Recetas de vie, 13 ene 2012

52 Recetas culinarias populares

jue, 12 ene
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sáb, 14 ene

Recetas

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12:01

Barrio chino en buenos aires

70 0Guardar
Aprovechando el horario de verano que tenemos en mi trabajo, me di una vuelta por el Barrio Chino. En el barrio de Belgrano en la Ciudad de Buenos Aires se (...)
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16:00

Bechamel de merluza y gambas en conchas de vieira

46 0Guardar
Cuando hicimos lostallarines con vieiras gratinadas, guardamos las conchas para, mas adelante, hacer una receta que me trae recuerdos de infancia.Quedaron muy (...)
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13:17

Faisanes borrachos de cava

35 0Guardar
En nuestro empeño de ir probando todo tipo de carnes este año tocaba hacer la prueba con el Faisán, en casa ha habido diversidad de opiniones, pero en general (...)
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13:08

Alfajor Rogel

1K 4Guardar
De postre hice este Alfajor Rogel, ni les cuento lo rico que quedó. La receta la saque de ileypostres , no se si sabran, pero aparte del blog, tenemos muchas (...)
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13:05

Alfajor Rogel con membrillo y dulce de leche

261 1Guardar
La verdad que esta receta es genial, les muestro como la hice, con el truquito para que nos salga perfecta y parejita. Yo hice el doble de la receta, y le (...)
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19:48

Jamón serrano

77 0Guardar
Rendimiento: 1 k aprox.Tiempo de preparación: 3 meses.Ingredientes:- 1 trozo de pierna de cerdo de 1k aprox. (con o sin hueso).- ½ k de azúcar. - ½ k de sal (...)
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22:43

Bechamel

59 0Guardar
Aquí os dejo la receta familiar de la bechamel. Como veréis no es la típica, pero a mi me encanta :) IngredientesAceite o 1 cucharada de margarinaAvecrem2 (...)
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19:24

Mero a la plancha

58 0Guardar
Aunque al antiguo pueblecito pesquero murciano de Calabardina se le asocia desde épocas inmemoriables con la pesca, escuchar su bonito nombre para mi tiene un (...)
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03:28

Pollo con fideos de arroz y champiñones

52 0Guardar
Ingredientes. 3 cebollitas de verdeo picadas.½ morrón picado.1 diente de ajo.Jengibre rayado.1 bandejita de champiñones.1 pechuga de pollo.100gr de fideos de (...)
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09:00

Desayuno domingo con pancitos de fruta seca

52 0Guardar
Me enamoré de estos pancitos no más verlos.Los venden en la panadería de un super muy conocido y cada vez que pasaba por ahí cerca tenía que comprarlos. Me (...)
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23:30

Salsa brava

50 0Guardar
Aquí os dejo una salsita para picotear con unas buenas patatas este finde. Yo pelo unas patatas, las hago tipo gajo, las frío en la freidora, las pongo sobre (...)
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13:07

Albóndigas con salsa chipotle

49 0Guardar
Hola a todos, hoy por fin os traemos la primera receta del 2012. Seguimos a Gaby de Gabriela, Clavo y Canela desde hace algo más de un año y nos encanta su (...)
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19:46

Receta básica de quinua

48 0Guardar
Ingredientes:- 1 taza de quinua.- 2 tazas de agua.- Sal a gusto.Preparación:Lavar bien la quinua con agua antes de cocerla, con el fin de eliminar la (...)
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21:50

Tarta arco iris de fondant

47 0Guardar
Como primera entrada en el blog he elegido esta tarta arco iris, recubierta de fondant y adornada de una forma muy simple con fondant y glasa. El resultado me (...)
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18:58

Pan de suero

47 0Guardar
Cuando hago ricotta o queso, me gusta guardar el suero congelado para hacer panes. El suero tiene acidez, con lo que otorga a la miga mucha elasticidad, aparte (...)
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20:38

Pescado frito - fish and chips

45 0Guardar
Esta receta es típica inglesa.Se la suele hacer con bacalao, lenguado o besugo.Uno suele comprarla en la calle o hacerla en las casa como un plato típicoMe (...)
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10:14

Brazo gitano de turrón

44 0Guardar
Éste es un postre que surgió como consecuencia de un pequeño desastre en la cocina. Este año me propuse hacer turrón blando; el primer intento fue un desastre (...)
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02:38

Ensalada de pasta con pesto de remolachas, pipas tostadas y naranja

41 0Guardar
Mi hija Ceci me dio la alegría de proponerme que cocinemos juntos algo en casa (ya publicaré el zafadísimo plato que hicimos con su inspiración...) y al (...)
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14:36

Lomo de cerdo con salsa de frutas y curry

39 0Guardar
La receta de hoy esde lasque a mí tanto me gustan: fáciles de preparar y con un resultado estupendo.La receta del lomo es una de la primeras que publiqué en el (...)
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17:44

Pan blanco en panificadora

38 0Guardar
Segundo intento con la panificadora y la verdad, muy gratificante, ha quedado buenísimo, con un color fantástico y con una miga ideal para los usos de casa. (...)
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09:00

Crostata de mermelada de frambuesas

36 0Guardar
Ingredientes 150 g de harina 5 g de levadura Royal 75 g de mantequilla a temperatura ambiente 65 g de azúcar 2 yemas de huevo 1/2 cl.de leche Ralladura de (...)
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23:25

Bizcocho de nata perfecto

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Hace unas semanas vimos como Maria de "Recetines Asgaya" publicaba en su blog este bizcocho de nata, que ella bautizo como "El bizcocho (...)
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11:15

Pudin de chocolate blanco

33 0Guardar
¿Cambiamos el pudin de chocolate negro por el de blanco? De nuevo tenemos una receta de bread pudding en Recetín, una especie de flan abizcochado que se (...)
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16:59

Ensalada Juan Mari

33 0Guardar
Si de algo puedo estar segura en mi vida, es de haber hecho casi todas las dietas que han caído en mis manos. Viéndome nadie lo diría, tengo un peso normal (...)
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09:45

Pasta con chistorra en salsa cremosa

31 0Guardar
Vamos a cambiar un poco la típica receta de pasta con chorizo y tomate. Le vamos a añadir un toque de mascarpone, queso cremoso italiano, y cambiaremos el (...)