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Guiso de patatas con garbanzos fácil y tradicional
Las patatas guisadas con garbanzos son un pilar de la cocina tradicional española, un plato de cuchara reconfortante, nutritivo y absolutamente delicioso. Si (...)
Cocinar sin miedo
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Filetes de lomo guisados
Las hojuelas de pimiento rojo, también conocidas como pimiento rojo triturado, son una especia popular hecha de chiles rojos secos y triturados. Se utilizan (...)
Yo me lo guiso y yo me lo como
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Buñuelos de limón
¿A quién no le apetece disfrutar de unos deliciosos buñuelos esponjosos y con un toque cítrico? Los buñuelos de limón son un postre tradicional que se puede (...)
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Croquetas de vinagrillos
De croquetas existen muchas variedades, ya tengo unas cuantas en el blog, pero nunca son suficientes. Estas de hoy son típicas del tapeo en el Bar Fausto de (...)
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Crema de calabaza con crujiente de queso y pistachos
CREMA DE CALABAZA CON CRUJIENTE DE QUESO.INGREDIENTES:Para 4pers.1/2 kg de zanahorias1 cebolla2 naranjasAceite de oliva1 cucharada de harina400ml de caldo de (...)
Marilú Entre Pucheros
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Lomo ibérico a la sal con curry
El lomo ibérico es uno de esos productos que brillan por sí solos, pero cuando lo cocinamos a la sal y le añadimos un toque especiado, se convierte en una (...)
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