Przepisy z tygodnia 2/2008 - Popularne przepisy kulinarne

10 stycznia 2008

Masa de pizza

108 2Zapisz

Ingredientes:* 0,5 kg de harina* 250 ml de agua templada* 30 gramos de levadura de panadero* 25 ml de aceite de oliva* 10 gramos de sal Preparación:1º Ponemos (...)

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7 stycznia 2008

Arroz con leche

122 1Zapisz

Ingredientes:* 200 gramos de arroz* 100 gramos de azúcar* 1,5 l de leche* 1 rama de canela* canela molida Preparación:1º Echamos todos los ingredientes en la (...)

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10 stycznia 2008

Masa de empanada

84 1Zapisz

Ingredientes...*500 gramos de harina si es de fuerza mejor*250 gramos de agua templada*2 sobres de levadura de panadería*10 gramos de sal*12 cucharadas soperas (...)

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10 stycznia 2008

Pizza de jamón y gambas

69 0Zapisz

Ingredientes: * 1 bola de masa de 200 gramos* salsa de tomate* jamón dulce* gambas* mozarella* oregánoPreparación:1º Estiramos la masa, le agregamos el tomate (...)

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10 stycznia 2008

Niños inapetentes

67 0Zapisz

El niño que no come, sobretodo cuando ya ha cumplido los 3 ó 4 años, es un motivo de angustia para la familia que suele asociar crecimiento con cantidad de (...)

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8 stycznia 2008

Sopa de puerros con huevo cocido

49 0Zapisz

Esta es la típica receta que vende con un título embaucador algo tan simple como una sopa de puerros con un huevo cocido. Demuestra sin embargo que hasta la (...)

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13 stycznia 2008

Churros

46 0Zapisz

Mañana voy a comer churros para desayunar, así que me he "autorefrescado" la receta que comparto por el bien de la Humanidad. Es muy sencilla de hacer si bien (...)

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7 stycznia 2008

Trinxat

43 0Zapisz

Esta receta es típica de la Cerdanya catalana si no me equivoco, aunque en la actualidad se consume en toda Cataluña. Es típica del invierno y bastante grasa, (...)

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10 stycznia 2008

Empanada de atún

38 0Zapisz

Ingredientes:* Masa de empanada*1 lata de atún*2 cebollitas*2 huevos duros*1 huevo para pintarPreparación:1º Preparamos el relleno, pochamos la cebollita (...)

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8 stycznia 2008

Aceite de oliva

37 0Zapisz

El aceite de oliva es indiscutiblemente uno de los pilares básicos de la llamada dieta mediterránea. De hecho me atrevería a decir que sin él la mayoría de las (...)

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8 stycznia 2008

Ensalada de setas

36 0Zapisz

Esta ensalada se la copie a queca del foro de arguiñano, (con alguna modificación yo he cocido los huevos, y no agregue azafran a las setas.)Ingredientes: (...)

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9 stycznia 2008

Arroz con bogavante

36 0Zapisz

Ingredientes:*bogavante*mejilones*almejas*azafrán, sal*1 cebolla*2 dientes de ajo* 1 pimiento rojo* 1 cacillo (cucharón de servir las sopas) de arroz por (...)

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12 stycznia 2008

Sopa de garbanzos para Carli

33 0Zapisz

Ayer me hice esta sopa, deliciosa!! Se la dedico a Carli amigo de Porelortti que me la facilitó.La receta es de Doña Petrona, y yo la adapté a la (...)

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7 stycznia 2008

Ous de guatlla fregits sobre llit de sobrassada

30 0Zapisz

Ingredients:- 12 ous de guatlla- 150 g de sobrassada- 1 cullerada de mel- Torradetes- Oli per fregirElaboració: 1.Barrejar la mel amb la sobrassada2.Sucar el (...)

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7 stycznia 2008

Pan de nueces y pasas

29 0Zapisz

Ingredientes:*400 g de harina de fuerza*200 g de agua templada*10 gramos de sal*10 gramos de azúcar*60 g de mantequilla*30 g de levadura de panadería fresca*90 (...)

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7 stycznia 2008

Nochebuena 2007 - nit de nadal

29 0Zapisz

Este ha sido el primer año en el que hemos organizado en casa la Nochebuena. De hecho, en mi familia, y siguiendo la tradición catalana, nunca habíamos (...)

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7 stycznia 2008

Club S&P: Crema di carciofi

29 0Zapisz

Un aperitiu lleuger, per començar l'any saludablement.Ingredients- 4 carxofes- 2 grans d'all- 1 llimona- 2 fulles de llorer- pebre blanc en gra- julivert- sal- (...)

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9 stycznia 2008

Lasaña de calabacín y salmón a la albahaca

27 0Zapisz

Para empezar el año, os cuelgo una receta que me encanta: la encontré hace ya algunos años en la web de Caprabo. Le he sacado mucho, muchísimo jugo, y ya se ha (...)

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9 stycznia 2008

Tortilla de espinacas

26 0Zapisz

Esta receta se puede degustar en muchos paises de Oriente Medio con la salvedad que allí se añade houmous (pasta de garbanzos) o directamente garbanzos a la (...)

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10 stycznia 2008

Bacalhau à Brás

26 0Zapisz

Els Reis m'han portat més llibres de cuina! És que quan els Reis naveguen per Amazon no hi ha qui els pari :-)El meu propòsit és estrenar-los tots ben aviat (...)

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13 stycznia 2008

Jugo de naranja y piña

25 0Zapisz

Quin suc més refrescant...totes les combinacions amb pinya són bones!Ingredients per a un got:- 1 taronja- 1 tall de pinya (dos dits de gruix)Preparació:Es (...)

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7 stycznia 2008

Canelones de mango rellenos de paté de cordero

24 0Zapisz

Ingredients:- 1 cor de xai- 1 fetge de xai- 2 pulmons de xai- ½ ceba vermella- mantega- 2 mangos madurs- brandy- oli d’oliva verge, sal i sucreEs posa la ceba (...)

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7 stycznia 2008

Torradetes amb pesto i parmesà

24 0Zapisz

Ingredients:- 1 manat d'alfàbrega fresca- 50 g de pinyons- 1/2 tassa d'oli d'oliva verge- 1 gra d'all- Torradetes- 50 g de tomàquets secs- 100 g de formatge (...)

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11 stycznia 2008

Gelat de Mango

24 0Zapisz

Amb tota la feina que tinc pendent després del viatge a Andalusia, he hagut de tirar de congelador per poder preparar unes postres especials... En moments com (...)

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12 stycznia 2008

Agedashi Tofu i refleksje na temat fotografii japońskiej kuchni

24 0Zapisz

I’m loving all things Japanese lately. I have always had a love of Asian food generally, and Japanese food in particular for the delicateness and complexity of (...)