Recetas de jue, 22 mar 2012

70 Recetas culinarias populares

mié, 21 mar
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vie, 23 mar

Recetas

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18:06

Crema de calabacín

43 0Guardar
El calabacín, al igual que la calabaza, posee un origen incierto hasta el momento ya que no se puede precisar si los primeros ejemplos de esta planta se dieron (...)
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16:25

Bacalao dorado

34 0Guardar
300gr. Migas de bacalao. 2 Patatas. 4 Huevos. 2 Dientes de ajo.1/2 Cebolla. Perejil. Aceite y sal. Se pone el bacalao a desalar el día anterior y se desmiga en (...)
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12:13

Tortitas de verduras

31 0Guardar
Esta es una receta para los vegetarianos, fácil y rápida de hacer, que sirve de acompañamiento para multitud de platos. Además, es una forma excelente de que (...)
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08:37

Alcachofas al estilo de mi madre

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Esta planta (o los cardos de los que procede) podría ser originaria de Egipto o del Norte de África. La planta denominada Cynara ya era conocida por griegos y (...)
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Buñuelos falleros de calabaza

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llllValencia huele a pólvora y sabe a buñuelos con chocolate.Las calles ya están inundadas de banderines que cuelgan de los balcones, se están terminando de (...)
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01:18

Albóndigas de merluza en salsa de vino blanco

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En Valencia ya se han acabado las fallas y por fin Monchi, mi pinche de cocina (ver en el lateral) puede pasear tranquila.Este año no fuimos a ver la cremà (...)
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Crema de mejillones

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Desde que tengo la Thermomix, esta crema la he preparado bastantes veces, menos en verano, que no apetece un plato tan calentuzo, jiji. Aunque parece un pelín (...)
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18:39

Enlustrados

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Es uno de los típicos productos de las panaderías de Costa Rica, que se elaboran desde hace muchos años. Consiste en una rosquilla elaborada con harina de (...)
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Pollo a la mostaza

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En la cocina es difícil hacer una receta original, lo único que podemos hacer es darle nuestro toque personal. Hoy... El artículo Pollo a la mostaza ha sido (...)
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19:19

Albóndigas Jamie Oliver

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¿Conoceis a Jamie Oliver? es un joven cocineroingles que me encanta, salia en canal cocina y tengo algún libro suyo, esta receta es del libro La Cocina de (...)
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00:33

Pollo a la mostaza

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Esta receta de pollo a la mostaza, es una forma muy fácil y rápida de preparar el pollo a la mostaza, diferente a la forma mas tradicional. El pollo a la (...)
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11:10

¿Quién es el doctor Oliver Rodés?

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Bueno, a lo mejor alguno se extraña en que elija esta cuestión como artículo a profundizar en el blog, bueno, pues sí, mis razones tengo, sobre todo porque (...)
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19:33

Sopa de pollo y jamón con pasta

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Cuando a nuestros hijos después de la leche maternal le vamos introduciendo otros alimentos, procuramos inculcarle buenos hábitos alimenticios, similares a lo (...)
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11:41

Picantón limonero paso a paso

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Esta receta tiene dos versiones, una muy ligera que apenas aporta calorías y otra que es súper ligera y apta para todo tipo de dietas, está el elaborada con un (...)
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14:41

Gelatina de Earl Grey con sorbete de queso crema

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Un postre refinado, delicioso y refrescante tomado de una clase de cocina francesacon Beatriz Chomnalez(una Maestra!) Para 4 porciones:GELATINA- 400 cc de (...)
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16:18

Bacallà de Quaresma

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Aquesta recepta tan tradicional i antiga és del llibret de "Cuina de la memòria d' Olvan". Es un plat que sempre hem menjat a casa per la Quaresma.INGREDIENTS4 (...)
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23:38

Risotto de trufa y champiñones

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Llevaba tiempo sin subir risottos, parece que se perdió una receta que teniamos de un risotto de champiñones y tocaba rehacerla, en este caso este de trufa da (...)
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08:30

Crema de ajo

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No nos consideramos muy fetichistas con el mundo de los grandes chefs, ya supondréis. Tampoco entendemos de muchas técnicas de cocina, tendencias ni modas (...)
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16:22

Cocido gallego y filloas tradicionales en Galicia

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ENXEBRE: según el Diccionario da Real Academia Galega: que es característico y propio de un país o de una región y que no está falseado, deformado o mezclado (...)
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11:35

Ensalada de alcachofa y pimiento del piquillo

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Ensalada de alcachofa y pimiento del piquillo / Foto CuchiflitosLa primavera marca el final del ciclo de invierno y abre las puertas a la luz, la claridad, los (...)
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09:18

Chutney de tomates maduros

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Hace dos semanas fuimos a una clase de cocina en el Espai del Consum, de los supermercados Bon Preu, que organizó Gemma de La cuina de casa. Yo había ido otras (...)
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10:29

Vodevil a medio gas

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Habíamos dejado a Maggie Coperstake con la palabra en la boca hace unos días. Bien, para ahorrarte los detalles farragosos de la conversación que mantuve con (...)
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05:37

Pasta mediterránea

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Pasta con hortalizas llenas de vitaminas y minerales, pasta para no engordar y estar bien nutridos, pasta deliciosa por su naturalidad, llena de sabores (...)
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11:48

Smoothie de fresas y yogur griego

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El smoothie es más espeso que el batido y contiene siempre fruta. Qué mejor piezas que las primaverales fresas para darle sabor, color y alimento a este sano (...)
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08:01

Tarta de obleas

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Nunca me había fijado en estas obleas, se llaman también pan de ángel. Pero hace unos meses en Las libretas de Calohe, un blog que me gusta muchísimo y os lo (...)