Recetas de vie, 2 nov 2012

118 Recetas culinarias populares

jue, 1 nov
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sáb, 3 nov

Recetas

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06:00

Pollo asado en sartén a la naranja

18 1Guardar
Es bastante normal que en todo tipo de ferias vendan sartenes, yo al principio dudada de la calidad de las mismas pero una amiga me dijo que ella tenía una y (...)
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19:55

Manitas de cerdo al asado

44 0Guardar
6 Manitas de cerdo. 250gr. Jamón con veta.300g. Ternera de guiso. Pimienta en grano. 2ó3 Clavos de especia. 2 Hojas de laurel. Azafrán. 1 Cabeza de ajos. 1 (...)
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19:42

Pastel "tiramisú de fresas"

34 0Guardar
Hola a tod@s!!!esta mañana mirando uno de mis blogs preferidos como es "La cocina de los Inventos" ví una recetita de Tiramisú de fresas.. La verdad es que (...)
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17:39

Crepes artesanales

28 0Guardar
El dissabte passat, la nostra intenció era visitar les paradetes de la Fira i fer una volta pel centre acompanyants pels Capgrossos per després menjar unes (...)
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12:56

Huevos a la Bretona

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Siempre se ha dicho que lo mas elemental de la cocina es, a casi siempre, lo mas sabroso.El caso mastípicoes el de los huevos fritos. De lo elemental que es su (...)
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22:13

Batido de leche con naranja

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Una bebida muy completa que podemos tomar a cualquier hora del día. Ideal para que niños y niñas puedan tomar fruta y leche, de una forma (...)
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18:25

Plat combinat amb morcilla

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Aquest dilluns passat, dia de Sant Narcís, festa Girona però laborable a Figueres em vaig agafar festa :)Així que per dinar vam comprar un parell de cebes de (...)
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17:56

Xurros amb xocolata morena, blanca i de llet

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Una de les coses que més m'agraden de les Fires de Girona són els xurros. Però especialment m'agraden els de Can Jofre d'Olot, una xurrerría que els fa de (...)
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13:45

Espárragos rellenos de erizos de mar

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Aquí en Asturias llamamos oricios a los erizos de mar. Se puede hacer la receta con caviar de oricios que venden en latas o comprándolos en la pescadería y (...)
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12:31

Bartolillos

73 0Guardar
- hojaldre pincha aquí- 100 grs. de almendra molida- 100 grs. de azúcar- 1 huevo- un poco de ralladura de limón.Se pone una capa fina de hojaldre en moldes (...)
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14:17

Conejo con cerezas

65 0Guardar
- 1 conejo cortado para guisar- 50 grs. de beicon picado- 100 grs. de ciruelas pasas sin hueso- 1 cebolla grande- 50 c.c. de licor de cereza- 200 c.c. de (...)
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20:14

Panettone con aceite de oliva

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Me enamoré del aceite de oliva virgen, esta vez hice un panettone muy rico y sano.En el blog de lacocinadeile hice un post sobre el aceite de oliva que te (...)
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13:51

Solomillo de cerdo relleno

64 0Guardar
No os fijéis mucho en el la primera foto que el solomillo lo abrí yo y en vez de con un cuchillo parece que lo hice a mordiscos. Esta receta se la dedico a mi (...)
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18:03

Potaje caleño de habichuelas blancas con arroz

64 0Guardar
En el año 1980 se editó la primera novela, El clan del oso cavernario, de la saga “Los Hijos de la Tra” de la escritora norteamericana Jean M.Auel, ambientada (...)
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12:23

Bacalao con patatas

61 0Guardar
- fumet de pescado pincha aquí- 1 Kg. de bacalao fresco o desalado- 750 grs. de patatas- 1 pimiento verde- 1 pimiento rojo- 1 cebolla- 2 ajos- pimentónSe corta (...)
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18:01

Chocos con arroz

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En los mercados malagueños es habitual encontrar jibias durante todo el año, llamamos así a las sepias cuando son de tamaño grande, si son pequeñitas le (...)
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12:13

Pierna de cordero al horno

56 0Guardar
- 1 pierna de cordero de dos kilos aproximadamente- 1 vaso de vino blanco- zumo de medio limón- sal y pimienta- ajo- aceiteSe pide al carnicero que le dé dos o (...)
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14:16

Croquetas de bacalao

56 0Guardar
- 500 grs. de bacalao desalado- 2 1/2 cebolletas pequeñas- 2 dientes de ajo- 250 grs. de harina- 1 y 1/4 l. de leche- pan rallado- huevosSe pone a pochar la (...)
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18:04

Arroz con leche

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Octubre, día 4, San Francisco de Asís.Siguiendo las costumbres católicas de antaño, era habitual bautizar a los hijos y ponerle el nombre del santo del día de (...)
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18:18

Pescada con arroz

56 0Guardar
Pijota, pescadilla, pescada, merluza..............Según el tamaño así se le denomina pero al fin y al cabo hablamos del mismo pescado (un pez es cuando aún (...)
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12:22

Piña al horno

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Esta receta está muy buena, sobretodo la salsa, yo le echo un vaso (200c.c.) de ron entero porque asi sale más y la aprovecho para alguna carne.- 1 piña- 1 (...)
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13:59

Cuello de cordero con patatas

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- 4 cuellos de cordero- 2 cebollas- 1 pimiento- patatas- pimentónSe salpimenta el cordero y se pasa por la sartén hasta que esté dorado. Se pocha la cebolla (...)
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13:53

Hojaldre de peras y frangipán

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Esta receta se la dedico a mi compañera Rosa que le encantó y además creo que todavía no hice nada que no le gustara y que se ofreció a ser la catadora oficial (...)
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17:57

Arroz con codornices

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Hablaba no hace mucho con el primo de mi marido de las actividades lúdicas que cualquier familia malagueña de los años 60 solía hacer un fin de semana (...)
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17:58

Arroz meloso con pollo de corral al estilo de mi madre

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Aunque parezca increible y que a las personas más jovenes le sorprenda, fue a partir de los años 70 cuando comer pollo dejó de considerarse casi un privilegio (...)