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Revuelto de bacalao y espinacas
En estos días de semana santa tenemos los mostradores del súper llenos de bacalao, es tradición en estos días comer todo tipo de recetas elaboradas con este (...)
La cocina de mi hermana
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Bizcocho de zanahoria y chocolate
... o lo que es lo mismo: BIZCOCHO DE ZANAHORIA Y CHOCOLATESi no habéis probado nunca bizcocho de zanahoria por temor a "sabores raros" animaos porque el sabor (...)
La cocina de mi hermana
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Picadillo con papa y carne
La papa y su versatilidad en los picadillos es lo que hace resaltarla en la cocina de Costa Rica. Éste con carne desmechada está en mis favoritos. Me gustaría (...)
Cocina Costarricense
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Bizcocho de naranja
Bizcocho de naranjaLa semana pasada tenía que hacer una tarta para un cumpleaños, la tarta "Un viaje a la luna". El cumpleañero tenía claro que quería un (...)
Érase una despensa
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Patatitas de guarnición
PatatitasMuchas veces nos cansamos de hacer las mismas guarniciones,verduras,arroz o ensalada.Estas patatas las vi aqui, ,Lídia le puso otro tipo de (...)
Cocina con reina
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Cupcakes rellenos de Nutella
Cupcakes rellenos de NutellaA mi marido le encanta el chocolate, así que para su cumpleaños le preparé una tarta rellena de nutella. Le encantó... La siguiente (...)
Érase una despensa
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Croissants de llard
Els croissants fets amb llard en comptes de mantega és com tradicionalment s'han fet a Catalunya. Hi ha gent que els ha agafat molta mania però jo trobo que (...)
Lo forner de Ponent... a Anglaterra!
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Bizcocho sin huevo
Bizcocho sin huevoHace unos días, pensamos en preparar un bizcocho para desayunar al día siguiente, pero al ir a prepararlo...¡Horror! se me había olvidado (...)
Érase una despensa
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Bollo de avilés
Hoy es domingo de Ramos y no puede faltar el bollo de Pascua. Es, junto con las marañuelas, el dulce típico en Avilés en estas fechas. Es el regalo que hacen (...)
Las recetas de mi abuela
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Bagels caseros
El bagel puede comerse solo, aunquelo más habitual es que suelan cortarse y consumirse como si fueran bocadillos.Tradicionalmente suelen rellenarse de crema de (...)
La Cocina de los inventos
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Sepia rebozada
Las recetas de la mamá te recomienda que elabores esta deliciosa sepia rebozada. Este plato de sepia rebozada te sirve como entrante para la comida o para la (...)
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Galletas con chocolate y cabello de ángel
Estaba deseando estrenar mi nuevo cortador de galletas!! Me encanta!!Quedan unas galletas preciosas con el hueco para rellenar de lo que mas se nos apetezca,yo (...)
Mis recetas de cocina
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Curso de iniciación al sushi
Akari nos informa de que el próximo día 17 de abril (miércoles) tendrá lugar un curso de iniciación en la calle Iparraguirre nº 18 de Bilbao de 18:30 20:30. (...)
Magdalena, cocina y más
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Tortitas de Algas
En esta ocasion hemos tenido la posibilidad de probar y cocinar Algas gracias ahttp://www.portomuinos.com/ , normalmente cuando escuchas algas lo primero que (...)
Conaceiteysal
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Brochetas de pollo con verduras
¡¡Que ricas!!Estas brochetas de pechuga de polloestaban buenas de verdad.Después de los excesos de la Semana Santa,apetecía comer más ligero y de nuevo en (...)
Lola, cocina y pinta
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Pan francés con prefermento poolish autólisis y poco amasado
Para aquellos que no cuentan con masa madre clásica (sourdough), el empleo de un prefermento tipo poolish para hacer panes significará un gran salto en (...)
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Pollo al curry con champiñones
Hace unos días estuve en un vivero y mientras miraba las plantas aromáticas [compré romero, tomillo limonero y un chile] descubrí una que me dejó pasmada. (...)
Un poquito de rocio
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Champiñones rellenos
Esta es una receta que preparé con la leche que me enviaron para el proyecto TRDN de CENTRAL LECHERA ASTURIANA.INGREDIENTESChampiñonesSalAceiteCebolla1 diente (...)
Mar entre fogones
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Cena de picoteo
Os dejo una cena que preparé con los productos de la empresa Entrepeñas, que amablemente me han enviado.Me apetecía hacer una cena sin manchar nada en la (...)
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Calabacín a la plancha
Las verduras a la plancha conservan mucho su sabor y, además, no adquieren grasas por lo que son ideales para comerlas de una forma sana y sabrosa. En esta (...)
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Salsa de ternera y guiscanos
Es una comida consistente, aparte de que la ternera tiene mucha proteína, es que te pones ciego mojando la salsa. Lo ideal es hacer esta receta cuando es (...)
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Mus de fresa
Temporada de fresas, tan ricas pero tan delicadas, cuando las compramos no aguantan casi nada, al poco de tenerlas en casa se ponen feas, pués antes de que (...)
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Gambas con gabardina
Seguro que cuando vais a un bar y os ponen de tapa unos caballitos, pensais ¿pero como los harán tan buenos?. Pues con esta receta, salen tan buenos como los (...)
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Cañas de chocolate
No lo puedo negar, me encanta el chocolate, y estas cañas son las favoritas de mis chicos. Como tenía un paquete de hojaldre en el congelador y chocolate en la (...)
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Tortas de aceite sevillanas
1¿Habeis comprado alguna vez tortas de aceite y matalauva?. Están buenísimas, tan finitas, crujientes y ese sabor a anís¡¡¡. Que empiezas a comer y no puedes (...)
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