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Tarta de obleas y crema pastelera
Hola a tod@s!!el domingo hice esta tarta para el postre. No tenía mucho tiempo, así que me inventé esta rica tarta con obleas. Quería hacer algo utilizando (...)
Las recetillas de Isa
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Arroz con brócoli
Vamos a hacer otro plato muy rico.INGREDIENTES--------------------2 VASOS DE ARROZ6 VASOS DE AGUA1 PASTILLA DE CALDO1 BROCOLI1 BRICK PEQUEÑO DE NATA DE (...)
La buena cocina facil
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Financier o visitandines
FinancierEl otro día, sin darme cuenta, descongelé un taper con claras de huevo que me sobraron de alguna receta donde se usaban solo las yemas, no se me (...)
Cocina con reina
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Rosbif
Quizás no hay nada mas inglés gastronómicamente hablando.Además es fácil de hacer y se puede preparar con antelación.En emparedados, está (...)
El Pasaplatos
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Tarta de manzana
La manzana es uno de los frutos más populares y disponible durante todo el año. Tradicionalmente se le conocía como "la fruta de la salud". En ingles de (...)
La cocina de juan
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07:30
Bizcocho de chocolate y naranja al vino tinto
Después del éxito del bizcocho de chocolate con cerveza negra quería probar la misma receta pero con vino tinto, después de darle muchas vueltas pensé en hacer (...)
La Gata Curiosa
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King cake de mardi gras
Hoy se celebra en Nueva Orleans y otras zonas de norteamérica el Mardi Gras, que es como se le llama al martes de carnaval. Para festejarlo es imprescindible (...)
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Croquetas de pollo asado
Croqueta, su definición según el diccionario de la Lengua Española: (Del fr. croquette) f. Fritura que se hace en pequeños trozos, y de forma ovalada por lo (...)
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Mousse de requesón con fresas
Ir a la receta en gallego Después de un empacho de filloas, orejas, flores, leches fritas, bicas y demás postres de Entroido, os propongo este postre que ya (...)
Los pequeños viajes (y algo de gastronomía)
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Cheesecake estilo Tudor pero no tanto
Anoche venían a cenar mis amigos londinenses Sue y Andy quienes amorosamente me habían traído el lindísimo libro "The Great British Book of Baking" y quise (...)
El Arte de Amasar Clases de Cocina Personalizadas
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Huevos con bechamel y jamón serrano
Hoy tocan huevos, jajaja. A los clásicos huevos con bechamel le he añadido un picadito con jamón serrano que le dan un toque especial. Espero que os gusten, (...)
Con tu pan te lo comas
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Goulash húngaro
Desde hace muchos años nuestro regalo de Reyes es cultura en forma de libros, no es el único día ya que en casa, por suerte, nos gusta leer a todos. La razón (...)
Blog de cuina de la dolorss
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Croquetas de sepia
Cocinar en un mundo de prisas, donde las tecnologías acaparan buena parte de nuestro, tiempo es complicado, la facilidad de encontrar comidas preparadas ayudan (...)
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Medallones de solomillo en salsa de brandy
Medallones de Solomillo en salsa de brandyIngredientes:1 solomillo de cerdo ibérico de unos 500 gr.1 cebolla mediana500 ml. caldo de pollo60 ml. brandy de (...)
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Lengua rebozada con salsa de tomate
Todos aquellos que digan, es que la textura de la lengua, es que cuando me la meto en la boca… Nada, es que no la han probado. Es una carne jugosa, deliciosa (...)
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Gofres de chocolate a la pimienta rosa
[INFO-RECETA] Receta de gofres de chocolate a la pimienta rosa Receta de gofres de chocolate a la pimienta rosa Esta receta no es para puristas. Y digo esto (...)
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Pescado al horno con patatas y verduras
600 g de pescado blanco (panga, limanda, bacalao, lenguado...) sin piel ni espinas400 g de patatas400 g de calabacín o berenjena200 g de cebolla50 ml de aceite (...)
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Croquetas de morcilla de cebolla
En Málaga también “tirititamos”, en éstos días con ésa ola de frío que nos ha invadido, que por mucho que quiero rememorar, no recuerdo otra igual; nos toca (...)
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Croquetas de queso manchego
Las croquetas, que no cocretas, ni crocretas pasó a formar parte de la tradición culinaria y gastronómica de mi cocina, no hace muchos años gracias a mi suegra (...)
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Pepas de membrillo de Emi
Lo mas simple es lo mas rico! Con la misma masa de la tarta de fresa, Emi hizo unas deliciosas pepas de membrillo. Emi es mi sobrina mas pequeña, preciosa, (...)
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Callos con garbanzos
Como conquistar a los amigos? Sin duda alguna, por lo menos a los míos, por el estómago!!!! No hace falta que haga cocina de autor, ni que busque ingredientes (...)
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Los nutricionistas dicen que el salmón es uno de los mejores pescados, gracias al alto contenido en Omega 3. Sin embargo, bajo mi punto de vista es un pescado (...)
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Papa de menta
A mediados de los años 50, contaba yo con cinco años de edad, aún recuerdo aquellos vendedores callejeros que en una penca pinchaban palos cubiertos de (...)
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