Recetas de sáb, 11 dic 2010

33 Recetas culinarias populares

vie, 10 dic
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dom, 12 dic

Recetas

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21:03

Tarta Tatín de membrillo

92 0Guardar
Una versión de otoño de la famosísima de manzana, el contraste del caramelo con la acidez del membrillo es sorprendente y convence hasta a los poco golosos (...)
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01:12

Galletas de queso y albahaca de los cocineros argentinos

25 0Guardar
Como Preparar unas Galletas de Abuela, Buen Provecho Preparación1º preparar la levadura con agua tibia. Reservar hasta que espume2º Mezclar la harina con la (...)
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00:54

Bondiola mechada en salsa de naranja al estilo de cocineros argentinos

18 0Guardar
PreparaciónEliminar los excesos de grasa en la bondiola. Generar un hueco o agujero en todo su largo y si recuperamos carne, la picaremos y utilizaremos al (...)
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20:58

Bondiola de cerdo con ananá

90 1Guardar
Trozar la bondiola en porciones según los comensales. (En este caso en cuatro) 2 cebollitas de verdeo picadas. 1 diente de ajo picado. 3 ó 4 ramas de apio (...)
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14:57

Tarta integral de calabaza, girasol tostado y tomillo fresco

66 0Guardar
Tenía planeado hacer una tarta de calabaza, muzarella, parmesano, un poco de crema...pero con este calorcito se me ocurrió cambiar por algo más livianito, (...)
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10:58

Técnicas de cocina: cortar jamón

51 0Guardar
Una lección magistral para aprender a cortar jamón. Es bonita y con buena música y se aprende a cortar esa delicia española sin peligro de perder la mano. Es (...)
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21:38

Buñuelos rellenos de chocolate y azúcar

50 0Guardar
Ingredientes Leche 200 g Mantequilla 100 g Harina floja 100 g Huevo 150 g 1 Vaina de vainilla 1 Rama de canela 1 Piel de limón Pistón de chocolate 80 % cacao (...)
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22:04

Bizcocho de mantequilla

37 0Guardar
Ese día, mi hija se iba de excursión. Me había levantado bien temprano para hornear este bizcocho para que se lo pudiera llevar para compartir con sus (...)
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16:51

Papas al curry

35 0Guardar
Muy fácil y sabrosa, como acompañante es ideal. Ingredientes: Para 4 personas 6 papas peladas y cortadas en bastones 1 cucharada de mantequilla 1 cucharadita (...)
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23:56

Minestre e zuppe: ricette invernali per il contest

35 0Guardar
Mentre aspettiamo il pdf del contest che avevo lanciato quest’estate, che vi anticipo sarà bellissimo, ecco che lancio un nuovo contest tutto dal sapore (...)
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08:38

Finger Food Natalizio

34 0Guardar
In giro ultimamente ci sono dei bellissimi contest a cui vorrei partecipare ma per ragioni di tempo proprio non riesco e mi dispiace veramente moltissimo (...)
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17:14

Pommes frites

33 0Guardar
Ingredientes: Para 4 personas 6 papas grandes peladas y cortadas en bastones 1 litro de aceite Sal Páprika Preparación: Sumergir los bastones de papa en agua (...)
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22:05

Salsa de tomate casera

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Si tuviera que llevarme a una isla desierta tres indispensables de mi cocina , no lo dudaría, me llevaría una docena de huevos, tres kilos de patatas y mi (...)
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22:04

Pastís ràpid de xocolata i avellanes

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Ahir era el meu aniversari, i la veritat és que no havia pensat fer res especial, però dilluns al vespre la Lara va insistir que volia fer un pastís, i a (...)
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23:54

Castañas asadas horno o microondas

29 0Guardar
Para aquéllos a los que nos gustan las castañas asadas y nos pille el antojo en casa, podemos recurrir al socorrido microondas o al horno tradicional para (...)
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15:32

Salmorejo

28 0Guardar
Como todavía hace buen tiempo para tomar entrantes fresquitos y de temporada, aquí os dejo el salmorejo, que es un entrante que a mi me encanta, lo hago con (...)
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16:59

Ensalada de papa criolla con hierbas

27 0Guardar
Ingredientes: Para 4 personas 15 papas criollas 1 pizca de comino 4 cucharadas de aceite de oliva El zumo de 2 limones 1 diente de ajo picado finamente ½ (...)
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00:55

Quins ous ou ferrat amb patates versió de luxe

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Què és el que determina que puguemdir que un plat és 'de luxe'?Avui dimarts m'he anat a fer tallar els cabells, però en lloc de la perruqueria habitual, hi he (...)
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20:59

Paisaje de montaña

23 0Guardar
Por fin, lo tenía medio abandonado...pero hoy le tocó llegar a termino. Es díficil sacar una foto a un espejo y sin salir nada que no sea el propio espejo y el (...)
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01:44

Taller gastronómico en restaurante El Caramelito

22 0Guardar
El pasado jueves 25 de noviembre tuve la gran suerte de que David Ramírez y Vicky Saez, del restaurante El Caramelito en Alzira, me invitaran a participar en (...)
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17:48

Pasta con gulas y langostinos con pasta negra

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Quizás os choque el color negro de la pasta. Tranquilos, la pasta contiene tinta, de ahí su nombre original, pasta al nero di sepia. Esta pasta tiene un ligero (...)
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22:04

Bizcocho de canela y Nutella

22 0Guardar
Aquí estoy con otro bizcocho. No quiero ser pesada pero es que a la hora de hablar de un bizcocho casi siempre digo lo mismo. Pierdo la objetividad y también (...)
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12:03

Lentejas al curry

21 0Guardar
Parece que solemos comer más legumbre en invierno que en verano, en muchos hogares siempre se asocia la legumbre a los guisos, pero cada vez más se encuentran (...)
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15:35

Gazpacho casero

21 0Guardar
Con este calor, lo que más apetece, aparte de los helados, es comer cosas fresquitas, ensaladas y gazpachos. En casa, casi todos los días tengo gazpacho (...)
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15:35

Albaricoque en mermelada valenciana tradicional con MyCook

21 0Guardar
Me encanta esta época del año en la que hay gran variedad de frutas y hortalizas. Tengo el gran privilegio de que mi padre posea un huerto en el que salen las (...)