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Sopa de espárragos blancos
Esta sopa de espárragos blancos es una receta muy sencilla, con ingredientes humildes y asequibles para todos los bolsillos. Además, es muy fácil de hacer pero (...)
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Gâteau basque o pastel vasco con crema de vainilla
Gâteau Basque o Pastel Vasco con Crema de Vainlla. El origen del Gâteau basque, Euskal pastela, o etxeko biskotxat, según los expertos, se remonta hacia los (...)
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Japaneasy de Tim Anderson, cocina japonesa accesible
Me encanta la cocina japonesa y para regocijo mío y de mis comensales he encontrado un libro fenomenal, sencillo y claro que desmitifica los grandes mitos que (...)
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Curso de repostería en Madrid abre inscripciones
Paso brevemente por aquí para anunciaros que estamos a punto de abrir las inscripciones para el curso de repostería en Madrid 2019-2020 de la escuela Corazón (...)
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Hummus de garbanzos y guindilla
El hummus es una pasta cremosa hecha a base de garbanzos, un plato tradicional de la cocina de Oriente Medio.... La entrada Hummus de garbanzos y guindilla se (...)
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Redondo de cordero relleno con guarnición de manzana
Cuando queremos comer cordero siempre pensamos en las costillas o en otros cortes más nobles, y por ende, más caros. Os aseguro que nada tiene que envidiar (...)
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All i Oli negro de ajo
Salsa Magistral donde las haya ! Humilde y sencilla por la cantidad de Ingredientes utilizados; y sublime a la vez por el resultado. El All i Oli artesano (...)
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Merluza al horno con costra de almendras
Merluza al horno con costra de almendras. Una receta de merluza con un toque diferente, sencilla de preparar y con muy buen resultado. La merluza es un pescado (...)
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