora que estamos teniendo, me encanta!Al lado de la estufita con la mantita (...)

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29 listopada 2012

Yuca frita

46 0Zapisz

Yuca frita.Hola a todos... A lo mejor, no te suena mucho este tubérculo, pero te aseguro que no tiene desperdicio, es riquísima y tanto frita como cocida está (...)

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26 listopada 2012

Menestra de verduras de la Abuela Paca!

43 0Zapisz

Tiempo de preparación: 10 minTiempo de cocción: 20 minPersonas: 3-4 paxDificultad: FácilQué necesitas? una olla, un cuchilloIngredientes:300gr de pechuga de (...)

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28 listopada 2012

Cheeseburguer Pizza versión Cobritas

42 0Zapisz

-Tío, te acuerdas de cuando hacíamos recetas estrambóticas y las poníamos en el blog de cocina de mi madre? -Tronco, eso no ha pasado nunca. -Ah sí? -Sí (...)

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28 listopada 2012

Sopa de ajos

41 0Zapisz

Ahora que hace ya bastante fresquito, sobre todo en la Península, es hora de elaborar una sopa de ajo, fácil y muy económica, para éstos tiempos en los que el (...)

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27 listopada 2012

El festín de Babette

39 0Zapisz

Gabriel AxelGabriel Axel es uno de esos directores a los que, lamentablemente, se les conoce por una sola película aunque posea una obra sólida y de sobrada (...)

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2 grudnia 2012

Manos de cerdo con Lepista nuda

37 0Zapisz

Hoy vamos a cocinar con una seta a la que no siempre se le da el lugar que merece, se trata de Lepista Nuda, muy abundante y muchas veces despreciada, de un (...)

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26 listopada 2012

Alcachofas con salteado de ajos tiernos

36 0Zapisz

El ajo es una de esas plantas cultivadas desde los tiempos más remotos que sigue siendo insustituible por sus aplicaciones culinarias y aún medicinales. Puede (...)

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26 listopada 2012

Crema de calabacín con aguacate

36 0Zapisz

Aunque en su origen (francés, bien entendu: crème) la crema era una preparación usada por lo común como postre o acompañamiento de un postre, y por lo tanto de (...)

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27 listopada 2012

Sopa de setas y gambas en hojaldre

36 0Zapisz

Otro reconfortantey primerplato que bien puede servir para la última noche del año. Una sopa que vestiremos de fiesta con ayuda del hojaldre. Podemos tenerla (...)

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27 listopada 2012

Ratatouille

36 0Zapisz

En su libro Cine o sardina cuenta Guillermo Cabrera Infante que siendo niños su madre les preguntaba a él y a su hermano si preferían “ir al cine o a comer con (...)

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27 listopada 2012

Rollitos de salmón con langostinos

36 0Zapisz

Rollitos de salmón con langostinosHace muchos años estuve trabajando en un restaurante de cocina inglesa,fue poco tiempo,pero allí aprendí muchas cosas, otras (...)

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26 listopada 2012

Pisto

35 0Zapisz

Fritada de hortalizas de temporada, (lo que hace que los ingredientes puedan cambiar según la época,) el pisto es una sencilla, nutritiva y muy apetitosa (...)

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28 listopada 2012

Callos con garbanzos

34 0Zapisz

Ingredientes (4 p.):1 bote de garbanzos de 570 gr. (400 gr. escurridos)1 lata de callos 600 gr.Elaboración:Escurrir los garbanzos y disponerlos en un bol, (...)

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26 listopada 2012

Ensalada de habas, aguacate y pimientos asados

34 0Zapisz

De los pimientos y las habas (y de sus virtudes) ya hemos hablado, vea los enlaces. Del aguacate se dice que está indicado para diabéticos, por su capacidad (...)

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26 listopada 2012

Ensalada de espárragos y aguacate con salsa tzatziki

33 0Zapisz

Es esta una ensalada moderadamente calórica, ya que el aguacate y el yogur griego lo son, más si hemos decidido servirla con pan de centeno, como ya se verá, (...)

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1 grudnia 2012

Chocos con garbanzos

33 0Zapisz

Esta receta se elabora con frecuencia en Huelva. Me ha parecido un plato muy sencillo de hacer y riquísimo. Sobre todo para las fechas en que empieza a hacer (...)

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1 grudnia 2012

Campana de Navidad rellena de frutas

33 0Zapisz

Campana de Navidad rellena de frutas.Hola a todos...Esta receta que publico a continuación me ha encantado y participo en el concurso que propone Garbis (...)