Przepisy z tygodnia 35/2009 - Popularne przepisy kulinarne

27 sierpnia 2009

Fainá, farinata o socca en horno Ferrari y en horno clásico

52 1Zapisz

La fainá llegó a Argentina de la mano de los inmigrantes italianos. Y sí, una vez más la mano maestra de los inmigrantes está en el origen de este plato. En (...)

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25 sierpnia 2009

Bombones de patata y queso tipo quepapas de pizza hut

82 0Zapisz

Anoche hice estas ricas croquetas de papa y queso, las hice en 2 versiones. Las quepapas que hacen en Pizza Hut tiene el agregado de chile picado, cosa que (...)

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30 sierpnia 2009

Fin de vacaciones y nuevo año de bloc

57 0Zapisz

Donçs sí, final de vacances. Hem descansat, també hem caminat i fet excursions, hem vist paisatges preciosos , hem visitat poblets i ciutats i ens hem (...)

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28 sierpnia 2009

Budín de pan italiano

52 0Zapisz

Este budin de pan era el que nos hacia mi madre, supongo que sera italiani porque la ascendencia de ella era italiana por parte de mi abuela.Se lo dedico a mi (...)

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27 sierpnia 2009

Souflé de limón fresco

51 0Zapisz

Como seguimos con el calor, hay que buscar postres fresquitos, este es de esos. Es una tarta ácida ideal tras una comida con amigos. Me recuerda a una tarta de (...)

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27 sierpnia 2009

Aceite de oliva Campos de Uleila y el influjo del desierto

45 0Zapisz

Campos de Uleila es un aceite de oliva virgen extra que compramos hace poco en la feria de andalucía anual del Alcampo. No conocíamos por aquel entonces la (...)

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30 sierpnia 2009

Baileys casero con cacao y leche condensada

43 0Zapisz

Este baileys está divino, riquisimo... uhmmmmmm Los dejó saboreandolo con hielo,mientras me voy de viaje a Praga,así que hasta la vuelta, cuidenme el blog¿QUE (...)

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28 sierpnia 2009

Espinacs i musclos gratinats

37 0Zapisz

Fa uns quants anys, molts, crec recordar que era cap el 90, vaig fer un curs de cuina en una escola que ja no existeix, es deia Cent-en-grana. A part de (...)

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30 sierpnia 2009

Fiestas palencia cazuela san antolín

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Hola de nuevo: por si no lo había comentado soy "Palentina" y en estas fechas celebramos las fiestas de nuestro patrón San Antolín (2 Septiembre), son unas (...)

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28 sierpnia 2009

Crema Inglesa ( cream anglaise)

35 0Zapisz

Esta es una salsa muy versatil y fina, sirve tanto para salsear postres, como para hacer heladosColocamos en una cacerola250 gr de nata liquida ( crema de (...)

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30 sierpnia 2009

Ravioles caseros de carne y verdura

35 0Zapisz

De paseo por El Corte Ingles, me encontre con esta maravilla, asi que me la compre ayer. Hoy ya la estrene. Son unos moldes para hacer ravioles o raviolis, (...)

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26 sierpnia 2009

Caldo de pollo receta maestra

34 0Zapisz

Me indigno cuando veo anunciados todos esos caldos en tetra-brick, y aún más cuando aseguran que saben “como el de la abuela”. ¡Jamás sabrá como el de mi (...)

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26 sierpnia 2009

Flan de queso con nueces caramelizadas

34 0Zapisz

Qué puedo decir además de que está delicioso. Este flan es suave, cremoso y con un sabor maravilloso a queso. Toda una delicia y un original de Pepinho, es (...)

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25 sierpnia 2009

Consome

33 0Zapisz

Una muy buena amiga y comadre, en Madrid, me invitaba a su casa y su madre (la Yaya, magnifica cocinera, entrañable y cariñosa persona), después de un duro y (...)

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27 sierpnia 2009

Biscoito de mascarpone com compota de maçã

33 0Zapisz

A idea deste biscoito saqueina do blogue de Nytta “Dulce algodón”. A ela quedoulle máis bonito, aínda así estaba ben rico. Unha idea boísima. Ingredientes1 (...)

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24 sierpnia 2009

Restaurante en salobreña el peñón

32 0Zapisz

Desde hace varias décadas se encuentra ubicado en la costa de Salobreña, este famoso y bonito restaurante clásico donde los haya. Anclado en la emblemática (...)

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27 sierpnia 2009

Pastelitos de duraznos

32 0Zapisz

Todavía recuerdo los veranos en Ostiones, en donde armábamos una canasta gigante llena de sandwichs, frutas y bebidas. La playa nos quedaba a unos 200 mts. de (...)

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28 sierpnia 2009

Ensalada de pasta

32 0Zapisz

Nos gusta mucho en casa la ensalada de pasta.Ayer utilice estos tulipanes de colores que son muy bonitosLos hiervo en agua con sal y una nuez de mantequilla, (...)

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30 sierpnia 2009

Malfatti de ricota y espinaca

31 0Zapisz

Los ñoquis son un clásico de la cocina italiana. En Argentina, como todos los 29 por costumbre se come un rico plato de ñoquis. Ya he presentado los ñoquis de (...)

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29 sierpnia 2009

Pastís de formatge amb cottage cheese

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Voltant pels blocs que visito abitualment vaig anar a parar al bloc de la Cannella, La Zuccheriera on vaig veure aquest pastís la recepta del qual em va (...)

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24 sierpnia 2009

Bombones de salmón

29 0Zapisz

Salmón, quesos... una buena, buenísima combinación, pero lo mejor de estos bombones de salmón es eso, que parecen bombones y que permiten una presentación muy (...)

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26 sierpnia 2009

Copa de moras rojas con yogurt de frambuesa

29 0Zapisz

Esta copa resulta un postre delicioso, rápido de preparar y con un contraste de sabores genial. Basicamente son moras, en este caso de una variedad un tanto (...)

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27 sierpnia 2009

Tarta Dobos

29 0Zapisz

Tardes de tarta y café. Si tiene algo de bueno un día de lluvia en verano son las tardes de tarta y café con las amigas. No voy a decir que me encante que haga (...)

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29 sierpnia 2009

BARRAS DE CARAMELO (Millionaires' Shortbread)

29 0Zapisz

Los conocidos Millionaires Shortbread, clásico de la pastelería británica, una vez que los prueben sabrán porqué son tan famosos estos bocados contundentes y (...)

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30 sierpnia 2009

Pastel de queso fresco al limón con frutas rojas

27 0Zapisz

Este pastel de queso con sabor a limón y gelatina, es un clásico en mi casa, pero esta semana lo he preparado con alguna pequeña variación. Es un postre rico, (...)