29 marzo 2023
Porrupatata - Guiso de puerros con papas
Esta porrupatata se la vi hacer a Luis Mokoroa en el programa de Canal Cocina Cocina Tradicional Vasca y quise prepararlo para la página. Es un guiso de (...)
El Rincón de Afi
elrincondeafi.es
1 marzo 2023
Ensalada de pimientos asados y lomos de bonito del Norte
Para los días de mucho calor te recomiendo esta ensalada de pimientos asados y lomos de bonito del Norte que fácilmente te resolverá una comida. Y recuerda, a (...)
El Rincón de Afi
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15 marzo 2023
Ensalada de papas con salsa de yogur griego
Con un puñado de ingredientes y en muy poco tiempo puedes preparar esta ensalada de papas con salsa de yogur griego que te puede resolver una comida o servir (...)
El Rincón de Afi
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22 marzo 2023
Chuletas de Sajonia con salsa agridulce
Estas chuletas de Sajonia con salsa agridulce son un ejemplo de cómo preparar de otra forma las chuletas de Sajonia. Las acompañas con unas papas fritas y te (...)
El Rincón de Afi
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11 marzo 2023
Pantxineta de crema y frutos secos
La Pantxineta es un postre típico del país vasco con un hojaldre relleno de una crema pastelera con almendras. Es muy fácil de hacer y está riquísimo. No dudes (...)
El Rincón de Afi
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18 marzo 2023
Rebojo Zamorano
Este rebojo Zamorano lo vi en Asopaipas, la web de José Manuel, y me pareció un fantástico ejemplo de la repostería de siempre de nuestros pueblos. Lleva muy (...)
El Rincón de Afi
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11 marzo 2023
Cremosa panna cotta de chocolate
Una deliciosa y cremosa Panna Cotta de chocolate, disfruta en cada cucharada de su intenso sabor a cacao, un riquísimo postre para los amantes del chocolate. (...)
Helados Fáciles
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8 marzo 2023
Carcamusas Toledanas
La carcamusa es un plato tradicional de la cocina castellana que se prepara con magro de cerdo y verduras de temporada. Hice esta versión toledana de Ludeña y (...)
El Rincón de Afi
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6 marzo 2023
Lentejas con fideos
Ingredientes: Ponemos a hervir las lentejas 30 minutos (ponemos un poco mas de media olla pequeña de agua). Freímos el pimiento verde en tiras. Sofreímos el (...)
The Candy Red
thecandyred.wordpress.com
