Recetas de sáb, 4 feb 2012

59 Nuevas recetas culinarias

vie, 3 feb
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Nuevas recetas
dom, 5 feb

Recetas

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23:59

Tarta de fresa

25 0Guardar
Hoy, tras una semana en pijama, he salido a la calle porque tenía un exámen, y a esas cosas no se puede faltar. Casi no vuelvo, porque he estado a punto de (...)
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23:59

Leche frita

62 0Guardar
750ml. Leche. 5 Cdas. azúcar. 25gr. Mantequilla. 5 Cdas. Maizena. 1 Huevo. 1 Canela en rama. Canela en polvo. Aceite. Azúcar. Pan rallado. En un cazo ponemos a (...)
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22:39

Coca de cebolla, pimientos del piquillo y anchoas

30 0Guardar
En esta ocasión hemos tomado la receta de uno de esos libros que cuando lo consigues (me lo regalaron), miras, remiras, estudias y buscas...pero no, no hay (...)
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22:36

Pastela marroquí de pollo y almendra

22 0Guardar
Por fin tiempo para una receta. No voy a justificarme por haber tenido desatendido este espacio, otros menesteres importantes también me reclamaban; pero en mi (...)
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22:17

Costillas con papas

39 0Guardar
Plato de cuchara para los días en que hace fresquito y no apetece salvo quedarse en casa arropado con una mantita.
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22:05

Sopita de estrellas

51 0Guardar
"Los caldos pueden curar cualquier enfermedad física o mental, bueno, al menos esa era la creencia de Chencha y Tita, que por mucho tiempo no le había dado el (...)
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21:59

Galletas especiadas

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INGREDIENTES para unha bandexa300 g fariña de trigo candeal100 g azucre moreno100 g nata caseira (crème fraîche)un ovo batidoun pouco leite (boteino porque a (...)
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21:53

Pan de molde semi integral

36 0Guardar
INGREDIENTES para dous moldes de 1,5 L500 g fariña de trigo candeal (Froiz-Gabino Bobo)500 g fariña de trigo integral (Los Pisones)300 g soro de kéfir370 g (...)
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21:52

Caga tió caga torró

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Caga tió! Caga torró!! D'aquell tan bo!!Aquest mes volia participar al repte de La Recepta del 15 que els nois dels Fogons de la Bordeta i Xocolata desfeta ens (...)
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21:50

Chutney de durazno

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Por favor, que alguien de la isla me explique por qué en Tenerife NADIE respeta los pasos de peatones. Últimamente, incluso me PITAN ¡por hacer uso de mi (...)
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21:49

Ensalada de fresas

14 0Guardar
Tengo que reconocer humildemente que lo de poner fresas en la ensalada no se me habría ocurrido antes de venir a Tenerife. Aquí es algo normal, que alcanza su (...)
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21:48

Crema de calabaza

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Esta crema de calabaza me dejó en un estado muy introspectivo. Soy una tía con suerte. En los últimos 9 años he vivido en 3 países diferentes, en cuatro (...)
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21:48

Ensalada de brotes de lentejas

18 0Guardar
El lunes por la noche puse a germinar unas lentejas, siguiendo las instrucciones de Cerise. Se supone que para esto es mejor usar legumbres ecológicas, pero yo (...)
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21:46

Curry de ocra

15 0Guardar
Bueno, pues ya estoy de vuelta. ¡Y con ganas de cocinar! Mientras esperamos a que llegue el sábado y la soirée française, ayer tocó cena india.El lunes compré (...)
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21:46

Primera cosecha de huerto comunitario

27 0Guardar
En los 15 días que he pasado fuera la huerta ha cambiado de aspecto muchísimo. El resto de integrantes de la "comuna" se ha dedicado a cuidarla (es lo bueno de (...)
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21:45

La primera lechuga

14 0Guardar
Este fin de semana volvimos al huerto, y vimos que tras un par de días de nubes, estaba todo con muy buen aspecto. Tan bueno que no pudimos evitarlo y cortamos (...)
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21:44

Biga para recetas de pan pugliese y pizza de calabaza

19 0Guardar
La receta de este pan es la primera que he colgado en el blog Madrid tiene miga, del que hablé hace poco. Como todavía no tengo masa madre (estoy empezando, (...)
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21:43

Panes con biga ii: pan de centeno del norte de Italia

26 0Guardar
Tengo un gran respeto por las masas de centeno. Hasta ahora, sólo me he atrevido a hacer panes de centeno 100% con lo que mi panadero me vende como harina de (...)
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21:42

Pintxos de atún y pan integral para concurso

18 0Guardar
Esta es nuestra participación en el 1er concurso de Mi blog de pintxos. Digo nuestra, porque el que se lo ha currado, fundamentalmente, ha sido Daniel. La (...)
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21:42

Risotto de flores de calabacín

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Esta receta se la dedico a Qalamana, que hace poco me dijo que se había acordado de mí cuando tomó un risotto de flores de calabacín. Es que fue decírmelo y ya (...)
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21:41

Mi primer pan sin levadura

19 0Guardar
Por fin lo he conseguido. Tras el fracaso de la primera masa madre, decidí hacer la siguiente con harina de centeno, y decidí además, improvisar, porque se ve (...)
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21:41

Pollo en pepitoria de mi madre

25 0Guardar
Este es otro de los platos que cocinamos el domingo. Nos lo cenamos el domingo por la noche en buena compañía, con mis queridos amiguitos a los que no les (...)
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21:39

Atún confitado a la miel de castaño

19 0Guardar
Este plato cumple casi casi las condiciones de las 100 millas, una de mis últimas obsesiones. Todos los ingredientes excepto el aceite de oliva son de aquí. En (...)
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21:39

Pastitas con mermelada sin gluten y sin lactosa

17 0Guardar
Hoy me apetecían unas galletitas que no fueran pesadas y que tuvieran mermelada, como las pastas de matequilla de cuando era chica. Y nadando, nadando por los (...)
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21:38

Risotto de setas y puerros

11 0Guardar
Vaya por delante que igual esto a un italiano no le parece ni un risotto ni ná, igual que a nosotros cuando estábamos en Holanda y nos partíamos de risa con lo (...)