Przepisy z tygodnia 41/2007 - Popularne przepisy kulinarne

12 października 2007

Paté de jamón

82 0Zapisz

.INGREDIENTES:1 kg de jamón de pierna1 kg de jamón ahumado1 pan remojado en leche1 pote de champiñones4 laticas de jamón endiablado. 2 cebollas licuadas1 (...)

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10 października 2007

Tellinas al vino blanco

76 0Zapisz

INGREDIENTES :400 gramos de tellinasajosalaceite virgen de oliva1 vaso de vino blancoperejil picado Lavamos y dejamos sumergidas en agua del grifo las tellinas (...)

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9 października 2007

Humus

73 0Zapisz

El humus, también llamado a veces "paté de garbanzos" es una pasta compuesta principalmente por garbanzos, aceite de oliva y zumo de limón. Es muy popular en (...)

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13 października 2007

Caldo de verduras

69 0Zapisz

INGREDIENTES :apiopuerrocebollazanahoriassalagua de manantial, embotellada o filtrada Los ingredientes a utilizar en un caldo de verduras pueden ser muy (...)

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9 października 2007

Dulce de topochos

52 0Zapisz

.INGREDIENTES:2 plátanos topochos maduros1 taza de papelón rayado1 tacita de agua1 palito de canela4 clavos de olorPREPARACIÓN:Preparar un melado con en agua y (...)

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10 października 2007

Panqueques

51 0Zapisz

Esta es una receta muy rica de panqueques, que so como waffles pero más finitos. Ingredientes: 2 huevos 1 taza... El artículo Panqueques ha sido originalmente (...)

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10 października 2007

Pollo con salsa de zanahorias

41 0Zapisz

INGREDIENTES :1 pechuga de pollo con piel1 muslo con piel1 ala 1 cebolla grande tipo "Figueres" (color violáceo)2 tomates maduros3 zanahorias medianasaceite de (...)

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10 października 2007

Mermelada de albaricoque

40 0Zapisz

Ok. I’m back. Time to resume non-canine activities. I was thinking about which recipe to post this week and thought I’d post one that you can enjoy for a long (...)

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13 października 2007

Arroz vegetal

39 0Zapisz

INGREDIENTES :cebollapimiento verdepimiento rojocalabacínberenjenaalcachofasguisantes1 tomate maduroajo200 gramos de arroz tipo bomba (4 personas) que viene a (...)

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11 października 2007

Mejillones en salsa picante

38 0Zapisz

El mejillón es un producto barato de sabor excelente que da pie a muchas recetas. INGREDIENTES :1 ó 2 picadas (con pan, piñones, almendras y avellanas)4 (...)

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14 października 2007

Fideos rellenos al horno

35 0Zapisz

Ayer fuí a Xanadú, y compré unos fideos de forma de caracol. en La sección Gourmet del Corte Inglés. Hoy los hice rellenos y al horno, sin cocción previa.Para (...)

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13 października 2007

Ensalada de sepia

33 0Zapisz

Quizas deberia decir "Choco aliñado" como le llamamos los andaluces. Esta receta me trae recuerdos de mi tierra: las "tapas", pequeños bocados acompañados de (...)

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10 października 2007

Magdalenas de crema agria con chocolate y glaseado de mantequilla

30 0Zapisz

I’ve been slow to post this week because we moved. The kitchen (and everywhere else) needs some serious organizing – that will be the major project for the (...)

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10 października 2007

Hummingbird cupcakes Martha Stewart

29 0Zapisz

Hummingbird cake is always a non-chocolate favorite. There are many recipes out there that are largely similar except in butter and oil content. Some leave out (...)

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13 października 2007

Finalmente hamburguesas

29 0Zapisz

Es una de esas recetas que se dan por descontadas. De esas cosas que uno no suele describir con detalles, porque le parecen banales. Claro, en casa siempre (...)

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8 października 2007

Tártaro de salmón

28 0Zapisz

M'encanta el salmó de totes les maneres....fresc, fumat, fet a la planxa, amb papillot, el tàrtar...Ingredients per a 4 persones:- 200 gr de salmó fresc- 1 (...)

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10 października 2007

Ensalada de maíz de verano

28 0Zapisz

My mother-in-law visited this week from Texas to help us settle in. I asked her to bring her famous New Orleans spicy shrimp recipe (which she has been making (...)

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8 października 2007

Tarta de mascarpone con agua de geranio y aroma a rosa

25 0Zapisz

I’ve been looking back at recent posts and realize my blogging is skewing toward sweets. I think that’s due to a few factors: 1) I enjoy baking tremendously. I (...)

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12 października 2007

Pastís de Mousse de préssec

24 0Zapisz

Aquest és el segon pastís que vaig portar a la Roureda el cap de setmana passat:La recepta és una adaptació d’una recepta del llibre que regalen amb la (...)

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8 października 2007

Dog food that’s food

23 0Zapisz

I used to think that people who feed their dogs special diets, or gasp, go as far as to cook for their dogs were crazy. Now I’m on the other side. Even before (...)

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8 października 2007

Tomàquets farcits

23 0Zapisz

He provat aquesta recepta aquest diumenge i l'he portat a casa els papis. A ma mare li ha agradat molt, s'ha de dir...i és que és senzilla però molt bona, i (...)

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10 października 2007

Pastel de calabacín y aceite de oliva de Mario Batali

23 0Zapisz

This sounds a little weird but somehow zucchini and olive oil make a great combination. I've made it several times and it's always a hit - it's moist, sweet (...)

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10 października 2007

Ensalada de lechuga bibb de thomas keller

23 0Zapisz

This is my new favorite salad. The recipe in the cookbook call for individually assembled salads which are quite beautiful but a little fussy. I've also done (...)

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10 października 2007

Salad de cuscús con espinacas y eneldo

22 0Zapisz

My aunt always buys a terrific spinach couscous salad from a deli on the upper east side that we all love and devour. Time to figure out how to make it at (...)

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10 października 2007

Riñones al jerez

21 0Zapisz

Esta receta la hace mi madre de toda la vida. Imprescindible: un buen jerez, patatas fritas y pan para la salsa. O sea, que lo acompañamos de ensalada y no (...)