17:59
Zapallitos rellenos de carne
Zapallito, es el nombre que se le da en Argentina a una variedad de calabacín mas redonda y del tamaño de una naranja . Son los Zuchini en Italia.Se suelen (...)
El Pasaplatos
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19:03
Costillas de cerdo en cordón bleu
La sencillez de un plato y el resultado, en ocasiones no se corresponden. No hay mas que referirse a un huevo frito.El Cordón Bleu, de rimbombante nombre, (...)
El Pasaplatos
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22:59
Chicago style pizza deep dish
Que la pizza tiene su origen en Italia no lo vamos a discutir, pero que los norteamericanos adaptan muchas recetas internacionales a su estilo triplicando la (...)
Cocinaros
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18:57
Tarta de Pimientos del Piquillo y Tomate
Esta tarta, junto con una buena y fresca ensalada, nos ofrece una completa comida veraniega.Realizada por Manuela Albiñana.INGREDIENTESUna base de masa (...)
El Pasaplatos
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19:00
Lomo de cerdo caramelizado
Aunque es un procedimiento de tipo oriental, no es el clásico cerdo agridulce de los restaurantes chinos.Para acompañar hemos elegido los noodles o fideos (...)
El Pasaplatos
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14:31
Rodaballo con trompetas
¿Quién dijo que en verano no podemos cocinar con setas que no sean de temporada? Este es un buen ejemplo de todo lo contrario. Hace unos meses mis amigos de (...)
CocinandoSetas
cocinandosetas.blogspot.com
19:01
Guiso de sepia con lentejas
¿Porqué las lentejas se asocian con el chorizo, el jamón o el tocino?Recuerdo haber probado unas fabes con bogavante extraordinarias y que tengo pendientes de (...)
El Pasaplatos
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18:59
Espagueti con salsa de pescado
Una prueba mas que confirma que la pasta (y el arroz), adquieren los sabores de los ingredientes que les acompañan.Ellos ponen la textura y el "atrezzo" del (...)
El Pasaplatos
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18:05
Ensalada de escarola, panceta, piñones y parmesano
Ya de vacaciones, es tiempo de platos fáciles, nutritivos y coloridos, así que: si además puede ser perfectamente un plato único para la cena, nos ahorramos (...)
Sal y pimienta
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19:01
Melva en Fritada de Verduras
La Melva, es un pescado azul de la familia de los túnidos. Es muy parecido al bonito.Su carne, es de color rosado excepto en las denominadas "canuteras" (menos (...)
El Pasaplatos
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14:26
Ratatouille
Ingredientes:- 2 Cebollas- 2 Calabacines- 2 Berenjenas- 3 Tomates- 1 Pimiento colorado- 1 Pimiento verde- 4 Dientes de ajo- 1 Bouquet garni (ramillete atado, (...)
____ El Piquito de Oro ____
cocinapiquitodeoro.blogspot.com
18:53
Colas de rape al vino blanco
Conocido como Sapo o Pejesapo, el Rape es sin duda de los pescados mas feos que podemos encontrar en el mar.Pero todo lo que tiene de feo, lo tiene de (...)
El Pasaplatos
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19:13
Guiso de alcachofas con rape y marisco
Así terminaen pazesta carreradel vegetal armadoque se llama alcachofa,luegoescama por escamadesvestimosla deliciay comemosla pacífica pastade su corazón verde. (...)
El Pasaplatos
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19:14
Lomos de trucha en salsa teriyaki
Aplicando técnicas de marinado japonesas, conseguimos un aperitivo diferente que combinamos con una tosta de pan.Aunque haya que prepararlo con antelación, (...)
El Pasaplatos
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20:57
Pizza Cuatro Estaciones
Ingredientes:- Una masa para pizza- Tomate natural- 50 gramos de champiñones- 50 gramos de jamón cocido- 50 gramos de pepperoni- 50 gramos de panceta o bacón- (...)
____ El Piquito de Oro ____
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16:34
Pizza de Pepperoni
Ingredientes:- 1 Masa de pizza- Pepperoni- Tomate natural- Queso rallado- Mozarella- Orégano- Guindillas gildasModo: Sobre la masa de pizza, extendemos una (...)
____ El Piquito de Oro ____
cocinapiquitodeoro.blogspot.com
18:52
Rollos de Berenjena con Queso de Cabra
Cuando estemos cansados de ensaladas verdes y queramos cambiar con algún plato sencillo, y al que podemos dotar o no de calorías, podemos presentar en la mesa (...)
El Pasaplatos
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19:14
Bizcocho de naranja
Esta receta, está basada enil ciambellone al grand marnier de Mónica Bedana en el blog "La Zuccheriera".Tenía ganas de hacer un bizcocho o similar cuando me (...)
El Pasaplatos
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16:00
Ensalada de pimientos y pollo
4 Pimientos rojos. 2 Filetes pollo. 2 Ajos. Vinagre, aceite y sal. Asamos los pimientos en el horno. Una vez hechos los pelamos, les quitamos el rabo y las (...)
De Oropesa a Fuenlabrada
deoropesaafuenlabrada.blogspot.com
19:05
Goulash hungaro
En nuestra cocina familiar tradicional, la carne guisada con patatas se ha venido llamando RAGÚ. El Ragú original, es propio de la cocina italiana (que luego (...)
El Pasaplatos
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19:06
Gratinado de berenjenas y champiñones
La verdad, es que mi intención era haber hecho una berenjenas rellenas de champiñónes Portobello en lugar de carne.Lo cierto, es que durante la operación de (...)
El Pasaplatos
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19:17
Costillas de ternera con pisto y pasta
En ocasiones anteriores, ya hemos utilizado las costillas de ternera como ingrediente, cocinándolascon cerveza, con vino tintooa la italiana.En la receta de (...)
El Pasaplatos
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19:04
Pastel de pescado con arroz y espinacas
En dos ocasiones anteriores,habíamospresentadorecetasdeCocina de Aprovechamiento, que como bien indica su nombre, utilizan lo que no se come en otras (...)
El Pasaplatos
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18:59
Puré de lechuga
En la receta deLechuga al horno, yahablábamosdel encasillamiento de la lechuga en las ensaladas.Hoy, la hemos preparado en puré yrealmente, no desmerece (...)
El Pasaplatos
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19:12
Escalopines al Pacharán
Partiendo de la idea de los escalopines al Marsala, se tuvo en primer lugar la intención de elaborarlos con mistela por aquello de la influencia mediterránea y (...)
El Pasaplatos
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