Recetas de vie, 6 abr 2012

98 Recetas culinarias populares

jue, 5 abr
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sáb, 7 abr

Recetas

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09:25

Spaghetti alla carbonara

28 0Guardar
Teniendo en cuenta que la receta original de este afamado plato romano no incluye ni bacon ni crema (cuando los preparo mi mujer los llama spaghetti con huevo (...)
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11:10

Torrijas con Nutella

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Como dice una amiga (ella sabe quien es) estas torrijas son mas del Bulli que las clásicas :-) Nunca había probado a hacer torrijas y la verdad es que tampoco (...)
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08:30

Tortitas de patata alemanas

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A pesar de lo que pudiera parecer por el contenido de este blog, durante los diez años que viajé constantemente la mitad del tiempo la pasé en realidad en (...)
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20:30

Tortilla de patatas

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Ya sé que todo el mundo sabe hacer la tortilla de patatas y que no se pueden dar reglas excesivamente fijas sobre su ejecución, pues cada uno la hará a su (...)
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20:44

Arroces con pulpo

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¡Qué hermoso animal es el pulpo! ¡Qué elegancia nadando debajo del mar! Siento gran respeto por este ser marino, así que quiero comenzar reverenciándolo y (...)
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20:52

Pasteles murcianos en evolución

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Veréis, cuando era pequeña, muy pequeña, en Orihuela, pasaba un hombre con una “llanda” por la calle, vendiendo bollería, esas ventas que podían verse en los (...)
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20:46

Arroz con boquerones y verduras de la huerta de Orihuela

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De nuevo un arroz típico de mi tierra, un arroz de bancal y con boquerones. Se dice de bancal porque lleva alcachofas, habitas tiernas, ajos tiernos, coliflor… (...)
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20:47

Arroces con verduras

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Voy a iniciar con esta entrada, una serie dedicada a los arroces, cuyas recetas resultan difíciles de aprender y de enseñar, como así constato en mi (...)
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20:59

Parfait de coco con manjar de higos frescos

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Más noches de blanco satén, postres helados y ligeros del verano, higos recién llegados… Seguimos con lo nuestro. El satén es un tejido blanco y brillante, (...)
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19:37

El huerto en invierno

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He salido a hacer unas fotos por el huerto para esta entrada. Hace mucho frío y mi intención era fotografiar las lechugas recientemente plantadas en uno de (...)
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21:02

Pastel de cerezas

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Cuando son los sentidos los que dan significado a las cosas, abrimos la puerta al simbolismo. Para los griegos, las cerezas simbolizaban la belleza, por su (...)
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23:47

Torrijas de Santa Teresa

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En Semana Santa es típico preparar torrijas pero en realidad es una receta ideal para cualquier día del año, ya sea para desayunar, aprovechar el pan que sobra (...)
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15:16

Huevitos de pascua tipo Cadbury

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Unos huevitos hechos de fondant, ideales para armar mesas o para regalar, se hacen super rápido!Necesitamos fondant, lo puedes comprar o hacerlo en casa (ver (...)
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19:03

Revuelto de huevo con tomate y pan de 5 cereales, ensalada de naranjas sanguinas

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Una cena super rica, facilita y de buena digestión.Tod@s sabéis como se hace un revuelto ¿verdad?, por si acaso alguien es principiante, deberá echar el tomate (...)
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09:00

Peras al vino tinto

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INGREDIENTES: 4 personas 4 peras conferencia1 botella de vino tinto (cuanto más bueno mejor)70 grs. de azúcar1 anís estrellado1 peladura de limón1 rama de (...)
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20:39

Buñuelos de bacalao

43 0Guardar
No quería dejar esta cocina sin sus buñuelos de bacalao, tan típicos de estas fechas, y aquí estoy con mi receta. Veréis que es una receta muy sencilla, que se (...)
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20:56

Pate de garbanzos y yogur

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Queríamos hacer humus pero no estábamos en Madrid y nos faltaban la mitad de los ingredientes por lo que decidimos preparar un aperitivo para untar en el pan, (...)
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16:14

Crema de mocha sin chocolate

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Aunque no lo creas, se puede hacer una crema de chocolate SIN chocolate.Pensando en el día del padre he preparado esta crema de chocolate y café. Una receta (...)
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19:43

El olor de las avellanas

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Estuve haciendo un postre ayer por la tarde, un helado de bonita presentación al que se me ocurrió llamar la bailarina de naranja. Pronto lo traeré al blog. (...)
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20:43

Arroces: Caldero y arroz abanda

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Querida gente: vamos a retomar la serie de arroces, con el que creo que es el plato más espectacular y más rico de entre todos ellos: El caldero con su arroz (...)
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20:45

Arroces con conejo, pollo y amigos

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Vinieron algunos amigos este domingo a casa, así que el arroz que hoy os traigo, lleva además de todos sus ingredientes, la alegría implícita y el calor, de un (...)
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21:05

Pastel de avellanas y pistachos

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Alguna vez os he comentado que suelo poner nota a las recetas que realizo, nota de uno a diez normalmente, agregando algún comentario que me da pistas para la (...)
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20:55

Arroz de los tres puñaos sexta hernandiana

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Alondra de mi casa, ríete mucho. Es tu risa en tus ojos la luz del mundo. Ríete tanto que mi alma al oírte bata el espacio. Tu risa me hace libre, me pone (...)
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20:59

Cómo nombrar esta tarta de gelatina de mascarpone y caramelo de melón

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Esta vez tenéis que ayudarme. No sé cómo llamar a esta tarta blanca, hecha con una gelatina de mascarpone y rellena con suave caramelo de melón. Os aseguro que (...)
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21:01

Gugelhupf saborizado con helado de clase

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Que nadie se asuste por el nombre de este postre, que se trata de una receta muy sencilla y rápida de hacer, vamos, casi una excepción en este blog. Y es que (...)