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Dorada al Horno
Hacía muchísimo tiempo que no tomaba una dorada salvaje, porque casi nunca las veo y cuando las veo están a precios prohibitivos, pero de vez en cuando, surge (...)
Cousas de milia
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Flan de castañas con leche de castañas
En mi entrada anterior publiqué una leche de castañas, y allí ya os mencioné un flan que hice con ella... y aquí está! Cuando vi la receta de la leche fue lo (...)
Cousas de milia
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Visita a la tierra del kaki persimon
Hola a todos, Quienes nos seguís en Instagram sabéis que hace poco estuvimos de viaje en la tierra del Kaki Persimon© DOP Ribera del Xúquer, conociendo todo (...)
Cocinar Para 2
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Tarta de puerros y queso Reblochon
Llevaba mucho tiempo queriendo sacarle fotos a esta fantástica tarta de puerros y queso reblochon y es que en casa la comemos con bastante regularidad, pero (...)
Corazón de Caramelo
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Vasitos de kaki persimon
Hola a todos, Quienes nos seguís en Instagram sabéis que hace poco estuvimos de viaje en la tierra del Kaki Persimon© DOP Ribera del Xúquer, conociendo todo (...)
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17:10
Sopa de cebollas rojas y setas con crutones de manzanas
Esta receta es del libro “Cocina Vegan Mediterranea” de Laura Kohan… lo he tomado prestado en Element Café Tarifa, lugar muy recomendables, donde Albert y yo (...)
Adaptaciones culinarias
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Jamón ibérico manjar de dioses
En España hay cuatro o cinco platos que son emblemáticos, casi nuestra seña de identidad como la tortilla de patata, la paella, la sangría o la estrella de (...)
Cocina y Aficiones
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Cena de acción de gracias parte 2
Bueno, una vez que tenemos estas dos deliciosas salsas, podemos pensar en alguna guarnición para acompañar nuestro pavo. En nuestro menú vamos a incluir tres (...)
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