26 września 2008
Patatas al romero en horno o chef omatic
Estas patatas quedan buenísimas, con un intenso sabor a romero, ideales para acompañar una buena carne. Podemos utilizar cualquier especia que nos guste (...)
Mis recetas de cocina
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23 września 2008
Vitel tone
Otra entrada que hice, fué el vitel tone, esta la comimos el 25 al mediodia.Herví en caldo un peceto (redondo) durante 1 hora y media.Lo deje enfriar en el (...)
La cocina de ile
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24 września 2008
Pan de lentejas
Rico, pero rico rico.Este pan, en realidad no tiene gusto a lentejas, pero tiene un gusto muy sabroso, es tierno y esponjoso.Lo realice con lentejas cocidas (...)
La cocina de ile
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23 września 2008
Masa para rollitos primavera
Que de vueltas di con esta receta. Calcular los ingredientes, la forma de coccion, no me fue nada sencillo, pero logre lo que yo queria, la verdadera masa de (...)
La cocina de ile
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23 września 2008
Matambre tiernizado al horno
Este fue mi almuerzo de hoy, iba a hacer matambre relleno , pero me decidí hacerlo así.Puse el matambre en una fuente honda.Lo cubrí con 3/4 l de leche a la (...)
La cocina de ile
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26 września 2008
Lomo de cerdo al horno
La carne de cerdo es una de los mejores ingredientes que encontramos para los amantes de la buena carne, sin... El artículo Lomo de cerdo al horno ha sido (...)
Recetas de cocina
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23 września 2008
Arrollado primavera
De entrada hice un pionono arrollado, el clasico de las navidades.Batir 5 huevos con 5 cdas de azucar y 1 cda de miel hasta que este bien espumoso, agregarle 5 (...)
La cocina de ile
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23 września 2008
Sushi por Claudina
Claudina es mi sobrina, vive en Casar de Cáceres, lugar de origen de tan rico queso Torta del Casar, que nunca me falta cuando vienen de visita y me lo traen (...)
La cocina de ile
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26 września 2008
Quiché Lorraine de Paul Bocuse
"En els texts culinaris, la quiché lorraine apareix des de la fi del segle XVI. Abans que Stanislas Leczynski, rei de Polònia, fes de Nancy una capital de la (...)
Delícies del rebost
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23 września 2008
Profiteroles crocantes con corteza crujiente y relleno de crema
Yo creo que no hay persona que no se pueda resistir a las bombitas de crema, por lo menos no conozco a nadie.Esta receta, es para aprender trucos de la pasta (...)
La cocina de ile
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23 września 2008
Tomates a la reina
Tomates a la Reina es una receta práctica, económica y diferente como para principiantes en la cocina: Ingredientes 24 rodajas... El artículo Tomates a la (...)
Recetas de cocina
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23 września 2008
Trucha con salsa de almendras
Que rica trucha cene anoche. Con pocos ingredientes y todos acompañan muy bien.Para la salsa, puse en la sartén con manteca, todo junto, 1 cebolla picada fina, (...)
La cocina de ile
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23 września 2008
Pata de cerdo al horno con puré de higos y manzanas
Esta Navidad quise hacer una pata de cerdo al horno. Le pedí ayuda a ile, ya que en una ocasion hizo la pata a la parrilla del chef Porelortti ( ver imagenes (...)
La cocina de ile
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23 września 2008
Marquise de chocolate de Christophe
Hice 2 postres, este lo hice para los chicos, que les encanta el chocolate, y como mi amiga ile siempre la hace, me decidí por hacerla.No saqué fotos paso a (...)
La cocina de ile
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22 września 2008
Pizza
A casa hi va haver un abans i un després de començar a fer pizza casolana. Bé, potser ara he exagerat una mica, però és que no té res a veure amb les pizzes (...)
Cosetes bones
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23 września 2008
Sandía abrillantada
Es bueno ya empezarnos a aprovechar las frutas para hacer confituras.Hoy les hice cascara de sandia abrillantada. Es muy fácil de hacer y economica ya que (...)
La cocina de ile
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23 września 2008
Mazapán de cacahuetes
Hay veces que voy al supermercado y compro cosas sólo porque están de oferta, claro, despues atasco mi cocina con cosas que algún día usaré y ahorraré dinero (...)
La cocina de ile
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26 września 2008
Dulce de Leche
Dulce de Leche es un dulce tradicional de la cocina latinoamericana, probablemente de origen español, aunque varios paises se atribuyen su invención.Cada pais (...)
My Cuban Traumas
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23 września 2008
Baklava rápido
Compré hojaldre congelado, con la intención de hacer una persiana de manzanas, pero ví las nueces que me sobraron de ayer, tenía unos dátiles, y se me ocurrió (...)
La cocina de ile
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23 września 2008
Hamburguesas de garbanzos con horno
Me encantan los garbanzos, como sean. Ile, ya hizo los tipicos falafel hace un tiempito, esta es otra version que yo hago.Estas hamburguesas estan hechas al (...)
La cocina de ile
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26 września 2008
Batido de yogur con canela
Hola!!! Us deixo una nova proposta pels matins dels caps de setmana...amb uns minutets podeu gaudir d'un batut que us donarà tota l'energia per passar un finde (...)
El kiwi blau
elkiwiblau.blogspot.com
23 września 2008
Ensalada waldorf
Es una ensalada waldorf tuneada a mi manera.Le puse:ApioManzana rojanuecespiña o ananárabanitosmayonesanataperejil picadoPrimero saco los hilos a 4 tallos de (...)
La cocina de ile
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25 września 2008
Empanadas fritas de la Chacha de pollo
Hoy son masas para empanadas fritas, pero que no son para nada pesadas, ni aceitosas a la hora de comer, y guardan todo el jugo del relleno, así que a comerlas (...)
La cocina de ile
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22 września 2008
Portion perfect: tartas z chioggia, serem kozim
I had the nightmare experience of trying to turn my computer on yesterday only to find that no matter what I did, the screen remained black. Two computer (...)
Spoonful
www.spoonfulblog.com
24 września 2008
Pain ordinaire integral con yogur
Esta es una de mis versiones del pain ordinaire que os presenté no hace mucho tiempo. En ella he introducido tres pequeños cambios; o quizá no tan pequeños, (...)
Ma Petite Boulangerie
petiteboulangerie.blogspot.com
