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Crestas de brandada de bacalao
Les crestes que avui us presento són una prova que vaig fer fa unes setmanes.Tenia brandada de bacallà (feta amb la meva companya Thermomix;recepta del llibre (...)
La Cuina de l'Olga
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23:01
Pollo a la cerveza
Mañana viene a comer Alejandro Sanz, un amigo poco común en un adolescente de 16 años. Digo poco común por que casi tiene 40 años. Si, ya se el nombre... que (...)
XielaMar, la mar de salada
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23:01
Whoopies de chocolate
Hacía tiempo que me apetecía hacer estos Whoopies. Mi intención era rellenarlo de un ganaché de chocolate y avellana, pero mis hijos me los pidieron de nata y (...)
La cocina de ompa-lompa
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23:01
Ossobuco de pavo con patatas al horno y hierbas provenzales
Ingredientes:Tomillo, mejorana, orégano, romero, albahaca, perifollo, estragón, laurel, ajedrea.1 patata mediana por persona8 piezas de ossobuco de pavo.Sal, (...)
XielaMar, la mar de salada
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23:00
Flan de café
Ingredientes:2 tazas de café concentrado300 gr de leche400 gr de nata para montar4 huevos medianos120 gr de azúcar.Caramelo líquidoPreparación:Pre-calentar el (...)
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22:59
Gelatina de café vienés
Ingredientes para 4 personas.250 cc de café recién hecho.Azúcar para el café al gusto.3 hojas de gelatina.200 ml de nata para montar 35% materia grasaAzúcaral (...)
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22:59
Helado de fresa
Ingredientes:350 gr de fresas maduras.75 gr de azúcar.30 gr de azúcar invertido.300 ml de leche.400 ml de nata 35% MG.Preparación:Limpiar las fresas, (...)
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22:59
Helado de donuts
Otra manera más de comer donuts...Me ha gustado la cremosidad del helado, el sabor y los trocitos, para repetir...Ingredientes:3 donuts.570 gr de leche.50 gr (...)
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22:59
Tarta de huesitos
Si te gusta el chocolate y no eres muy manitas en la cocina, es tu tarta.Circula por todos los lugares de internet la susodicha tarta de huesitos, es fácil de (...)
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22:58
Falso helado de vainilla
No se puede ser más goloso... Mamá me comería un helado de vainilla.Tiene 20 años!!!Es lo que tiene ser malcriadora... helado listo, para (...)
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22:58
Helado de crema de chocolate
Ingredientes:1 vaso de de crema de chocolate, no importa la marca.400 ml de nata para montar 35% MG.50 ml de leche.30 gr de azùcar (...)
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22:57
Ensalada de naranja con bacalao
Una ensalada como otra más, la mezcla de sabores dulce-salado, la frescor de la naranja, junto con el zumo que te queda en la boca al morder, le da un toque (...)
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22:56
Potage de alubias
Día frío de ******* bomba del bloque estropeada, hay que calentar el estómago de alguna manera.No sé si tendrá 2000 calorias por lo menos, pero que rico (...)
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22:56
Coca de Sant Joan
Com tots els anys, la coca es sagrada. Enguany la lluna es plena total... fa bon hora... anirem a la platja.Elles s'encarreguen del sopar i jo de la coca.La (...)
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22:56
Coca de peras del castillo
Ingredientes:100 gr de leche.100 gr de agua.20 gr de levadura prensada.50 gr de aceite de oliva.50 gr de azúcar.1 pizca de sal.400 gr de (...)
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22:55
Lomo de cerdo a mi manera
Ingredientes:3/4 kilo de lomo cortado superfino.3 tomates maduros.1 berenjena.1 pimiento verde.1 cebolla mediana.2 dientes de ajo.1 zanahoria.Sal, pimienta, (...)
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22:55
Cocas de pastisset
No es pot parlar, que desprès en toca cuinar... es que a mi m'agrada la pasta del pastisset però el relleno no... auu pos... a veure si t'agrada així (...)
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22:54
Coc de massana del agre dolç de Manel
Avui escriure en ampostí, que el post es especial. Manel es l'home de ma cosina Carme i un gepol rematat.El coc de massana que solen vendre a la panaderia no (...)
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22:53
Solomillo caramelizado con verduras a mi modo
Viernes hora de cenar... abres la nevera, alaaa el solomillo... umm a la plancha? ufff no... caramelizado? Pues si nunca lo he echo...Y ahora que sea lo que (...)
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22:53
Arroz de buey de mar, gambas y bacalao
Hay días y días... días de pie derecho y días de pie izquierdo...Hacia unos días que se me estaba pasando por la cabeza, comer un arroz de cualquier cosa, pero (...)
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22:53
Mis patatas bravas
Son mi vicio...Ingredientes:PatatasMahonesaKepchupTabascoChorrin de JBChorrin de zumo de naranja. Preparación 1:Cocer las patatas con piel.Cuando les falte un (...)
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22:52
Merluza en salsa verde
Ingredientes:2 rodajas de merluza por persona.1 cebolla grande.Ajo y perejil.Aceite.Sal y pimienta.Una copa de vino blanco.Preparación:En una cazuela poner el (...)
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22:52
Estofado de cerdo con Coca-Cola
La coca-cola... igual desemboza una tuberia que te guisa un platoIngredientes:750 gr de carne de cerdo.Patatas.1 cebolla grande.1/2 pimiento rojo.2 dientes de (...)
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22:52
Arroz en la olla de fusión
Mucha gente no se lo cree que con este tipo de ollas puedas bordar un arroz muchisimo más bueno que en cualquier bar.Además de ser fácil, ni ensucias, se hace (...)
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Cabeza de lomo con salsa de piña y canela
Ingredientes:1 corte de cabeza de lomo por persona (este era grande)2 rodajas de piña en almíbarsuave.Media rodaja de piña más.Cebolla unos 40 grs.1 tomate (...)
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