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Arroz con leche
El postre del domingo, un postre que no había hecho nunca y no podía faltar en nuestro recetario. Leí un montón de recetas para intentar conseguir que quedase (...)
Ole tus fogones
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Cómo hacer donuts originales en casa
¿Te gustan los donuts? ¿Has probado ya con varias recetas? ¿No has quedado totalmente satisfecho con ninguna? Prueba con esta receta original, te (...)
Cocinaros
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Vieiras gratinadas
Un auténtico placer para el paladar. Son muy fáciles de hacer y siempre salen bien. Ingredientes:- 1 vieira por persona- 1 cebolla- 1 diente de ajo- 1 puerro (...)
La cocina de ompa-lompa
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Chicharrón de pollo Perú
Pues hoy vamos con una receta peruana. La ví hace unos días y me pareció muy interesante eso de freír utilizando puré de patata como reboce.En realidad es una (...)
Cachin d´esperanza
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Mermelada de Pimiento de piquillo
Lo prometido es deuda, aquí está la receta de mermelada de Pimiento de Piquillo que acompañaba la tartaleta de "Brandada de Bacalao"Esta es una receta sencilla (...)
Cocina de nuestro tiempo
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Judías verdes con patatas, huevos y bacon
Ingredientes: 1 Kg. Vainas (Judias Verdes) 3 Patatas grandes 4 Huevos 150 grs. de Bacon 2 dientes de ajo Aceite de oliva Sal Preparación: Se pelan las vainas (...)
Las Recetas de Marichu.... y las mias.
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Brocheta de cocido
Ir a la receta en gallego Dado que estamos con los últimos coletazos del invierno, estamos también con los últimos cocidos de la temporada.Como casi siempre (...)
Los pequeños viajes (y algo de gastronomía)
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Rollitos de pollo con espinacas
Esta receta se puede hacer de varios rellenos, de hecho casi siempre la hago de bacon y queso pero últimamente me ha dado por las espinacas y he dicho "por qué (...)
Cocina con gusto
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Taller de cocina de los ganadores del concurso con Boffard en Cookiteca
El día 25 de marzo, los 12 ganadores del concurso de recetas con queso Boffard asistimos a un taller de cocina en Cookiteca.Manel Folch, especialista en cocina (...)
Les receptes del Miquel
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Spaghetti con cime di rapa alla San Giovanniello
Buona giornata a tutte!Oggi voglio presentarvi una ricetta che trovo molto gustosa!I pomodorini che ho usato sono quelli invernali,chiamati " pomodori appesi" (...)
La cucina di Molly
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Pan relleno de lacón y queso arzúa
Pan relleno de lacón y queso arzúa Este pan lo encontré en el blog PANES DEL MUNDO, de Vanesa Sierra. El de ella estaba relleno de jamón (serrano y york) y (...)
Colometa Cuinereta
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Tarta de fresas
Esta tarta es una versión de la que vi en el blog http://www.deuvasaperas.com Me gusto porque aparte de quedar muy bien es fácil y buena. Suprimí el queso (...)
Menu-cocinadecasa
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Vacas en salsa provenzal y patatas panaderas
INGREDIENTES:Bitokes:2 kg de ternera picada1 kg de cebolla300 gr de mantequilla100 – 200 gr de pan rallado2 huevos1 cucharada de canela molida22 rebanadas de (...)
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Buñuelos de plátano y nueces
Ultimamente en muchos de los productos para repostería que compro (levadura mercadona y royal, chocolate de cobertura, maizena...) vienen recetas en el dorso o (...)
El dragón de la fresa
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Bocatas de calamares versiones
No hay nada más clásico y más rico que el bocata de calamares, en Madrid es una tradición ir a la plaza Mayor y comerte uno, se trata de un pan con unos (...)
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Tarta tatín
Tarta Tatin es una variante de la tarta de manzana en el que las manzanas han sido caramelizadas en mantequilla y azúcar antes de incorporar la masa. Su (...)
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Bacon cheese fries
Esta receta es de un restaurante americano que se llama Foster´s Holywood. Es una receta de entrante o aperitivo.Es muy sencilla y todo lo que podamos hacer en (...)
Entre cazuelas y fogones
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Alubias de tolosa
Me encantan. A parte de eso, no se que más deciros. Estas las compramos en el último viaje al País Vasco. No es una de las legumbres baratas pero merece la (...)
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Tarta Agatha para Cristina
Siii eso es exactamente lo que buscaba una tarta "Agatha" que se identificara con Cristina.Cuando me pidió la tarta tengo que decir que me hizo mucha ilusión, (...)
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Copa de mango con coulis de fresa
Un fin de semana soleado, sin nubes, con calor y con ganas de empezar a pasar más tiempo en la calle y a hacer actividades al aire libre. Empezamos a creer (...)
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Pastel de cumpleaños
Aquí teniu el pastís d'aniversari que vaig fer a la meva mare. Aquest sí el va tastar i va bufar l'espelma i va demanar el desig que li pertocava ;)! I tal i (...)
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Ginebra Hendricks en botella dulce para cumpleaños
Una botella muy dulce para celebrar el cumpleaños de un amigo. Por el diseño de la tarta no es que el cumpleañero sea un bebedor nato, pero en ocasiones es (...)
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Spaguetti a la crema de marisco
500 g de spaguetti1/2 cebolla (unos 100 g)100 g de gambas peladas100 g de carne de mejillón100 g de anillas o tiras de calamar1 pastilla de caldo de (...)
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Arepas con banano
Como les había expuesto en la entrada “Arepas de Costa Rica” en nuestro país denominamos así a la preparación hecha con harina de trigo, huevos, azúcar y (...)
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Pan tradicional para bocadillos
Una de mis últimas adquisiciones en libros ha sido "Pan, hecho en casa y con el sabor de siempre", de Xavier Barriga. No es nuevo, ya que la primera edición se (...)
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