24 grudnia 2011
Conejo al curry
Este plato está muy bueno. Es una forma diferente de comer conejo y en estas fiestas, además, es bastante económico y muy sano.
El Rincón de Afi
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20 grudnia 2011
Rollitos de pollo rellenos
Esta receta hace mucho años que la hago. No me acuerdo muy bien quién me la enseñó, pero yo ya la he adaptado a mis gustos y la suelo hacer de dos formas. Una (...)
Cocinar sin miedo
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23 grudnia 2011
Mantecados de harina de arroz
El ambiente navideño nos empieza a inundar, y la envidia por los mantecados me corroe. Así que me he puesto a bucear en la Interné, y di con la receta de (...)
La Maldición de la Cordura
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20 grudnia 2011
Plumcake de espinacas
El plumcake, o plum-cake, es un bizcocho con trozos de frutas escarchadas y pasas. En esta ocasión, lo haremos con verduras. Es una forma distinta de (...)
Cocinar sin miedo
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22 grudnia 2011
Carne de cerdo rellena
Este plato es adecuado para estas fiestas ya que lo puedes preparar con un día de antelación y te permitirá estar con los tuyos más tiempo.
El Rincón de Afi
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24 grudnia 2011
Rodaballo en papillote con salsa de vainilla
La vainilla es una especie más, que ha sido condenada a dar sabor a los dulces y helados o a formar parte de esencias y perfumes.Hoy la utilizaremos para que (...)
El Pasaplatos
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20 grudnia 2011
Champiñones guisados
Hoy hemos celebrado el cumpleaños de mi hermana Trini, y por fin nos hemos reunido la familia al completo. Entre todo lo que hemos preparado, voy a dejaros (...)
Cocinar sin miedo
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22 grudnia 2011
Cebollitas caramelizadas
Este es un buen acompañamiento para multitud de platos y es muy fácil de hacer. Además, tiene muy pocos ingredientes, por lo que es apto para todos los (...)
El Rincón de Afi
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20 grudnia 2011
Canapés de piña
Hacía tiempo que quería subir los canapés de piña, porque están muy buenos. Un aperitivo sano, refrescante para ir abriendo boca.Ingredientes: Seis rebanadas (...)
Cocinar sin miedo
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20 grudnia 2011
Voladitos de pollo
Con el tiempo he descubierto que esto que te voy a presentar ahora son buñuelos, o parecido a los buñuelos. Pero en mi casa, cuando éramos pequeñas, les (...)
Cocinar sin miedo
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20 grudnia 2011
Vena en salsa
Esta receta va dedicada a una amiga que me la ha pedido hoy.
El Rincón de Afi
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20 grudnia 2011
Boquerones fritos
Ingredientes:Medio kilo de boquerones,un limón pequeño,aceite de oliva,harina,salPreparación:Limpia los boquerones, quitándole la cabeza, y las tripas,Lava y (...)
Cocinar sin miedo
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20 grudnia 2011
Huevos rellenos con atún
Ingredientes:Media docena de huevos,Una lata de atún,Una taza de tomate frito,Para hacer la mahonesa: un huevo, un vaso de aceite de girasol, una pizca de sal, (...)
Cocinar sin miedo
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20 grudnia 2011
Croquetas caseras
Ingredientes: ¼ kg. de carne de pollo ya cocida (puede ser de la sobra de un cocido o del pollo asado)½ cebolla pequeña2 vasos de leche4 cucharadas colmadas de (...)
Cocinar sin miedo
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19 grudnia 2011
Pastel de hojaldre y frutas
1 Lámina masa de hojaldre. 1 Huevo. 1/2 Litro leche. 1/2 Cdita. vainilla azucarada. 3 Yemas de Huevo. 100gr Azúcar. 20gr Harina. 20gr Maizena. Gelatina. Fruta, (...)
De Oropesa a Fuenlabrada
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20 grudnia 2011
Puding de jamón York y queso
Esta receta me la dió a conocer Nieves, compañera de mi trabajo. Me gustó tanto, que la puse en la celebración de la 1ª Comunión de Manuel, aunque fue gracias (...)
Cocinar sin miedo
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20 grudnia 2011
Mini hojaldres rellenos de atún
Hace pocos días cenamos en casa de nuestra prima Reme, y nos hizo unos mini hojaldres rellenos de atún. Estaban riquísimos, tanto, que Juven, su hermano, no le (...)
Cocinar sin miedo
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21 grudnia 2011
Ensalada Buffalo con pera y nueces
Una adaptación de la deliciosa ensalada Buffalo... El dulce de la pera con el crujiente y picante pollo y el aliño de queso azul resultan toda una orgía para (...)
Cocinaros
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22 grudnia 2011
Torta de Zanahoria y Boniato
Los Latkes, son un plato judío con origen en la Europa del Este. Es una masa de patata y zanahoria con huevo que sefríe.Basado en esa receta, presentamos estas (...)
El Pasaplatos
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20 grudnia 2011
Champiñones rellenos para 4 personas
Otra de esas recetas que cuando la preparo recuerdo a quien me la enseñó. Huelo su aroma. Oigo su sonrisa. Escucho su voz. Y la tengo durante un ratito junto a (...)
Cocinar sin miedo
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20 grudnia 2011
Flan de Café
Como es laépocanavideña, nosestamoshinchando a dulce.Luego habrá que empezar con verduras y los buenos propósitos.Ahora, es el flan de café el que aparece en (...)
El Pasaplatos
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21 grudnia 2011
Salmón teriyaki con tallarines
El Teriyaki, es una forma japonesa de cocinar los alimentos en el horno o la parrilla, que previamente han sido marinados en una salsa dulce que también se (...)
El Pasaplatos
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23 grudnia 2011
Lechuga al horno
La lechuga, está condenada a aparecer solo en las ensaladas.Sin embargo, es compañera de campo de las acelgas, las espinacas, las coles, etc.Hoy la vamos a (...)
El Pasaplatos
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20 grudnia 2011
Mazorcas de maíz a la plancha
Tengo visitantes que me piden recetas bajas en calorías. En principio, todos los alimentos tienen alguna caloría. Lo que hay que hacer es gastar lo que se (...)
Cocinar sin miedo
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22 grudnia 2011
Bones Festes
S'acosten ja les festes nadalenques i tots ja ens anem preparant ple regals, els àpats en família, altres amb amics...I jo us vull desitjar que passeu tots un (...)
Va de teca
vadeteca.blogspot.com
