Przepisy z tygodnia 1/2010 - Popularne przepisy kulinarne

5 stycznia 2010

Roscón de Reyes

47 0Zapisz

Ya hace dos años que hago la receta que viene con el libro de la Thermomix, y queda muy bien, esponjoso... que tengo que decir si lo he hecho yo, jeje.Incluso (...)

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4 stycznia 2010

Macarrones con bechamel y salchicha

37 0Zapisz

Ingredientes:400 gr de macarrones.8 salchichas.200 gr de salsa de tomate frito.200 gr de bechamel.Sal y pimienta.Aceite.100 gr de bechamel para cubrir.Queso (...)

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4 stycznia 2010

Salsa bechamel

32 0Zapisz

Ingredientes:110 gr de harina.800 gr de leche.Sal.Pimienta molida.Nuez moscada.60 gr de aceite de oliva.1 cebolla.Preparación:Calentar el aceite y sofreír la (...)

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5 stycznia 2010

Patatas rellenas de huevo y más

31 0Zapisz

Patatas, huevo, salchicha, tomate, queso, normal no? Pues no, diferente.Ingredientes:No hay ingredientes pesados en gramos en esta receta, lo he calculado por (...)

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10 stycznia 2010

Pollo relleno de ciruelas higos y orejones

28 0Zapisz

No sé si a vosotros os pasará, pero a mí, algunas veces se me olvida hacer las fotos para luego poder subir las recetas al blog. Estos días de navidad siempre (...)

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5 stycznia 2010

Naranjas confitadas

27 0Zapisz

Ingredientes:1 naranja.200 gr de azúcar aproximadamente.100 gr de agua.Preparación:Cortar la naranja en lonchas finas, ponerlas en una cazuela que las cubra de (...)

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9 stycznia 2010

Pan de nueces y pasas

26 0Zapisz

Un pan perfecto para acompañar los patés. Mejor hacerlo el día anterior porque va mucho mejor para cortarlo en rebanadas finas.Ingredientes para el (...)

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9 stycznia 2010

Medallones de solomillo iberico con salsa de jerez dulce

26 0Zapisz

Ya que vivo en una tierra que tiene una carne muy buena el plato fuerte de Nochebuena (todos no lo probaron) fueron unos solomillos de cerdo ibérico. (...)

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10 stycznia 2010

Cositas para picar

26 0Zapisz

Ultimo día del año, la noche de los más jóvenes. Para esta noche me gusta preparar cositas para picar, nada de plato fuerte. Este año además de estas cositas (...)

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9 stycznia 2010

Profiteroles de queso y jamon

24 0Zapisz

Este plato es algo entretenido porque hay que preparar la masa de los profiteroles, hornearlos y una vez fríos rellenarlos. No nos quedaron lo suficientemente (...)

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6 stycznia 2010

Ensalada de ahumados

22 0Zapisz

A mí me encanta abrir el frigorífico y con lo que hay improvisar cosillas. Para la comida de hoy no quería estar toda la mañana metida en la cocina, así que (...)

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10 stycznia 2010

Tartar de atún

21 0Zapisz

Este año hemos pasado los días de Navidad en casa de una de mis hermanas, como ya tiene hijos casados, estos se turnan para ir en Nochebuena a casa de los (...)

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6 stycznia 2010

Conejo a la mostaza

20 0Zapisz

Mi hijo junto con su amigo Carlos, bueno su amigo Carlos y mi hijo tienen gallinas, conejos, codornices, etc. Últimamente la verdad es que lo cuidan poco y el (...)

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6 stycznia 2010

Pastel de surimi

19 0Zapisz

El otro día fui al Corte Inglés a comprar reyes y siempre me gusta entrar al club del gourmet a fisgonear lo que hay, normalmente como todo es muy caro no (...)

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9 stycznia 2010

Foie

17 0Zapisz

Ya no hay Navidad en casa si no preparamos un hígado de pato “Foie”. Cada año encargo en la carnicería el hígado y lo preparo un par de días antes de (...)

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6 stycznia 2010

Rollitos de jamon y queso de cabra

15 0Zapisz

Este aperitivo caliente ha quedado muy bueno, pero la próxima vez en vez de hacer un rollo con el pan, pondré el rollo de jamón y queso sobre una tostada de (...)

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4 stycznia 2010

Como preparar fugazzeta rellena

17 0Zapisz

Hoy les traigo una receta de una pizza que algunos dicen que se invento en la Argentina . Lo real es que no importa donde se ha creado , es una manera de comer (...)

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9 stycznia 2010

Verduras de invierno: la escarola

98 0Zapisz

La escarola es una planta de la misma familia que las alcachofas o los cardos, las asteráceas. Ya era conocida y consumida por los antiguos egipcios, griegos y (...)

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9 stycznia 2010

Panettone con pepitas de chocolate

90 0Zapisz

Uno de los dulces que no faltan en casa por Navidad son los panettone. Me encanta su textura y su sabor, son deliciosos solos o acompañados de té o café, para (...)

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6 stycznia 2010

Maratón de Roscón de Reyes

72 0Zapisz

Llegan los Reyes Magos y clarooooo, hay que preparar los roscones para la familia, padres, hermanas y sobrinos. Difícil reto y muchas tareas por organizar. El (...)

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7 stycznia 2010

Crema de gambes amb tres textures

62 0Zapisz

Comencem pel primer plat del sopar de Cap d’any: Crema de gambes amb tres textures. Cal dir que aquest plat ens el va ensenyar ... L'entrada Crema de gambes (...)

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9 stycznia 2010

Pastel de peras sin gluten

62 0Zapisz

Si padeces de celiaquía seguramente necesitas recetas variadas. Hoy te propongo elaborar una receta sencilla y especial para todos los... El artículo Celíacos: (...)

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4 stycznia 2010

Brochetas de peregrinas y langostinos

31 1Zapisz

Quienes me conocen saben bien mi debilidad por el pescado y el marisco, así que raro es el dia que en la mesa de "mi cocina" no se encuentre algún plato con (...)

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7 stycznia 2010

Cardos correctamente preparados

60 0Zapisz

Los cardos son una de esas verduras que muchas veces descartamos comer por evitar pasarnos un poco más de tiempo pelándolos y limpiándolos a diferencia de (...)

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9 stycznia 2010

Coliflor con bechamel y taquitos de jamón

59 0Zapisz

Quiero aprovechar que estamos a las puertas de los exámenes de febrero para ayudar un poco a los estudiantes con mis recetas.Yo no hace mucho que dejé de (...)