Przepisy z tygodnia 5/2009 - Popularne przepisy kulinarne

31 stycznia 2009

Trufas caseras

39 0Zapisz

Ingredientes para la receta· 300 g chocolate negro para fundir· 33 cl nata líquida para montar· 250 g virutas de chocolateTrufas caserasTiempo: 60 minutos | (...)

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31 stycznia 2009

Crepes

34 0Zapisz

Ingredientes para la receta· 150 g de harina· 4 huevos· 1/8 litro de leche· mantequilla· sal para crepes saladas (entrantes)· azúcar para crepes dulces (...)

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31 stycznia 2009

Levadura madre casera para hacer pan

31 0Zapisz

Aunque la levadura fresca de panadería es muy práctica, uno mismo puede hacer su propio fermento procurando un medio en que la levadura natural, presente en (...)

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31 stycznia 2009

Papas al horno con alioli

31 0Zapisz

El alioli, en realidad, es una salsa bastante fuerte de sabor, a base de ajos emulsionados con aceite de oliva en mortero. La versión moderna del alioli es (...)

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29 stycznia 2009

Calzone o pizza rellena

30 0Zapisz

La receta de calzone o pizza envuelta que os traigo aquí no solo es un buen plan para una merienda o comida de fin de semana. Ni más ni menos hoy disponía de (...)

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31 stycznia 2009

Espaguetis a la putanesca

30 0Zapisz

Tiempo: 25 minutos | Dificultad: Fácil | Raciones: 4 personasPrimero pelamos, vaciamos y troceamos los tomates. Luego picamos el ajo y las guindillas. En una (...)

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31 stycznia 2009

Tarta de coco

30 0Zapisz

Ingredientes para la receta· 2 vasos de coco rallado· 1 vaso de azúcar· clara de 2 huevos· vainilla· mantequillaTarta de cocoTiempo: 50 minutos | Dificultad: (...)

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31 stycznia 2009

Mousse de chocolate

29 0Zapisz

Ingredientes para la receta· 125 g chocolate cobertura· 3 yemas huevo· 4 claras huevo· 3 cucharadas azúcar· 3 cucharadas leche· 75 g mantequilla· nata montada· (...)

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31 stycznia 2009

Ensalada de brócoli

27 0Zapisz

salEnsalada de brócoliTiempo: 15 minutos | Dificultad: Muy fácil | Raciones: 4 personasSeparamos los ramitos de brócoli, los lavamos bien y los cocemos al (...)

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31 stycznia 2009

Crema de zanahoria

26 0Zapisz

Ingredientes para la receta· 4 zanahorias· 4 patatas· 1 puerro (parte blanca)· 1 pastilla de caldo de verduras· leche· pimienta· salCrema de zanahoriaTiempo: (...)

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31 stycznia 2009

Churros caseros paso a paso

25 0Zapisz

Ingredientes para la receta· 250 g harina· 40 g margarina· 1 huevo· 1 taza agua· 1/2 cucharadita sal· azúcar· aceiteChurrosTiempo: 20 minutos | Dificultad: (...)

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30 stycznia 2009

Besugo a la parrilla

24 0Zapisz

Tiempo: 25 minutos | Dificultad: Fácil | Raciones: 2 personasPrimero desescamamos y limpiamos el besugo, quitándole las tripas en abundante agua fresca. Lo (...)

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30 stycznia 2009

Receta de Alfajores de dulce de leche

23 0Zapisz

Alfajores de dulce de lecheTiempo: 45 minutos | Dificultad: Media | Raciones: 4 personasPrimero pasamos por un colador finito de postres la harina, la maicena (...)

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31 stycznia 2009

Ensalada de lentejas

23 0Zapisz

Ingredientes para la receta· 500 g lentejas cocidas· 2 latas atún· 2 huevos· 1 lata pimientos rojos· 1/2 cebolla· 100 g queso· 50 g pasas· 50 g nueces· vinagre (...)

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31 stycznia 2009

Tiramisu

23 0Zapisz

Ingredientes para la receta· 250 g queso mascarpone· 300 gr de bizcochos duros· 3 huevos· 3 cucharadas azúcar· chocolate amargo· whisky· caféTiramisúTiempo: 30 (...)

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30 stycznia 2009

Canelones de pollo y verdura

22 0Zapisz

Tiempo: 180 minutos | Dificultad: Difícil | Raciones: 4 personasEn una cacerola con abundante agua salada y la cucharada de curry, ponemos a hervir las (...)

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30 stycznia 2009

Ensalada César

22 0Zapisz

Tiempo: 15 minutos | Dificultad: Muy fácil | Raciones: 2 personasEn un bol de madera trituramos el ajo y las anchoas, sirviéndonos de un tenedor. Agregamos (...)

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30 stycznia 2009

Albóndigas al curry

20 0Zapisz

Tiempo: 45 minutos | Dificultad: Media | Raciones: 4 personasPrimero batimos el huevo en un cuenco con un poco de sal y mezclamos la carne con el huevo. (...)

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1 lutego 2009

Sopa fría de remolacha

20 0Zapisz

Hoy dos variantes rápidas y livianas de dos clásicas.Sopa de remolachas (versión libre de la Borscht)3 remolachas1 papa2 cdas. de queso blanco1 litro de (...)

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1 lutego 2009

Bavarois de piña para san Valentín

19 0Zapisz

Ingredientes1 lata de ananá en almíbar ( piña )4 yemas1 taza de azúcar ( 200 gramos )1 taza de jugo de naranja ( 250cc. )2 cucharadas de gelatina sin sabor o (...)

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26 stycznia 2009

Crema de carbassa

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Aquesta crema de carbassa, ben calenta, ens ajudarà a passar el fred. A l' estiu aquesta mateixa recepta l' utilizo per fer crema de carbassó.INGREDIENTS500 (...)

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27 stycznia 2009

Magret de pato con tropezones dulces y salados

88 0Zapisz

Esta es una receta de lujo y no solo por los ingredientes...sino porque es un lujo comer ésto...y no lo digo por el precio...jejejej, entonces ¿por qué? bien, (...)

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28 stycznia 2009

Crêpes salados con harina de trigo integral

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Gallettes à la farine de blé intégraleLas famosas “galettes de sarrasin” ou “crêpes de sarrasin” de Bretaña se hacen con harina de trigo sarraceno (farine de (...)

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29 stycznia 2009

Pan de harina semintegral con masa madre y pasas

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Este pan está hecho con la segunda harina regalada, segundo Rey Mago, harina de trigo semintegral del Rincon del Segura. Lleva 375 grs. de harina, 180 de masa (...)

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28 stycznia 2009

Llom adobat

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Fa un parell o tres de mesos vaig llegir aquesta recepta Lomo curado especiado publicada per Garbancita ®. Em va cridar força l'atenció, i ara, aprofitant que (...)