Przepisy z pt., 19 wrz 2014

106 Popularne przepisy kulinarne

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Przepisy

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21:56

Salsa verde

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Hoy os propongo una receta muy sencilla, pero que os va a dar mucho juego, ya que es el acompañamiento perfecto para muchos platos, generalmente de pescado y (...)
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15:49

San Jacobo de Macrolepiotas

59 0Zapisz
Parece que a pesar de lo mala que se presentaba la temporada, poco a poco ha ido mejorando, y ahora la podremos calificar de mala en lugar de pésima.Por lo que (...)
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15:48

Caldeirada de Macrolepiotas

55 0Zapisz
Hoy os dejo mi segunda adaptación de este clásico de mi tierra, la anterior fue con Coprinus Comatus, no todas las setas se prestan a esta elaboración pero (...)
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20:22

Cómo hacer arroz blanco

51 0Zapisz
Otro post que debíamos meter en nuestra lista de IMPRESCINDIBLES. Un perfecto arroz blanco, sueltecito y al punto. Mucha gente lo hará poniendo mucha agua, (...)
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15:48

Masa filo rellena de Macrolepiota procera

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El domingo pasado fue mi primera salida al monte de esta temporada, todavía está muy seco, apenas encontré unas cuantas Macrolepiotas proceras, algún Agaricus (...)
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17:40

Flan de queso al caramelo thermomix

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Os dejo esta receta dulce, rápida y fácil. Otra receta de Ana Sevilla que está estupenda.INGREDIENTES:400 gr de leche400 gr de nata para montar300 gr de queso (...)
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20:20

Pechuga de pavo guisada

42 0Zapisz
Este plato lo ha preparado mi madre desde siempre, y yo como ella, también. En casa nos encanta. Además es sencillísimo de hacer, y cunde mucho. Cuando estoy (...)
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15:44

Macrolepiota Procera al Horno

41 0Zapisz
El problema de tener un blog que se dedica a la cocina de setas es que no siempre tienes lo que necesitas cuando lo necesitas, y este es el caso, hace tiempo (...)
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15:48

Macrolepiota procera: identificación, limpieza, cocina

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En otra ocasión os comenté que ésta es la seta de los mil nombres, en cada zona tiene uno que la identifica, y para muestra de ello os dejo unos cuantos que he (...)
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12:43

Bizcocho de piña y coco

33 0Zapisz
Aquí os dejo la receta del bizcocho que hice el Domingo, es un bizcocho muy jugosito. Hacedlo y me contáis.La masa está hecha con ayuda de mi Mycook y el (...)
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12:52

Arroz con leche

33 0Zapisz
Como hoy estamos al comienzo del fin de semana he decidido darme un capricho y preparar mi postre favorito, el arroz con leche es un postre que me vuelve loca (...)
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13:42

Salsas tradicionales de mis ancestros

32 0Zapisz
Benditos los italianos, Españoles y Franceses, en su melodiosa forma de preparar las salsas, su simplicidad, es lo que la hace exquisitamente Sabrosa, (...)
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15:47

Pasta con berenjenas y Macrolepiotas

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Parece que este es un buen año de Macrolepiotas, el tiempo es perfecto para que broten en abundancia y por ello debemos aprovechar ya que no todos los años (...)
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14:43

Aceite y Sal aromatizada

28 0Zapisz
Como etiquetar esta "receta" ¿briconsejos? ¿jara y sedal? ¿rico, rico y con fundamento? ¿supercalifragilistico....?jajajajajaBueno llevaba tiempo queriendo (...)
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08:00

Lentejas estofadas con chorizo

27 0Zapisz
Soy un animal de verano, me gusta todo de él pero excepto una cosa, que dejamos la cuchara un poco abandonada. Ya ha empezado el otoño, ya podemos desempolvar (...)
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20:20

Cómo cocer un huevo

26 0Zapisz
Ya me iréis conociendo y viendo que me encanta que las cosas salgan bien y que un minuto más o un minuto menos de cocción puede hacer que tu comida esté jugosa (...)
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20:19

Aliños para ensaladas

26 0Zapisz
Muchas veces nos hacemos una ensalada supermegahiperestupenda y sabrosa y para acabarla le echamos una chorretón de aceite, otro de vinagre, sal y nos quedamos (...)
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15:46

Empanadas de macrolepiota proceras

23 0Zapisz
Conocida es la micofobia que ha imperado en Galicia, lugar en el que he nacido y vivo, desde siempre, con el paso del tiempo, gracias a la difusión que han (...)
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12:50

Glaseado para donuts y rosquillas

85 0Zapisz
El glaseado de los donuts o rosquillas, ya dejó de ser un misterio, con este glaseado que te voy a explicar, vas a poder hacer las rosquillas mas deliciosas de (...)
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09:00

Cortar duraznos por la mitad

73 0Zapisz
Se lavan bien los melocotones, se pone el cuchillo, encima del melocotón por la parte donde iba el tallo, se clava hasta la pepita y se va girando hasta que (...)
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17:19

Pollo al limón con puerro y zanahoria enriquecido con Avecrem

70 0Zapisz
Las mandarinas comen a diario en el cole y aunque sé que comen bien y equilibrado me gusta cuidar su alimentación en las cenas y los fines desemana. La verdura (...)
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17:03

Pollo a la manteca de ajo

60 0Zapisz
Una vez a la semana trato de cocinar un plato con pollo, ultimamente termina siempre al horno, como para compesar por el guiso del día anterior. INGREDIENTES: (...)
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11:08

Pollo de campo al horno

28 1Zapisz
POLLO CASERO AL HORNO CON TOMATE Y VERDURAS DEL HUERTOEste año además de dar inicio al huerto pusimos nuestro propio gallinero, para tener huevos lo más (...)
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22:49

Huevo asado en hoja de plátano

58 0Zapisz
Las hojas de plátano se usan mucho en la cocina costarricense y de otros países de América Latina. Huella del sabor en la cocina indígena y de campo. Sirve y (...)
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07:00

Spaghetti con albóndigas

57 0Zapisz
Esta receta la preparo desde hace tiempo y nunca la fotografié porque la verdad pensaba que la tenía en el blog. A los enanos de la casa les gustan mucho así (...)
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